Kommentek
Nokedli
Szilvia21 @cook_6521644
Az imént készítettem el életem első nokedlijét a fenti recept alapján, és kiváló lett! Köszönöm! :)
dem1x @cook_6523279
köszi:) anyák napja, puding, és kitaláltam hogy tojásos nokedli, most már tudom hogyan kell csinálni nokedlit.
Beatrix32 @cook_6525198
Mamámtól tanultam hajdanán...sajnos már nem él...
De mindig tejföllel készítem a galuskát...1 tojáshoz 1 doboz tejföl...
Sokkal lágyabb, ízesebb a galuska így...s a gyerekek imádják...
De mindig tejföllel készítem a galuskát...1 tojáshoz 1 doboz tejföl...
Sokkal lágyabb, ízesebb a galuska így...s a gyerekek imádják...
b.nikoletta @cook_6523605
Beatrix32!Köszi a tippet.Életemben elöször csináltam nokedlit, és tetszett a tejfölös ötlet. Hihetetlen jó!!!!
KÖSZI!
Jó ez a honlap is!!!!!!
KÖSZI!
Jó ez a honlap is!!!!!!
Gabeszka @cook_6527803
Szia Beatrix!Nagyon jól hangzik ez a tejfölös cucc :)
A kérdésem csak az lenne, hogy akkor a vizet helyettesíted tejföllel? Víz már nem is kell bele?
Lehet hogy hülyeséget kérdeztem, de én még életemben nem csináltam nokedlit :) ellenben nagyon szeretem :)Köszi
Gabesz
A kérdésem csak az lenne, hogy akkor a vizet helyettesíted tejföllel? Víz már nem is kell bele?
Lehet hogy hülyeséget kérdeztem, de én még életemben nem csináltam nokedlit :) ellenben nagyon szeretem :)Köszi
Gabesz
iqtower @cook_6528008
Tejföl helyett - ha épp nincs otthon - tehetünk a tojássárgákhoz vajat, vagy tejes margarint is. Így megkapjuk az úgynevezett vajasgalusgát. Kevésbé ragad össze, és ha nagyobbakra szaggatjuk, akkor is puhára fő a belseje is. További előnye, hogy ha nem fogy el ebédre, akkor melegíthetjük microban és akkor sem áll össze, és nem keményedik meg vacsoráig.
Bamanna @cook_6665814
Szép estét Mindenkinek!
Próbáljátok ki, h a galuskatésztába tesztek spenótót, fokhagymát, borsot és úgy szaggatjátok ki, és csináltok rá sajtszószt :D Valami isteni finom :D
Próbáljátok ki, h a galuskatésztába tesztek spenótót, fokhagymát, borsot és úgy szaggatjátok ki, és csináltok rá sajtszószt :D Valami isteni finom :D
lencse @cook_6642858
Próbáljátok ki: Megcsinálod a nokedlit (alaprecept szerint). Fogsz egy lábost/serpenyút, beledobálsz kockára vágott bacon szalonnát, vagy sonkát, vagy... kicsalod a zsírját, és beleforgatod a kész nokedlit. :)
joovy @cook_6531583
Szeretnék szaktanácsot kérni. Többször próbálkoztam nokedli főzésselkülönböző receptek alapján, de egyszer sem lett jó. Az ízével és állagával nem volt gond. Na de az alakja..... Szóval nem édes kis nokedlik, hanem hosszú csíkok képződtek, amiket győzök aprítani utólag.Egyes ismerőseim szerint ez azért van, mert túl híg a tészta és hamar lecsorog, míg mások szerint túl kemény, és ezért nehezebben "szakad el" a szaggatón. Mi a véleményetek? Mindenesetre a héten kipróbálom ezt a receptet is, aztán beszámolok az eredményről.
Varga Gábor @gabor
Szervusz!A lényeg, hogy ne keverd ki simára, hanem görcsös legyen. Ha hígabb, gyorsan kell lehúzni, ha keményebb, akkor lassabban. :) Látatlanban ennél nehéz jobb tanácsot adni.Üdv!
G
G
joovy @cook_6531583
Szia G:)!Nagyon szépen köszönöm a receptet és a gyors választ is! Mindent úgy csináltam, ahogy írtad, és képzeld, sikerült!!!!! Életemben ez volt az első nokedli, ami annak is nézett ki:)(Egyébként tojásos nokedli lett belőle.) Most már nem fogok félni tőle. A kisfiam is jól belakmározott. Kedden az "itteni" mákos gubát készítettem el, de azt már a megfelelő helyen megdicsértem régen, és azóta is sokszor elkészítettem. Most a hétvégi menühöz keresek ötleteket:)
Még egyszer köszi!
Még egyszer köszi!
Roheryn @cook_6671455
Szia!
Nekem anyukám így tanította:
1. tojást fel kell ütni, felverni egy pici sóval, pici vízzel
2. egy pici dara hozzá
3. lisztet annyit, hogy keverés közben elváljon az edény faláról
4. pár percet (3-5) állni hagyjuk
5. lehet szaggatni (galuska szaggatóval, vagy ha túl keményre sikerült kanállal)
Nekünk be szokott válni :)
Nekem anyukám így tanította:
1. tojást fel kell ütni, felverni egy pici sóval, pici vízzel
2. egy pici dara hozzá
3. lisztet annyit, hogy keverés közben elváljon az edény faláról
4. pár percet (3-5) állni hagyjuk
5. lehet szaggatni (galuska szaggatóval, vagy ha túl keményre sikerült kanállal)
Nekünk be szokott válni :)
Varga Gábor @gabor
Én nem szoktam tenni bele, ami a nokedlire kerül, annak úgy is nagyon intenzív íze van! :) Egy jó kis pöri mondjuk! ;)
lencse @cook_6642858
Én teszek...ha még le ís öblítem, veszít a sóból. Pörinél mondjuk nem annyira gáz, de...tény: egyéni :)
Riegler Tünde @cook_6621218
ha tesztek a tésztàba egy kis olvasztott vajat....attol nem annyira ragad össze illetve szép fényes lesz töle a nokedli..
Dorkó-Tóth Hajnalka @cook_6577529
Kedves Zsoozsy! Teljesen mindegy milyen kanállal csinálod, meg hogy, hogyan kavarod. Ami neked jobban a kezedbe illik, semmit sem változtat a tésztán, csak a liszt és tojás mennyiség. Én kemény tésztát csinálok, mert minél keményebb, annál jobb, és úgy nem fog összefolyni sem, és én két kupaccal szoktam egyszerre szaggatni, és nem ragad össze a vízben, csak folyamatosan kavarom közben. :) Remélem tudtam segíteni.
Péli Erika @cook_6615139
Életem első nokedli készítésze, de tökéletes lett. Nagyon gyors és finom.
Tschudin Agnes @cook_6643411
Életem első nokedlije, isteni jó lett! Igaz, kicsit nagy lett mert nincs nokedliszaggatóm, kézzel csináltam, de nagyon finom!
Erika Németh_1 @cook_6620166
Én víz helyett tejfölt szoktam tenni bele :) Nagyon finom tőle.
clauka86 @clauka86
Én azzal készítettem, teljes kiőrlésű sima lisztel. Ugyan így a recept alapján és tökéletes lett.👌🏼
szendeszundi @cook_6629692
Helló! Valaki megtudná mondani,a fent leírt módon,hogyan kell csomósra keverni a tésztát? Mi a különbség a galuska,és a nokedli közt? Tudtommal két különböző,méretben is! Kösz!
accelerator @accelerator
Lehet kissé lágyabbá tenni olvasztott vajjal is a tésztát. Nyilván kevesebb víz kell hozzá. A főzővízbe lehet kevés étolajat tenni. Nem ragad össze annyira.
Major-Kiss Nikolett @cook_6654031
Életem első nokedlije! :-) Valahogy mindig féltem tőle, de az itteni receptet betartva tökéletes lett! Köszönöm
Dudi @cook_6544186
Végre egy tökéletes recept a nokedlira. A liszt, tojás, víz és a 3 perc!!! Szuper!
A vízbe olajat folyattam és extraként a tésztát egy lapos evőkanálnyi vajjal kevertem.
A vízbe olajat folyattam és extraként a tésztát egy lapos evőkanálnyi vajjal kevertem.
Lőrinczi Katka @cook_6805279
Az aprosefnél lehetett az adag számon állítani. Ezt kérjük vissza!
Végh-Szentai Beatrix @cook_88
Kedves Gábor! Kicsit tanácstalan vagyok, nemrégiben tej, cukor és gluténmentes diétára kárhoztatott az orvosom, ezért bajban vagyok a kedvenc receptjeimmel... Többek között ezzel az imádott nokedlirecepttel is..
Mivel lehetne helyettesíteni a búzalisztet, hogy számomra ehető nokedlit kapjak? Kukoricaliszt jó lehet erre? Vagy gluténmentes lisztkeverék? Az arányok hogy változnak, ha más típusú a liszt? Köszönöm szépen!
Mivel lehetne helyettesíteni a búzalisztet, hogy számomra ehető nokedlit kapjak? Kukoricaliszt jó lehet erre? Vagy gluténmentes lisztkeverék? Az arányok hogy változnak, ha más típusú a liszt? Köszönöm szépen!
Imréné Nagy @cook_17266743
Konnyu-finom nokedli: 1 tojasnak csak a sargajat elkeverem 15o g tejfollel,1o dk liszttel,1 ml soval. kiszaggatva megfozom. Meg a fott tesztat nem kedvelok is megszeretik ezt a nokedlifajtat ,mert annyira konnyu es finom.
László Szücs @cook_17425228
Elnézést a "kákán csomót keresésért", már többször készítettem nokedlit a recept alapján és mindig jól is sikerült :D , de minden alkalommal, mikor elolvastam a készítés folyamatát, megakadt a szemem egy szón, " lassan, CSOMÓSRA keverjük a galuskatésztát ", biztos elírás, de nem csomóMENTESre gondolt? Világosítson fel, ha tévedek...
Gabriella Szegedi @szegga
Nekem is bevált.🙂
Én teljes kiőrlésű vagy félbarna lisztből is ugyanígy szoktam.
Én teljes kiőrlésű vagy félbarna lisztből is ugyanígy szoktam.
Géza Tóth @cook_7714007
Mennyi ügyes igazi magyar háziasszony van itt! :-)
Gratulálok mindenkinek.
Gratulálok mindenkinek.
Maria Voros @Symo76
LEgjobb recept. Évek óta ezt használom, elotte sose tudtam nokedlit készíteni. Koszonom!
Kovács Katalin @cicahusi1990
4szeresét készítettem el kapásból :P nagyon jó recept köszönöm :$
Zilizi Katalin. @cook_7254185
Tisztelt apróséf! Sajnos, tudom, hogy elhanygoltam ezt az oldalt. Tagja vagyok mégsem tudok képet felrakni azokról a receptekről amiket elkészítettem. Az én hibám? Előre is köszönöm a választ. 🙂
Rita Kozári @Rita80_1014
Soha az életbe nem sikerült még rendessen a nokedli nekem,ne kérdezd miért 🙈😅...Ma a te recepted alapján készítettem csak dupláztam az adagot...MENNYEI lett 🙈❤️❤️... Köszönöm ❤️
