Kommentek
Egyszerű eperdzsem
Varga Gábor @gabor
Szia Olgis,
Szó sincs róla! Ha sterilizált üvegbe teszed és dunsztba, ugyan olyan lekvár, mint bármelyik másik. Max nem 10 évig bírja, csak 1-2 évig. ;)
Szó sincs róla! Ha sterilizált üvegbe teszed és dunsztba, ugyan olyan lekvár, mint bármelyik másik. Max nem 10 évig bírja, csak 1-2 évig. ;)
Terézia Erdősné Józsa @cook678339
Én minden lekvárt tartósítószer és kevés cukorral készítem el.Természetesen ha felbontjuk a maradék csak hűtőben tárolható tovább. Az üvegbe töltés után, fejjel lefelé állítom az üveget kb. 5-10 percre és utána mehet a kamrába. Van olyan amelyik már több mint 5 éves /elfeledkeztünk róla / semmi baja sincs csak keményebb lett!
Tünci @Kody_2014
Szeretném megkérdezni meddig tartható el ez a lekvár tartósítószer nélkül?
Varga Gábor @gabor
Sziasztok, Valójában erre nincs válaszom. Attól függ, hogy mennyire steril az üveg. Mennyire jól van lezárva. Van-e dunsztba téve. Ha minden tökéletes, akkor ugyan úgy eláll, mint bármelyik másik lekvár. Ha rosszul van lezárva, akkor ugyan úgy penészes lesz, mint bármelyik másik. ;) Itt van azonban persze szabad víz a klasszikus lekvárhoz képest, így nyilván nem érdemes vele több évre tervezni. De őszre még pont jó lehet! :)
Mónika Török @cook_14208062
Szia Gábor! Szeretném megkérdezni hogy ehhez a recepthez lehet cukor helyett édesítő tablettát használni? Ha igen kb hány darab felel meg 1 kg cukornak? Natúr por állagú szőlőcukorral is működne ez a recept (van egy csomó itthon )Köszönöm válaszod!
