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Galletas de almendra y batata
Beich Sin Sal @beichsinsal
Las haré! No las hago ya mismo porque no tengo batata, pero me apetece mucho probarlas!
ejurjo @chiiispa
Hola!
Me llamo Eva y tengo una duda sobre las cantidades de los ingredientes porque me parece muy poco 60 gramos de batata y 40 gramos de harina. Yo puse 600 y 400 pero la masa me salió muy pegajosa y dificilmente extendible. Y una vez cocidas están muy ricas pero muy duras!
Consejos para mejorar? Me gustaría que me salieran bien ya que el gusto me ha encantado!!!!
Me llamo Eva y tengo una duda sobre las cantidades de los ingredientes porque me parece muy poco 60 gramos de batata y 40 gramos de harina. Yo puse 600 y 400 pero la masa me salió muy pegajosa y dificilmente extendible. Y una vez cocidas están muy ricas pero muy duras!
Consejos para mejorar? Me gustaría que me salieran bien ya que el gusto me ha encantado!!!!
Lourdes @la_cocina_de_lu
Esa receta la preparo con esas cantidades porque somos poquitos en casa y aunque la masa cuesta de trabajar por lo que dices, una vez cocinadas quedan crujientes pero muy ricas, si le pones más harina cuesta menos de trabajar la masa pero aún quedarán más duras, son una galletas bastante peculiares, pero el sabor merecen la pena. Muchas gracias por escribirme y por animarte a preparar la receta, si consigo algún cambio para mejor te tendré en cuenta para decírtelo. Siento la tardanza en responder, pero he estado un tiempo sin poder estar por aquí por Cookpad. Saludos!!
