Kommentek
Szalagos farsangi fánk recept I
Scherlyn @cook_6537012
Nekem is jól sikerült, bár a lisztet egy picit kevésnek találtam, így tettem hozzá még kb. 5 dekányit. Köszönöm a receptet!
koczfan @cook_6521965
Kb. 6 sikertelen próbálkozás után ezzel a recepttel végre sikerült SZALAGOS fánkot sütnöm. Családom nevében is köszönöm.
wandrea.torok @cook_6521860
Életemben sok fánk receptet kipróbáltam már, de ez volt a FÁNK!!!
Wandrea 57
Wandrea 57
Moncs @cook_6523346
Kedves Gábor!Ezt is megsütöttem:-))) Szuper lett,bár azt nem tudom,hogy miért nem lett mind szalagos?Secc-perc alatt elfogyott!Üdv:Moncs
Angie1988 @cook_6523164
Én több lisztet tettem bele és igy is szuper lett bár szalagja nem lett:) A tésztája viszont nagyon könnyű lett de én szaggatás után még fél órát kelesztettem...
Köszi a receptet
Angie
Köszi a receptet
Angie
olaheva @cook_6527972
soha semmit nem sikerült sütnöm, nem is igazán szeretek sütni,de a terhességem alatt állandóan fánkot kívántam...kipróbáltam ezt a receptet...és isteni lett :)
sanya71 @cook_6523541
szia Anikó
én is elkészítem ma, remélem ugyanilyen jó lessz az enyém is!!
én is elkészítem ma, remélem ugyanilyen jó lessz az enyém is!!
apollina @cook_6523664
huu én most csináltam meg,de azt mondták a kostolók hogy a tésztát kellett volna még gyurni!(szerintem is)..legközelebb még jobban meggyúrom:)
amugy legeslegelső fánkom..nem lett rossz:)
amugy legeslegelső fánkom..nem lett rossz:)
vegvarignes @cook_6523578
Szia Gábor!
Én is kipróbáltam a fánkot nagyon finom volt.
Meg szeretném kérdezni,hogy ha a fánk belsejébe szeretném beletölteni a lekvárt,nem a tetejére akkor hogyan kell megcsinálni?
Válaszodat előre is köszönöm
Én is kipróbáltam a fánkot nagyon finom volt.
Meg szeretném kérdezni,hogy ha a fánk belsejébe szeretném beletölteni a lekvárt,nem a tetejére akkor hogyan kell megcsinálni?
Válaszodat előre is köszönöm
apollina @cook_6523664
hellloo
másodjára csinálom,na de most lett az igazi fánk:))
először ott rontottam el hogy kevés ideig nyújtottam.na de most!pille könnyű lett:)
köszönöm a receptet!!!
másodjára csinálom,na de most lett az igazi fánk:))
először ott rontottam el hogy kevés ideig nyújtottam.na de most!pille könnyű lett:)
köszönöm a receptet!!!
peggy @cook_6523679
Sziasztok!
Nagyon jó,és nem utolsó sorban egyszerű a recept!
Ami kimaradt:Ha a fánkot olajba teszitek,az első oldalát fedő alatt süssétek,majd ha megfordítottátok már nem kell takarni.Így lesz szép szalagos a fánk:-)Ezt még szegény nagyanyám tanította,de bejön:-))
Nagyon jó,és nem utolsó sorban egyszerű a recept!
Ami kimaradt:Ha a fánkot olajba teszitek,az első oldalát fedő alatt süssétek,majd ha megfordítottátok már nem kell takarni.Így lesz szép szalagos a fánk:-)Ezt még szegény nagyanyám tanította,de bejön:-))
moncsi23 @cook_6523863
Sziasztok!
Nekem pedig azt tanította a nagymamám,hogy egy kis pálinkát kell tenni a tésztájába,és akkor nem szív annyi olajat magába,és még jó íze is lesz tőle.
Nekem pedig azt tanította a nagymamám,hogy egy kis pálinkát kell tenni a tésztájába,és akkor nem szív annyi olajat magába,és még jó íze is lesz tőle.
Andtica @cook_6528055
Sziasztok! Először sütöttem fánkot, de nagyon jól sikerült! Nagy sikere volt!!!! :D Köszönöm
mandylady029 @cook_6524625
Szia
Én is elsőnek sütöttem fánkot:D A remek receptnek köszönhető a finom fánk. További jó sütés főzést neked is:D
Én is elsőnek sütöttem fánkot:D A remek receptnek köszönhető a finom fánk. További jó sütés főzést neked is:D
mandylady029 @cook_6524625
Szia!
Nagyon szépen köszi a receptet,hogy megosztottad:D Nagyon finom lett:D Én most csináltam először ,de annyira jó lett és ez a receptnek köszönhető. További kellemes jó főzőcskét mindenkinek aki szeret sütni főzni:DD Puszi
Nagyon szépen köszi a receptet,hogy megosztottad:D Nagyon finom lett:D Én most csináltam először ,de annyira jó lett és ez a receptnek köszönhető. További kellemes jó főzőcskét mindenkinek aki szeret sütni főzni:DD Puszi
Eszcsesz @cook_6524852
Éééés SIKERÜLT!!! Nem sok mindent sütöttem eddig, de ez finom lett:):) Köszönöm a receptet! Jajj és szuper az oldal:):):)
Renocska @cook_6524027
Koszonom a sok finom receptet. Megkedveltette velem a fozest, sutest a sok sikerelmeny miatt.
mihaleczkimaria @cook_6524365
Soha nem gondoltam, hogy megeszem, amit sütöttem:)
Megettem, s nagyon ízlett.
Köszönöm.
Megettem, s nagyon ízlett.
Köszönöm.
Anita0112 @cook_6524987
Nagyon köszönöm a finom receptett,életem első fánkja nagy sikert aratott,anyukám azt mondta férjhez mehetek!! Na de kihez?Hihi Sok pusszi ,és sok sikert mindenkinek!!
bbela @cook_6530417
Csatlakozom az előttem szólóhoz :) nekem is sikeressen elészült... köszi még 1x a receptet!
Olgi @cook_6524874
Tökéletes szalagos fánkocskáim lettek:)Azt mondták megtartanak:) Köszönöm ezt a fantasztikus oldalt, nagyon nagyon tetszik!
mormota @cook_6524658
Hali
Így készítette Nagymamám és Anyukám is csak Ők még tettek bele egy pici rumot . Úgy még jobb íze van!
Így készítette Nagymamám és Anyukám is csak Ők még tettek bele egy pici rumot . Úgy még jobb íze van!
szasszi85 @cook_6527003
Nagyon köszönöm a receptet. Egyszer próbálkoztam már fánkkal, de elég olajos lett. De ez maga az álom. Nem a hagyományos nagymamámtól kapott alapanyaghányad, de szép és nagyon finom :) Annyira hihetetlen volt, hogy én csináltam!
halihoo @cook_6524959
Sziasztok!
Nagyon tetszik a recept és szeretném is mindenképpen megsütni, azonban az lenne a kérdésem, hogyha egy nappal sütöm meg a fogyasztás előtt, akkor tönkremegy a fánk?
vagy ha előző nap meggyúrom a tésztáját és csak másnap sütöm ki hogy friss legyen akkor az eredmény ugyan olyan jó lesz vagy a tészta összeesik egy éjszaka és egy délelőtt alatt?
Mert aznap amikorra sütnöm kéne nincs sok időm, ezért erre a két variációra gondoltam, de nem tudom hogy megéri e. Mindenképpen nagyon finomat szeretnék sütni, hiszen meglepetés lenne. Ti mit javasoltok?
Köszönöm a segítséget.
Nagyon tetszik a recept és szeretném is mindenképpen megsütni, azonban az lenne a kérdésem, hogyha egy nappal sütöm meg a fogyasztás előtt, akkor tönkremegy a fánk?
vagy ha előző nap meggyúrom a tésztáját és csak másnap sütöm ki hogy friss legyen akkor az eredmény ugyan olyan jó lesz vagy a tészta összeesik egy éjszaka és egy délelőtt alatt?
Mert aznap amikorra sütnöm kéne nincs sok időm, ezért erre a két variációra gondoltam, de nem tudom hogy megéri e. Mindenképpen nagyon finomat szeretnék sütni, hiszen meglepetés lenne. Ti mit javasoltok?
Köszönöm a segítséget.
pasztornagy @cook_6524917
Sziasztok!Én abban szeretnék tanácsot kérni, hogy a porélesztő mennyisége megfelel a másik élesztő mennyiségével. Mert ahol én élek csak porélesztő van a kocka élesztő nincs.
Ebben szeretnék segitséget kérni!
Előre is köszi!
Ebben szeretnék segitséget kérni!
Előre is köszi!
Agika.ie @cook_6524967
Szia pasztornagy!
Mi is külföldön élünk, kocka élesztő csak a magyar boltban van, oda pedig nem tudok csak úgy leugrani. Én itt találtam egy jó táblázatot:
http://www.gork.hu/Kenyersutes/K_elesztok.htm
És többször próbáltam már kelt tésztát csinálni, sikerült. Próbáld ki, de szerintem a liszttől is függ egy picit, indulásnak jó, aztán majd alakítod.
Jó sütögetés:
Ági
Mi is külföldön élünk, kocka élesztő csak a magyar boltban van, oda pedig nem tudok csak úgy leugrani. Én itt találtam egy jó táblázatot:
http://www.gork.hu/Kenyersutes/K_elesztok.htm
És többször próbáltam már kelt tésztát csinálni, sikerült. Próbáld ki, de szerintem a liszttől is függ egy picit, indulásnak jó, aztán majd alakítod.
Jó sütögetés:
Ági
cseri anita @cook_6525240
én is másodjára fogom csinálni 12 éves vagyok és könnyedén elkészitetem
király recept
király recept
mate2007 @cook_6525692
Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre az oldalra =) Most először sütöttem fánkot e recept alapján és szuper fini lett!! Köszönöm!!!! Nézek holnapra is valamit :)
Girl85 @cook_6529860
Sziasztok!Nagyon jó a recept!!!!
Én is csináltam, és nagyon fincsi volt ;)
Én is csináltam, és nagyon fincsi volt ;)
Enikke @cook_6526311
Gyerekek!!!:-))Nagyon koszonom a receptet! Eletem elso fankja es egy hihetetlenul jo recepttel, tokeletesen sikerult!
Sikerelmeny 1000X.
Koszonom!
Sikerelmeny 1000X.
Koszonom!
aranylányhaj @cook_6644280
Nagyon örülök,hogy rátaláltam erre az oldalra-mert nagyon tartalmas és minden szakszerűen és melette egyszerüen van leirva.Köszönöm.
irenekun @cook_6532108
Nagyon korrekt a recept, főként, hogy képek is vannak hozzá. Kedves Kovács Csaba.... nincs jelentősége annak, hogy kikeveri-e az ember a tojások sárgáját, mert ez a típusú tészta nem kívánja meg. Ellenben... jól át kell gyúrni :-))), amíg a tészta szuszog (még nagymamától van ez a hangutánzó szó) és hólyagos nem lesz. A kelt tésztának ez az egyik titka. Bocsi, nem kioktatásképpen, csak jobb az időt megspórolni és az edényeket:))). Én 1 kg lisztből csinálom és bizony..... elfogy! Kellemes sütögetést kívánok mindenkinek!
pocokanya @cook_6527490
Szia!El tudnád nekem küldeni a pontos receptet anyaghányaddal leírással?Mindig is ilyet keresetem!
katalin.jakus@gmail.com
Köszi:Kata
katalin.jakus@gmail.com
Köszi:Kata
susyka @cook_6533085
Olga 26-nak
A vanilia pudingot tortadiszitö zsakkal is bele tudod tölteni a fankba, vagy injekcios tühöz hasonlo diszitöt is lehet mar kapni aminek több fele tartozeka is van. A csillag formajuval tortat lehet disziteni a hosszukas tüszerü tartozekaval pedig fankot lehet tölteni :-))
Nagyon jo ez a recept!!!
A vanilia pudingot tortadiszitö zsakkal is bele tudod tölteni a fankba, vagy injekcios tühöz hasonlo diszitöt is lehet mar kapni aminek több fele tartozeka is van. A csillag formajuval tortat lehet disziteni a hosszukas tüszerü tartozekaval pedig fankot lehet tölteni :-))
Nagyon jo ez a recept!!!
susyka @cook_6533085
Biztosan sokakban felmerült mar a kerdes: Es mi legyen a megmaradt tojasfeherjekkel.
1.kokuszos habcsok (kemeny habba vert feherjebe kokuszreszeleket es cukrot keverünk, diszitözsakkal kis csillagokat csinalunk belöle es par perc alatt megsütjük)
2.Madartej ( Tojashabot kanallal kiszaggatjuk es 1 l tejben madarkakat fözünk belöle, megmaradt tej + 1 cs vanilias puding)
3.boszorkanyhab (tojashabot összekeverük baracklekvarral)
Van valakinek meg valami jo ötlete???
1.kokuszos habcsok (kemeny habba vert feherjebe kokuszreszeleket es cukrot keverünk, diszitözsakkal kis csillagokat csinalunk belöle es par perc alatt megsütjük)
2.Madartej ( Tojashabot kanallal kiszaggatjuk es 1 l tejben madarkakat fözünk belöle, megmaradt tej + 1 cs vanilias puding)
3.boszorkanyhab (tojashabot összekeverük baracklekvarral)
Van valakinek meg valami jo ötlete???
Varga Gábor @gabor
Szia Fraszty!A megoldás egyszerű! :) A fánkot süsd ki úgy, hogy a közepét nem nyomkodod be. Ekkor kapsz egy szép fánkot, amit sütés után lehet tölteni. Vékony csövű habzsákkal, nagy inyekciós fecskendővel, (profik fánktöltővel) a fánk oldalát megszúrva, a közepébe kell fecskendezni a kész puding, vagy lekvártölteléket.
szmari @cook_6527353
Sziasztok!
Most a "fánkos" időszakban találtam meg ezt a lapot. Sikerült a fánk!!! Köszönetképpen a tojásfehérjék mint madártejhez: 4 tojásfehérjét kevés cukorral kemény habbá verve 1 percre sima mikro melegítő funkcióján "főzöm meg". Mikro válogatja, lehet hogy összesen 1 perc 10 másodperc kell hozzá. Nem szerettem állni mellette, és a sógornőmtől való ötlet. Bevált.
Most a "fánkos" időszakban találtam meg ezt a lapot. Sikerült a fánk!!! Köszönetképpen a tojásfehérjék mint madártejhez: 4 tojásfehérjét kevés cukorral kemény habbá verve 1 percre sima mikro melegítő funkcióján "főzöm meg". Mikro válogatja, lehet hogy összesen 1 perc 10 másodperc kell hozzá. Nem szerettem állni mellette, és a sógornőmtől való ötlet. Bevált.
pazipa @cook_6623334
Egy ismerősöm úgy tölti meg lekvárral a fánkot sütés előtt, hogy a kinyújtott fánktészta szélétől 3-4 cm-re tesz egy kevés lekvárt, a tészát ráhajtja, és egy pohárral majdnem kerekre szaggatja. Azért csak majdnem, mert a hajtást nem vágja le. Azt hiszem a pohár azért jobb ebben az esetben, mint a szaggató, mert jobban összenyomja a lekvár menekülő útját. Egyszer már próbáltam, de az enyémekből kb 70 % lett olyan, amilyennek lennie kell. Sajnos az olajnak annyi, ha a lekvár megszökik.
juditta @cook_6536852
A szalagos, vagy farsangi (ki hogy nevezi)fánk tésztája nagyon szeret egy fél dl rumot, finom, könnyű lesz tőle. Sőt, kis reszelt citrom héja is remek bele.
juditta @cook_6536852
Szia!
Akkor csak találgatni lehet:), kezdjük:Ne legyen túl forró az olaj, fontos, hogy amíg kel még kicsit kiszaggatás után a deszkán, az a fele kerüljön lefelé az olajba, ami felfelé volt. A fedő csak addig legyen rajta, amíg meg nem fordítod, utána már ne tedd rá! remélem segítettem:)
Akkor csak találgatni lehet:), kezdjük:Ne legyen túl forró az olaj, fontos, hogy amíg kel még kicsit kiszaggatás után a deszkán, az a fele kerüljön lefelé az olajba, ami felfelé volt. A fedő csak addig legyen rajta, amíg meg nem fordítod, utána már ne tedd rá! remélem segítettem:)
tengerbepillantó @cook_6527521
Köszönöm Juditta a válaszodat, lehet, hogy az olajjal volt valóban a probléma. Most megcsinálom újra, figyelek, hogy ne legyen nagyon forró.
Éppen kel a tészta. :)
Referálok, lettek-e végre nekem is szalagok. :)
Éppen kel a tészta. :)
Referálok, lettek-e végre nekem is szalagok. :)
juditta @cook_6536852
Szorítok:)!!
Egyébként a fánknak többféle receptje létezik, a fél kg liszthez egyik 8tojássárgát, másik 4-et, harmadik 5-öt ír, én meg rögtönözni szoktam:)
Hm, már javában eszitek:), jó étvágyat!
Egyébként a fánknak többféle receptje létezik, a fél kg liszthez egyik 8tojássárgát, másik 4-et, harmadik 5-öt ír, én meg rögtönözni szoktam:)
Hm, már javában eszitek:), jó étvágyat!
tengerbepillantó @cook_6527521
Sziasztok!Már többször elkészítettem ezt a receptet és nagyon finom lett mindig, csak egy bajom van, hogy soha nem lesz szalagos.
Segítsetek, mit rontok el? Lyukkal lefele tettem bele, használtam a fedőt is, ahogy meg volt adva.Köszönöm szépen
Segítsetek, mit rontok el? Lyukkal lefele tettem bele, használtam a fedőt is, ahogy meg volt adva.Köszönöm szépen
piluka @cook_6527612
Szia Juditta!Segítenél nekem még egy kicsit?
Elég kezdő vagyok süteménysütés terén, de kitartóan próbálkozom mert a férjem imádja az édességet.
Az a kérdésem, hogy a tepsid ugye magas falú? Vagy mennyire lesz ez magas krémes? Azt írod, hogy nagyobb téglalap alakú tepsiben sütöd ki a lapokat és utána oda is teszed vissza, akkor viszont hogyan marad meg a krémed magassága? Az alját nem vágod négyzetekre csak a tetejét? Gondolom ezt azért, hogy a krém ne folyjon ki...ugye?
A fondantod receptjét még elkérhetem?Bocs ha hülyeségeket kérdeztem, tényleg van még mit tanulnom...köszi előre is!
Elég kezdő vagyok süteménysütés terén, de kitartóan próbálkozom mert a férjem imádja az édességet.
Az a kérdésem, hogy a tepsid ugye magas falú? Vagy mennyire lesz ez magas krémes? Azt írod, hogy nagyobb téglalap alakú tepsiben sütöd ki a lapokat és utána oda is teszed vissza, akkor viszont hogyan marad meg a krémed magassága? Az alját nem vágod négyzetekre csak a tetejét? Gondolom ezt azért, hogy a krém ne folyjon ki...ugye?
A fondantod receptjét még elkérhetem?Bocs ha hülyeségeket kérdeztem, tényleg van még mit tanulnom...köszi előre is!
tengerbepillantó @cook_6527521
Sikerüüüült!! :))))
Szalagos lett a fánk! Juditta, köszönöm szépen még egyszer!
Az olaj volt túl forró eddig valóban.
Szalagos lett a fánk! Juditta, köszönöm szépen még egyszer!
Az olaj volt túl forró eddig valóban.
nyerges melinda @cook_6527527
Sziasztok!
Megcsináltam tegnap a fánkot...szép és isteni lett!
Megcsináltam tegnap a fánkot...szép és isteni lett!
frankly @cook_6527538
Sziasztok!
Azt szeretném megkérdezni hogy az élesztőt most sima élesztővel kell langyos tűzön felfuttatni, vagy por élesztőt használni és nem kell tűzre tenni csak tálba lefedve 15 percig hagyni és úgy felfuttatni...?
Azt szeretném megkérdezni hogy az élesztőt most sima élesztővel kell langyos tűzön felfuttatni, vagy por élesztőt használni és nem kell tűzre tenni csak tálba lefedve 15 percig hagyni és úgy felfuttatni...?
davidka01 @cook_6633899
A por élesztővel nem kell semmit csinálni elég ha bedobod a lisztbe. Keleszteni ugyan úgy kell. Én jobban szeretem a sima élesztőt mert akkor nem érződik az élesztő íz. Nem tudom nekem valahogy ha porral dolgozok mindíg érződik és nem nagyon szeretem. De annyi hogy csak belerakod az ételbe a sótol távol és a többi ugyan az nem kell futtatni.
frankly @cook_6527538
Az 50g cukor 2 dl tejben élesztővel felfuttatni nem sok?
mert én 2 adagot szeretnék csinálni, azaz akkor 100g cukor 4dl tej és 80g élesztő, és a 100g cukor eléggé soknak tűnik nekem a felfuttatott tejhez és élesztőhöz... :S
mert én 2 adagot szeretnék csinálni, azaz akkor 100g cukor 4dl tej és 80g élesztő, és a 100g cukor eléggé soknak tűnik nekem a felfuttatott tejhez és élesztőhöz... :S
piluka @cook_6527612
Köszönöm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!A fánk nagyon -n nagyon- nagyon finom lett!! Szuper a recepted! Már tovább is küldtem barátnőknek!!Még egyszer sütök fánkot és akkor már 10 tojásfehérje lesz az edénykében azt már könnyebb szívvel pótolom ki és akkor hajrá krémes!! Jelentkezem a végeredményről!
juditta @cook_6536852
Szia!
Lehet, hogy valamit félre értek-értünk, mert a krémeshez 8 tojásfehérje kell, te azt írod, hogy már 10 darab lesz, és azt pótolod!? Nem értem.
Bocsi:)
Lehet, hogy valamit félre értek-értünk, mert a krémeshez 8 tojásfehérje kell, te azt írod, hogy már 10 darab lesz, és azt pótolod!? Nem értem.
Bocsi:)
piluka @cook_6527612
:-)))))
Hogy én miért emlékeztem 11 re??? mi ez a 11?? :-DDD
Mostmár egybeszerkesztettem a teljes receptet a válaszaiddal együtt és a hétvégén-- KRÉMES! :-)) húú de várom!! Írok majd, hogy milyen lett!! NAgyon köszönöm addigis!
Hogy én miért emlékeztem 11 re??? mi ez a 11?? :-DDD
Mostmár egybeszerkesztettem a teljes receptet a válaszaiddal együtt és a hétvégén-- KRÉMES! :-)) húú de várom!! Írok majd, hogy milyen lett!! NAgyon köszönöm addigis!
juditta @cook_6536852
Szorítok! Ha elakadsz, írj, igaz, nem vagyok mindig net közelben.Szia!
mini820925 @cook_6528461
Sziasztok!Ezt a receptet érdemes kipróbálni,valami Isteni lett!Ma is sütnöm kell!
:)))
:)))
meszti @cook_6536528
isteni finik lettek, és szép formäsak is, köszönet a kituno receptért!
gömbicica @cook_6530119
Életem sokadik fánkját sütöttem.
A liszt, folyadék aránya nekem nagyon nem volt jó.
A régi receptem szerint az 56 dkg liszthez 4 dl folyadékot szoktam használni, csak gondoltam kipróbálom ezt is. Itt az 50 dkg liszthez irt két decit megfejeltem még 1 dl-vel, de igy is messze volt a kelt fánktésztától. Inkább gyurt tészta állagu lett :-((((
Ehető volt, de olyan bolti jellegüre, "sürüre" sikeredett sajnos. Semmi lyuk, semmi könnyedség :-( Nekem a szalag sosem volt mérvadó, de ez bizony nekem nem jött be.
Az élesztő is élt, pihent is stb.
Azért kutyát nem fogunk hajigálni vele, de holnap újrajátszom a történetet ugy ahogy én szoktam.
A liszt, folyadék aránya nekem nagyon nem volt jó.
A régi receptem szerint az 56 dkg liszthez 4 dl folyadékot szoktam használni, csak gondoltam kipróbálom ezt is. Itt az 50 dkg liszthez irt két decit megfejeltem még 1 dl-vel, de igy is messze volt a kelt fánktésztától. Inkább gyurt tészta állagu lett :-((((
Ehető volt, de olyan bolti jellegüre, "sürüre" sikeredett sajnos. Semmi lyuk, semmi könnyedség :-( Nekem a szalag sosem volt mérvadó, de ez bizony nekem nem jött be.
Az élesztő is élt, pihent is stb.
Azért kutyát nem fogunk hajigálni vele, de holnap újrajátszom a történetet ugy ahogy én szoktam.
Varga Gábor @gabor
Ne csináljátok már! :DDD Ez a recept isteni, könnyű, tökéletes fánkot ad, és eddig visszajelzés is csak ilyen jött.... És nekem is mindig olyan lett...Nehogy már... :DVarga Gábor
desszert.eu
desszert.eu
Heorogrim @cook_6529429
Nekem bevált a recept. Egy dolgon módosítottam: pici rumot tettem a tésztába (családi hagyomány szerint ettől könnyebb lesz, és nem szívja meg magát olajjal). Köszi! :)
kadagic @cook_6529466
Én teljeskiörlésű lisztből csináltam. Nem jól olvastam el a receptet íhógy az egész tojást tettem bele, de végülis szükség volt ennyi folyékony anyagra a teljeskiörlésű liszthez. Nagyon finom lett. Éleem első fánkja volt. a újra sütök a családnak.
despeandi @cook_6529472
Üdv!Én is elkészítettem ezt a fánk leírást és istenien finom lett nagyon izlett a családnak.. Még anyukámnak is el kellett küldenia receptjét..
Mostantól ezt a tésztát fogom elkészíteni amikor csak tehetem mert nagyon finom és pille könnyű a tésztája..
Mostantól ezt a tésztát fogom elkészíteni amikor csak tehetem mert nagyon finom és pille könnyű a tésztája..
Kriszta78 @cook_6530765
Tökéletes recept! Nagyon egyszerű elkészíteni, a tésztát is pillanat alatt össze lehet gyúrni. Könnyű, puha tészta, nem volt kemény, vagy tapadós-ragadós. Szerintem ha lisztet sem teszek a deszkára a kinyújtás előtt, akkor sem tapad le a tészta.
Köszönjük szépen a családdal!
Köszönjük szépen a családdal!
Judit70 @cook_6529527
Sziasztok!
Ma sütöttem meg,kíváncsi voltam a receptre.Iszonyú könnyű megcsinálni és az,hogy nem volt szalagos:ugyan már kit érdekel?Nem kiállításra készült!
Nagyon-nagyon finom lett,ez a lényeg!!!
Köszi a receptet!
Ma sütöttem meg,kíváncsi voltam a receptre.Iszonyú könnyű megcsinálni és az,hogy nem volt szalagos:ugyan már kit érdekel?Nem kiállításra készült!
Nagyon-nagyon finom lett,ez a lényeg!!!
Köszi a receptet!
agi228 @cook_6550074
Kedves jani64!
Nos,en is megcsinaltam a fankot.Pontosan 2dl tejjel,ahogyan a recept szol. A fank finom lett,de allagaban inkabb az amerikai "Donut"-ra hasonlit,mintsem a magyar "Szallagos Fankra". Roviden: En is keveslem a 2dl folyadekot,es sokallom az 5db tojasargajat.Valaki leirta a velemenyet,szerintem kulturalt formaban.Neki nem jott be a recept,es nekem sem.Maradok a regi receptemnel,attol fuggetlenul,hogy ezt az oldalt nagyon szeretem,es ha keresek a neten egy receptet,akkor itt kezdem. Egyebkent vegigneztem rengeteg szallagos fank receptet a neten,es mindenhol 3-4dl tejet irnak 50-60dkg liszthez.
Nos,en is megcsinaltam a fankot.Pontosan 2dl tejjel,ahogyan a recept szol. A fank finom lett,de allagaban inkabb az amerikai "Donut"-ra hasonlit,mintsem a magyar "Szallagos Fankra". Roviden: En is keveslem a 2dl folyadekot,es sokallom az 5db tojasargajat.Valaki leirta a velemenyet,szerintem kulturalt formaban.Neki nem jott be a recept,es nekem sem.Maradok a regi receptemnel,attol fuggetlenul,hogy ezt az oldalt nagyon szeretem,es ha keresek a neten egy receptet,akkor itt kezdem. Egyebkent vegigneztem rengeteg szallagos fank receptet a neten,es mindenhol 3-4dl tejet irnak 50-60dkg liszthez.
szabcsi @cook_6530409
Sziasztok! Én még nem készítettem el ezt a fánkot, de elég sok hozzászólást elolvastam! Azoknak akiknek a folyadékadagolással volt problémájuk, csak annyit mondanék, hogy nem feltétlenül a recepttel volt gond, hanem a liszt minőségével és vízfelvevő/vízvisszatartó képességével. A másik a cukros tejben felfuttatott élesztő! Az élesztő baktériumok alkoholos erjedés útján lazítják a tésztát, aminek alapja a cukor. Persze túlzásba is lehet esni vele, nem a legfőbb probléma. Ki fogom próbálni a receptet, kíváncsi vagyok, hogy hogy viselkedik a liszt, vagy akár a dupla mennyiséghez adagolt 10dkg PORCUKOR. További szép napot mindenkinek!
agi228 @cook_6550074
Kedves Szabcsi! Igazad van,lehet hogy a liszttel van gond. Mivel kulfoldon elek,nem biztos hogy pont a kivant minosegu lisztet tudom megvasarolni. De lehulyezni valakit egy nyilvanos forumon,csak azert mert neki nem ugy sikerult azert enyhe tulzasnak tartom. Foleg olyantol aki a feltoltott kepek alapjan,formatlan,repedezett -szalagos fankhoz koze nincs- fotot tolt fel.
Málnalekvár @cook_6529670
Én is megcsináltam hétvégén, de amikor lefedve sütöttem, akkora cirkuszt csinált... Gondolom, a pára és a forró olaj találkozása miatt. Én meg úgy megijedtem, hogy az első adagot oda is égettem. :)
-Gesztenyeszív- @cook_6529733
Gondoltam csinálok valami "újat", de előtte kikérem a konyhában jártasabbak véleményét:
Szóval arra gondoltam, hogy a "hagyományos" fánk alak helyett golyókat sütnék (nem akarok vesződni a nyújtással). Sütésnél akkor is le kell majd fedni? Szerintetek így is jó lehet?
Szóval arra gondoltam, hogy a "hagyományos" fánk alak helyett golyókat sütnék (nem akarok vesződni a nyújtással). Sütésnél akkor is le kell majd fedni? Szerintetek így is jó lehet?
Ingrid_ @cook_6534210
Kedves Gabor!Koszonom a receptet.
Nem ertem miert, de nekem nem sikerul ugy ahogy a tobbieknek, a belseje nem lesz olyan finom puha, levegos, konnyu, ahogy irjak :( mit csinalok rosszul? Pontrol pontra kovetem a leirasodat... A teszta is szepen megkel... Nem ertem...
Elore is koszonom a valaszod.
I.
Nem ertem miert, de nekem nem sikerul ugy ahogy a tobbieknek, a belseje nem lesz olyan finom puha, levegos, konnyu, ahogy irjak :( mit csinalok rosszul? Pontrol pontra kovetem a leirasodat... A teszta is szepen megkel... Nem ertem...
Elore is koszonom a valaszod.
I.
dedina @cook_6642121
Sziasztok!Nekem nagyon bejött ez a recept, nagyon jó a tésztája!! Nekem ugyan még kellett egy kevéske lisztet adnom hozzá, de a végeredmény isteni lett! Egyedül annyi kérdésem maradt, hogy a kimaradt 5 tojásfehérjéből mit lehetne csinálni?
Gabryella @cook_6529936
Kedves Gábor! Életem első kelt tésztája! :) Nagyon finom lett! Az olaj talán túl forróra sikerült és egy árnyalattal lehetett volna világosabb a színe, de nekem így is nagy a siker élményem van! Egyszerű a leírás és a képek is sokat segítettek! Köszi!
Hugcicu @cook_6530122
Sziasztok! Ma megcsináltam és nagyon finom lett. Nagyon jó ez az oldal ezért is regisztráltam gyorsan:)) Üdv:)
Lacko83 @cook_6530607
Sziasztok!Tokeletesen sikerult! Ha nekem sikerult, akkor barkiek fog! Az alap receptet hasznaltam egy regi kedvencem a csoroge-fank elkeszitesehez is, amit kb. 20 eve nem ettem. Szerintem nagyon egyszeru es finom recept!!!Koszi megegyszer!
szaszi57 @cook_6530713
Szerintem a szalag az a fizika kérdése. Minél könnyebb a tészta,annál kevésbé süllyed az olajba,/talán az olaj hőfoka is számít ilyen szempontból/és szép szalagot kapunk. De,ha besüllyed rendesen,akkor soha nem lesz semmiféle szalag rajta -)))
Boreszka @cook_6540353
Nagyon jó ez a recept! Arra engem anyósom tanított, hogy a szalagosság a fedővel való ügyeskedéssel érhető el. :) amit nehéz eltalálni, mit jelent az, hogy "ne legyen túl forró"?
Varga Gábor @gabor
Igen, ez jogos! Ne égjen, ne pattogjon a serpenyőben az olaj. Illetve egy kis darab tésztával ellenőrizve, az ne égjen szénné azonnal. :D Elvileg 180 C-os olaj a tuti. ;)
zsuroka @cook_6531371
Sziasztok!
Eddig úgy tudtam a kelt tésztákat dagasztani kell.
A recept szerint viszont össze kell gyúrni ezt a tésztát.
Ez csak erre (farsangi fánk) vonatkozik vagy más kelt tésztát is lehet dagasztás helyett összegyúrni?
Eddig úgy tudtam a kelt tésztákat dagasztani kell.
A recept szerint viszont össze kell gyúrni ezt a tésztát.
Ez csak erre (farsangi fánk) vonatkozik vagy más kelt tésztát is lehet dagasztás helyett összegyúrni?
Varga Gábor @gabor
EZ esetben az összegyúrás azonos a dagasztással. ;) Te mire gondoltál, összegyúrás és dagasztás közti különbség alatt?
zsuroka @cook_6531371
Úgy gondolom, hogy a dagasztással levegősebb(könnyebb) lesz a tészta, míg a gyúrással pont az ellenkezőjét érem el.
Nálunk a főtt tészta (pl. káposztás kocka)készítésénél gyúrják a tésztát, míg a kelt tésztákat (bukta, kalács) dagasztják.
Nálunk a főtt tészta (pl. káposztás kocka)készítésénél gyúrják a tésztát, míg a kelt tésztákat (bukta, kalács) dagasztják.
kitti1122 @cook_6552660
Szia! Ezt a receptet lehet szilikon formában is kisütni, pl. mini kuglófforma?
Varga Gábor @gabor
Elvben megsüthető szzilikon formában, de ez a tészta olajban sütésre lett kitalálva, szóval nem biztos, hogy jó lesz.
napsugar20 @napsugar202
Annyival egészíteném ki, hogy én kb. 1 evőkanálnyi rumot szoktam tenni a tésztába, sokkal könnyebb lesz, talán nem szívja úgy magába a sütés során a zsíradékot.
Krunska @cook_6531736
Kedves Gabor,
A gyerekem ovodascsoportjanak szeretnem elkesziteni a fankokat. Reggel nem tudom megoldani, hogy kigyurjam, dagasztom,kisutom... Elkeszithetem a tesztat elozo este, és a kiszagatott fankokat tarolhatom masnap reggelig a hutoben? Udv Krunska
A gyerekem ovodascsoportjanak szeretnem elkesziteni a fankokat. Reggel nem tudom megoldani, hogy kigyurjam, dagasztom,kisutom... Elkeszithetem a tesztat elozo este, és a kiszagatott fankokat tarolhatom masnap reggelig a hutoben? Udv Krunska
Gloxi @cook_6534367
nagyon jók lettek, csak elsőre mikor megfordítottam az olajban, akkor égett volt a teteje, ezért csak barnára sütöttem, mikor azonban megkóstoltuk nyers volt, így még visszraktuk
és feketére sütöttük az alját, akkor volt csak jó...
de így nagyon finom volt :)
köszönöm a receptet
és feketére sütöttük az alját, akkor volt csak jó...
de így nagyon finom volt :)
köszönöm a receptet
Marcsi82 @cook_6532245
Az első fánk recept ami tökéletesen sikerült és nagyon finom lett! :)
Katalin Leczó @cook_6583675
ma először sütöttem egyedül fánkot, és a fenti recept alapján nagyon jól sikerült. legközelebb meg kell dupláznom az adagot.
Varga Gábor @gabor
Szia,
A lényeg, hogy összejött! ;) Ha van maghőmérőd, a 180 C-os olaj a tökéletes.
A lényeg, hogy összejött! ;) Ha van maghőmérőd, a 180 C-os olaj a tökéletes.
Anika @cook_6534654
Nagyon finom lett! Egy bonyolult, könyvben látott szalagos fánk-recept helyett kerestem alternativát és nem csalódtam :-) Csokimázzal vontam be a fánkok tetejét mert nem igazán szeretem a baracklekvárt. Legnagyobb meglepetésemre a sütés is könnyen ment, szalag az nem nagyon képződött a fánkokon de ez csak esztétikai ''probléma'' :-)
Andrea90 @cook_6604096
Megcsináltam és nagyon finom. Vaníliakrémmel és porcukorral ettük. :)
amaris @cook_6540692
Kedves Gábor!
A sütés elhúzódása miatt az utolsó darabok túlkelnek. Hogy lehet ezt kiküszöbölni? (Így is 6 darab sült egyszerre) Nagyobb mennyiség (fél kiló lisztből nekem kb. 30 darab lett) esetén inkább csináljak két adagot?
Köszönöm válaszodat előre is!
A sütés elhúzódása miatt az utolsó darabok túlkelnek. Hogy lehet ezt kiküszöbölni? (Így is 6 darab sült egyszerre) Nagyobb mennyiség (fél kiló lisztből nekem kb. 30 darab lett) esetén inkább csináljak két adagot?
Köszönöm válaszodat előre is!
HelloKitty @cook_6544436
Én hűtőbe, vagy hideg helyre teszem, és úgy elkerülhető az, hogy túlkeljen.
Lénárd Tibor @cook_6565841
nagyon jó sikerült a farsangi fànkom.Nagy sikere volt a farsanngi bulin. Pillanat alatt elfogyot.Köszönom a segitsèget.Anikó
kisördög @cook_6667922
Elkészítettem. A recept alapján kaptam egy hibátlan tésztát, a sütési hőfok eltalálása még gyakorlatot igényel. De elfogyott az utolsó darab is.
Gabriella Nagy @gabynagy
Nagyon finom, tokeletes recept de nekem nem sikerul szalagost sutnom:( ez nem a recept hibaja. Meg van a szalag mielott forditom aztan szep lassan eltunik. Mit csinalok rosszul?
Varga Gábor @gabor
Regisztrált felhasználóink az aprosef.hu webhelyen történő belépés után tudnak receptet feltölteni. A recept feltöltés gomb a böngésző jobb felső sarkában keresendő.
zsofi1980 @cook_6549901
sziasztok.nehez az elkeszitese?ugyertem ellehet konnyen rontani.?mert nekem eddig maga a fank sosem sikerult de ezt kiprobalnam.
nhlevi @cook_6568742
Üdvözlet! Rétesliszt és 1,5 százalékos tej használatával is lehet belőle valami fánkhoz hasonló?
Imzo27 @cook_6573348
Nagyon klassz a recept! Párom kedvenc fánk receptje lett, sőt azt mondta finomabb.mint amit az anyukája süt :)
Szóval Köszönet a szupi receptért!!
Szóval Köszönet a szupi receptért!!
Eszti Bodnár @cook_6591167
Nagyon finom lett!!! Mire a képet csináltam volna, elfogyott :D
Szilvia Szabó @cook_6666030
Megcsináltam, de az élesztőm nem igazán kelt meg, de ez nem a recept hibája.
A tészta ízre finom volt.
Köszönöm.
A tészta ízre finom volt.
Köszönöm.
József Fekete @cook_6727837
A régi verzióban volt olyan lehetőség hogy lehesseen változtatni az adag számot.
Azt szeretném tudni hogy ez a lehetőség még erérhető ?
Azt szeretném tudni hogy ez a lehetőség még erérhető ?
Varga Gábor @gabor
Szia József! Egyelőre ebben a verzióban sajnos ez nincs. Bízom benne, hogy a jövőben viszont láthatjuk még ezt a funkciót. ;)
József Fekete @cook_6727837
Gábor ! A neten van valamilyen program amit tudnék használni ?
Krisztina Kiss @cook_14892103
Szaggatás után a maradék tésztát összegyúrva rögtön szaggató a következő adag, vagy azt is keleszteni kell?
Mónika Németh @cook_15553078
Szép lett, de valahogy nekem nem elég édes. Olyan semmilyen ízű lett 🤔
Varga Gábor @gabor
Porcukorral meg kell hinteni. Illetve édes lekvárt kell bele tenni. :) Ha még édesebb volna a tészta, a legtöbbeknek geil volna. Ízlések és pofonok. Én így imádom. :)
ivett1976 @Cirma2021
Elkészítettük...első sikerült,igaz több cukrot elbírt volna☺Nagyon finom lett.Köszönjük a receptet.
Ancsi @ancsi
Most kelnek a kis fánkocskák! 🙂 Bízom benne, hogy nekem is sikerül! Rengeteg pozitív fotós komment után alig vártam, hogy elkészíthessem. 😁
Gina Zsédely @cook_6633500
Most találtam a receptet!Egy olyan kérdés vaj helyett mehet bele zsír?😊
MolnárnéIldi @cook_6577412
Kedves Gábor nagyon szeretem a recepteidet, egyikben sem csalódtam, és ha fánkot akarok sütni csak ezt készítem a családnak, és mindig sikerem van vele, köszönöm szépen.
Katalin Valykóné Varga @valykone_kati
Szia Gábor, szuper a recept. Elkészítettem és nagyon finom lett. Ezentúl csak ezt a fánkot fogom sütni. Köszönjük
Kedeik @kedeik_4
Köszönöm szépen ezt a receptet! Olyan lett mint ami a nagy könyvben meg van írva. 🙏😄
Dalma @Dalma89
Ki próbáltam, finom lett,csak én 7g száraz élesztőt használtam mert az volt kéznél.
Horváth Boglárka @cook_21660357
@gabor Szia! Érdeklődni szeretnék, hogy szerinted tej helyett használható zabital? Előre is köszönöm!
