Anita Lekare
Anita Lekare @cook_16514741
Hola Pilar. El arroz debe ser Arborio del que se usa para risotto? Si se usa pulpo cocido cambia el tiempo de cocido?
PILAR
PILAR @pilar67
, los arroces mejor comerlos al momento... pero si necesitas hacerlo el día de antes no creo que pase nada.. lo único que se te puede abrir el grano del arroz , que se te pase..
Yo lo he echo con los dos pulpos y mantenido el mismo tiempo.
Con respecto al arroz , no hace falta que se arborio para risotto. Yo le pongo redondo bomba