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Bondiola de cerdo estofada con cerveza negra
claudia Ali @Clau1964
Porque al ser una pieza entera y grande tardó eso. Si usas una de 1 kilo va a tardar mucho menos. El método estofado implica cocinar con la olla tapada y el resultado es que la carne esté jugosa y muy tierna, tanto que se corta con cuchara.
