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Arepas de ñame
Hinyemirt @cook_1248598
Buenos días, Ñame, se preparan igual que las de yuca pero probe hacerlas con Ñame, jajaja no me di cuenta del error, ya lo corrijo!
Hinyemirt @cook_1248598
No, es un tuberculo, parecido a la batata pero más grande y no es dulce como la batata, se parece al ocumo, es una raíz, le comparto un enlace https://www.google.co.ve/search?q=ver+imagenes+de+%C3%B1ame&espv=2&biw=1440&bih=799&tbm=isch&imgil=18XCpQblDsocTM%253A%253BxKNxp9CH0by1PM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.vitonica.com%25252Falimentos-funcionales%25252Fel-name-un-tuberculo-aliado-de-la-salud&source=iu&pf=m&fir=18XCpQblDsocTM%253A%252CxKNxp9CH0by1PM%252C_&usg=__RyL3Xd3LGoaDA99ah59zbCBW2jg%3D&ved=0ahUKEwjchPiBjMHOAhVKSyYKHZxVAwMQyjcINw&ei=Dn2wV9zFPMqWmQGcq40Y#imgrc=18XCpQblDsocTM%3A, ahí puede ver como es.
María Carmen @cook_2662513
Si ya busque y me pareció yuca, tampoco se que es ocupo, seguiré investigando, para mi es yuca. 😊 🌻 🌸 🌼. ॐ
María Carmen @cook_2662513
Jajajaja, soy española pero vivo en México, la yuca la conozco muy bien, y buscando en Internet el ocumo es muy diferente pero el ñame, la yuca y batata, si se parecen. 😊 🌻 🌸 🌼. ॐ
Hinyemirt @cook_1248598
Bueno Sra. María Carmen, con la yuca, con la batata, con plátano maduro o verde, con el ocumo se pueden hacer esas arepita igualito, se cocinan se dejan reposar, se hace el puré y la forma de arepita y se doran y tiene arepas con variaciones distintas al maíz.
Hinyemirt @cook_1248598
Con la yuca y el plátano verde se pueden hacer rayandolo, y luego amasandola y listo, si la consistencia no es la deseada, allá que no hay escasez de alimentos le puede colocar un poquito de harina de maíz, o en su defecto fecula de maíz, aquí le decimos maicena y listo!
María Carmen @cook_2662513
Sí ya entendí perfecto. Jajajaja, aquí también se llama más cena y es muy utilizada. Tu de donde eres y donde vives. Gracias. 😊 🌻 🌸 🌼 🌺. ॐ
Hinyemirt @cook_1248598
Si Sra María, soy venezolana, vivo en Punto Fijo, un estado playero, pero soy de Mérida un estado de los Andes Venezolanos, donde está el Pico Bolívar, el 3ro más alto del mundo, mide 5007 metros de altura.
María Carmen @cook_2662513
No conozco Venezuela más que por películas, fotos, y me parece un lugar hermoso, con bellas playas, que todo lo tienen y una gastronomía de lujo. Verdad?. 😊 🌻 🌸 🌼. ॐ
Gregorio Hernandez @cook_17928870
Saludos Maria Carmen... si amiga, el ñame es un tubérculo como la yuca, aunque ligeramente tienen sabor y textura diferentes pero es muy rico hacerlo como puré y le pones mantequilla y queso rallado y es una excelente comida.
Gregorio Hernandez @cook_17928870
... Estas en lo correcto... Además de playas Venezuela tiene una geografía donde consigues montañas, una con nieve (Pico Bolívar), desiertos, selvas y sin duda que lo mas hermoso son sus playas... Si tienes algún dia la oportunidad visita Venezuela y de seguro que no te decepcionaras.
Hinyemirt @cook_1248598
No se si es Venezolana o Colombiana, no he dicho que sea de uno u otro país, pero honestamente NO ME IMPORTA, no se si sabrá que Vzla y Colombía hace muchos años fueron una Gran Nación, LA GRAN COLOMBIA, creada por SIMÓN BOLIVAR Caraqueño, Venezolano obviamente, quien liberto 5 naciones, entre ellas Vzla y Colombia. Por ser paises hermanos y que constituyeron 1 sola nación, no es extraño que tengan comidas similares, particularmente no aprendí la receta de nadie, simplemente buscando un día una alternativa para sustituir, la arepa de maíz ya que no había aquí ningún tipo de harina para hacerla, cociné ñame hice el pure e hice las arepas, simplemente se me ocurrió hacerlo. No sabía que Colombia la había patentado!!!
(editado)
Hinyemirt @cook_1248598
Por cierto, no entiendo por qué dices, que esa receta TAMBIEN, es colombiana y no Venezolana, ¿qué otra receta según ud, que yo haya publicado se la atribuye a Colombia? porque hasta donde yo sé, soy venezolana y he compartido las recetas que he aprendido de mi cultura y otras que son creación mía.Pero de verdad... honestamente no entiendo su molestía en decir que son colombianas y no venezolanas!!! SERÁ QUE UD NO SABE QUE SOMOS PAISES VECINOS Y COMPARTIMOS MUCHA DE NUESTRA CULTURA???
