Kommentek
Almaecet házilag
Fércelt @cook_6665706
Szia ! Nekem is van bőven almám és sajnos vásárolom az alma ecetet. Abban segíts kérlek, hogy van-e valami "előírás" az erjesztési hőmérsékletre. Nekem a garázs pont megfelelő lenne a szagok végett de ott eléggé ingadozik a hőfok. Gyakorlatilag majdnem követi a kintit.
Előre is köszi a válaszod. Fércelt
Előre is köszi a válaszod. Fércelt
mokka1 @mokka1
Szia! Szerintem az "előírás" hasonló, mint a kelt tésztáknál, az pedig a meleg hely. Főként az első 2 hétben, amikor be kell, hogy induljon az erjedés. El tudom képzelni, hogy most még ebben a meleg időben simán jó a garázs, télen nem biztos, hogy működik. Amúgy én a konyhában csináltam, nem volt elviselhetetlen a bűz, vagy esetleg, ha van spejz, ha biztosra akarsz menni. Vagy még egy mentőötlet, ha nem akar beindulni: egy kis plusz cukor... De próbálkozz bátran, szerintem annyira egyszerű, hogy menni fog. :)
Fércelt @cook_6665706
Szia! Köszönöm szépen. Erre bejött a hűvös idő. :-( Na azért nem búslakodok mert tegnap felhasználtam a hullott almát. Pite és kompót is lett. De meglesz az az almaecet. :-) Majd jelzem, hogy milyen lett.
