Arroz con pulpo. (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Tenía unas ganas locas de probar este arroz !!!

Bufff, está de lujo…soy una forofa incondicional del arroz, me gusta de todas las formas posibles, y este plato con pocos ingredientes y en un tiempo bastante moderado, queda de 10 !!!.

Te escribo la receta y date un gustazo…, jejejej

Espero que te guste !!!!

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Ingredientes

40 - 45 minutos
4 raciones.
  1. 100 gramoscebolla cortada en cuartos
  2. 1– 2 dientes de ajo
  3. 150 gramospimiento rojo cortado a trozos
  4. 100 gramosaceite de oliva virgen
  5. 600 gramospulpo congelado. (previamente descongelado y cortado en trozos)
  6. 1 cucharaditapimentón
  7. Sal
  8. 100 gramostomate triturado.(natural o en conserva)
  9. 500 gramosagua
  10. 200 gramosarroz de grano corto
  11. 1 hojalaurel seca

Paso a paso

40 - 45 minutos
  1. 1

    Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el pimiento rojo. Trocea 4 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva.

  2. 2

    Sin lavar el vaso, vierte el aceite y programa 5 minu/ varoma/ vel. 1.

  3. 3

    Agrega el pulpo y rehoga 7 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  4. 4

    Añade las verduras troceadas reservadas y sofríe 5 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  5. 5

    Incorpora el tomate, la sal, el pimentón y el laurel. Programa 5 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  6. 6

    Agrega el agua y calienta 4 minu/varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  7. 7

    Vierte el arroz por el bocal y programa 13 minu/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  8. 8

    Vuelca en una sopera y deja reposar 5 minutos y sirve.

  9. 9

    Nota : Puedes hacerlo con pulpo ya cocido congelado.

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Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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