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Cookies de maicena y naranja

Eymi Calderon
Eymi Calderon @EymiCalderon
Se miran increíbles tus galletitas aveces lo más sencillo es lo mejor, me gusto mucho la forma y que la hiciste con maicena Salu2
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Hola Eymi , es verdad como decís a veces lo simple es lo mas rico, estás te cuento que son delicia total!! buen viernes :)
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Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Menuda pinta de ricas tienen , Gra! Mi reino por una cooki de Maicena y naranja!!!! Besotes dulce Gra!
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Ayelen 👌
Ayelen 👌 @cook_2610506
Me gustaría hacerlas de vainilla, será que sólo agregó esencia? O que me recomendas!
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Hola Ayelen, quedan ricas con vainilla , en ves del jugo de naranja lo reemplazás con dos cdas. de leche.
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Buenisimo Ayelen contáme como te salieron y si querés podés poner la foto en la receta, buen sábado :)
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lourmar
lourmar @cook_5543694
Hoa! Hoy preparé las galletitas y me quedaron espectaculares :)... De sabor riquísimas pero tuve que usar una manga ya que no me quedo la consistencia como para cortarlas con cortadores... Por favor si me puedes ayudar para ver en qué fallé
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Hola Lourmar, mediste bien los ingredientes , hay que unir nada mas , no manipular mucho la masa, y llevar a enfriar en la heladera envuelta en film o en una bolsa de polietileno, todo tiene que quedar como en la foto , ahí ves que la masa es rígida, contáme si te faltó hacer algo de lo que digo :)
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lourmar
lourmar @cook_5543694
me parece que en lo que estoy fallando es en los ingredientes secos... se qué de textura me quedaron muy bien y la suavidad excelente. solo que la mezcla no me queda como una masa...
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lourmar
lourmar @cook_5543694
otra pregunta... en mi país actualmente no se consigue la mantequilla con facilidad por lo que quisiera preguntarle si puedo usar aceite vegetal en su lugar?
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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si seguramente hay que ajustar la cantidad en los secos, no mucho sino te quedan duras. Con respecto al aceite si se puede , por 100 g de manteca lo cambiámos por 80cc de aceite . De que país sos??
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lourmar
lourmar @cook_5543694
otra preguntita.. la consistencia de la masa no cambia si se cambia la mantequilla por el aceite ???
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Queda igual rica y consistente, pero fijate que lleva un poco menos cantidad de aceite que manteca :) Tengo varias amigas de la pagina que son de Venezuela , y acá llegan las noticias de lo que ocurre en tu país
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lourmar
lourmar @cook_5543694
Ok, tomare en cuenta las observaciones que me acaba de dar y las prepararé de nuevo... Muchas gracias!!! Por tan rica receta igual ... La había buscado en muchas páginas y no conseguía la textura y suavidad en las galletas como en esta y me encantó
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Hola Alicia, yo usé harina 0000 con polvo de hornear, pero si querés la podés reemplazar por leudante, contáme si las hacés y si querés podés poner la foto en la receta :). Cariños
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Alicia Gutierrez
Alicia Gutierrez @cook_5865694
Ya lo hice el otro dia pero le agregue harina leudante,bicarbonato y polvo para hornear!Salio super esponjocito!!Y estaba rico!
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Que bueno, te quedaron tipo bizcochuelito. En realidad las que hice son sequitas , una ternura que se disuelven en la boca . Gracias por hacérlas Ali :)
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Soledad Quiroz
Soledad Quiroz @cook_6034829
Buenas noches, consulta..... para q sirve el bicarbonato? Y cuanto equivale 1 taza en grs.?
Es q tengo pesa pero no taza medidora y de diferentes tamaños jejeje 😊 gracias, saludos.
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Hola Soledad, yo uso siempre una taza que reservé como medida, es de té mas o menos la cantidad por taza es de 150 a 170 g de harina. El bicarbonato lo hace mas esponjoso , aireado se puede omitir, pero salen mas ricas . Contáme si las hacés y si querés podés poner la foto en la receta. Cariños :)
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Invitado