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Medallones de lomito en salsa roquefort
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Va muy bien con este corte de carne.... te lo recomiendo! saludos CATA!!!
riflero2506 @cook_1217931
Voy hacer una modificación en el asado hermano, envolvere los medallones en dos tiras anchas de tocineta para aportar grasa. Que opinas? Joder cuanto estara el queso Roquefort? Que otro queso podría usar Dan?
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
con queso de cabra Edgard va bien..... buena idea de la tocineta!!!!
riflero2506 @cook_1217931
Muy bien voy a buscar un buen queso de cabra, se me ocurre también un Brie como el Tentación o queso azul. Donde crees que se puede encontrar quesos por piezas a buen precio hermano?
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Buen dia Edgard el roquefort es una variedad de queso azul, asi que debe ir muy bien como dices tu. con brie no me anima porque es de sabor suave y como andamos buscando es contraste... aunque al final amigo mio es cuestion de gustos. saludos cazador!
