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Tarta fría mousse de higos y moras!!!
Silvia Kresakova @cook_18298980
Hola,ayer probado preparar tu tarta de higos fria.Soy veterana de reposteria y como no tenia mucho tiempo decidi por este receta.Estoy muy decepcionada y toda tarta terminado en basura.Estado muy amarga y no se puedia ni comer.Es por la ralladura de un limon que indica receta.A mi me parecido mucho asi que le rallado menus pero aun asi una tarta amarga.🙄Luego la cobertura de gelatina :receta indica 10g de gelatina y muy poco liguido al final.Normalmente son medio litro por 10g.Tenia invitados y me confiado cookpad ,pero nunca mas hago algo de agui.Lo siento. 😔
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
Hola Silvia, siento mucho que la receta no te haya salido perfecta y una tristeza mas grande aun que la hayas tirado a la basura como dices... Lo del sabor del limon realmente va en gustos y lamento mucho que te haya quedado amarga. La cobertura de gelatina la calcule en base al agua que aportan las moras y como ves en las fotos a mi me resulto muy bien en esas proporciones, no entiendo la causa por la que no te haya dado resultado y lo lamento verdaderamente. (sigue)......
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
Alguna vez a mi tambien me ha sucedido que alguna receta no salga tan estupenda como dicen las instrucciones pero no por esa causa me rindo a seguir elaborando y experimentando tantas y tan variadas recetas que nos ofrece la red... y como me dices que eres una veterana repostera con mayor razon correguir, crear e innovar es un recurso que tendras muy a mano. Te doy las gracias por tus comentarios, Un abrazo, Patricia
