Kommentek
Házi gyömbérsör
novakjuti @cook_6533321
hülye kérdés: az élesztő miatt nem lesz alkoholos csak szénsavas ugye?
Varga Gábor @gabor
A kérdés nem hülye! :D Ha sokáig erjeszted lesz, de az alkoholnak idő kell. Pár nap alatt nem lesz benne semmilyen alkohol. ;)
Varga Gábor @gabor
Szia. Elvileg részben igen, de mégsem igazán. Azért nem, mert a cukor kell az élesztőnek. Anélkül nem tud dolgozni, vagy csak sokkal lassabban. Másrészről az édesítőnek más az édesítő ereje és mellékíze is lehet.
csavari @cook_6540656
Sziasztok,
A cukor nagyrészt helyettesíthető eritrittel vagy más édesítőszerrel?Köszönöm
A cukor nagyrészt helyettesíthető eritrittel vagy más édesítőszerrel?Köszönöm
Varga Gábor @gabor
Oké! Kérlek szépen majd számolj be az eredményről! Kíváncsi vagyok én is! ;)
Akernavi @Eva_Johansson
Köszönöm a receptet! Nagyon jó lett!!! :-) Nem akarták az ismerőseim elhinni, hogy házi készítésű! Nagyon finom, habár nem tudok sokat inni egyszerre, mert kicsit "csípős". :-D
Abszulút kedvenc!
Abszulút kedvenc!
kiskafka @cook_6546233
Sziasztok.Én száritott őrölt gyömbérrel készítettem,egy kicsit zavarosabb lett viszont nagyon finom.Legközelebb fele cukor fele édesítő lesz,szerintem az élesztőnek kevesebb cukor is elég.
Varga Gábor @gabor
Szia, Örülök, ha ízlik, de őszintén szólva, ez a recept annyira tökéletes - friss gyömbérrel - hogy senkinek nem javaslom, hogy módosítson a recepten! ;)
László Igaz @cook_24975003
Sziasztok! A recept tökéletes! íze, zamata, szuper. Nekem csak az alkoholtartalmával volt némi hiányérzetem. De csak volt! Elkezdtem kísérletezni és azt hiszem feltaláltam valamit, ami lehet, hogy akár világszabadalom is lehetne!
Maradt tegnapról egy fél üveg megbontott söröm a hűtőben, aminek már se íze e ereje nem volt. Kiöntöttem egy sörös pohárba, majd öntöttem hozzá egy fél decit ebből a "Varga féle" gyömbérsörből. Higgyétek el csodát tett vele. Tökéletesen regenerálta a sört. Próbát tettem olyan (olcsó) sörrel is amelyet igazi sörivó ember még csak kezébe sem vesz. Az eredmény itt is fantasztikus, és a gyömbérsör mennyiségének bátor változtatásával teljesen új ízek jönnek létre. Félő, hogy aki kipróbálja, többé tisztán már nem fogja tudni meginni a hagyományos sört.
Maradt tegnapról egy fél üveg megbontott söröm a hűtőben, aminek már se íze e ereje nem volt. Kiöntöttem egy sörös pohárba, majd öntöttem hozzá egy fél decit ebből a "Varga féle" gyömbérsörből. Higgyétek el csodát tett vele. Tökéletesen regenerálta a sört. Próbát tettem olyan (olcsó) sörrel is amelyet igazi sörivó ember még csak kezébe sem vesz. Az eredmény itt is fantasztikus, és a gyömbérsör mennyiségének bátor változtatásával teljesen új ízek jönnek létre. Félő, hogy aki kipróbálja, többé tisztán már nem fogja tudni meginni a hagyományos sört.
(szerkesztve)
