Kommentek
Húsvéti töltött kalács
meseto @cook_6532064
Nagyon köszönöm a receptet, a mennyei túrós pogácsát és ezt fogom elkészíteni az ünnepre.
Csak egy kérdésem van: arról már hallottam, hogy az élesztő nem szereti, ha sóval érintkezik, de mi baja lesz a cukortól?
Csak egy kérdésem van: arról már hallottam, hogy az élesztő nem szereti, ha sóval érintkezik, de mi baja lesz a cukortól?
Varga Gábor @gabor
Szia!Ez azért van, mert a só és a cukor is vízelvonó hatású, és ha elvonja a vizet az élesztőgombáktól, akkor elpusztul az élesztő. Ha azonban pl vizes közegben találkozik a cukorral az élesztő - mint kovász, vagy a felfuttatás -, akkor az élesztőgombák kiválóan tudnak táplálkozni a cukorral, és szaporodni kezdenek. ;)G
meseto @cook_6532064
köszönöm a választ, ma is tanultam valamit! még annyit szeretnék megkérdezni, marcipán helyett megfelel-e őrölt mandula és porcukor (ez van itthon), vagy elrontaná és nem lenne ugyanolyan jó? pénteken szeretnék sütni!
Boop @cook_6647001
Sziasztok! Azt szeretném kérdezni, hogy por élesztővel is el lehet készíteni? És mikor kell azt hozzáadni? Csak mert külföldön élek és itt még nem találtam friss élesztőt... Elöre is köszönöm a választ.
Varga Gábor @gabor
Szervusz! Igen, minden receptben ki lehet váltani. 25 g friss élesztőnek felel meg 7 g instant élesztő.
Ilona Fehér Elekes @cook_6674346
Megsütöttem! Fotó nincs, mire kihűlt volna elfogyott :)
Köszönöm a receptet, bekerült a kedvencek közé. A nagy sikerre való tekintettel legközelebb rögtön duplával kezdem.
Köszönöm a receptet, bekerült a kedvencek közé. A nagy sikerre való tekintettel legközelebb rögtön duplával kezdem.
Eataliana @cook_6542869
Elkészítettem, de sajnos nem igazi vajat hanem sütővajat (nem Margarin) használtam életemben először és utoljára. Nem lett foszlós de finom lett, jól sikerült kinézetre, de még sem vagyok teljesen elégedett a vaj végett. Legközelebb már biztosra megyek.
Mona Havrán @cook_6627510
Én kakaóval csináltam és víz helyet vajat kentem a tésztát mert szerintem úgy finomabb de köszönöm a receptet húsvét előtti próba sütés jól sikerült :)
Karasz Kisasszony Konyhája @karaszkisasszony
sziasztok!
Ha dióval szeretném megtölteni, milyen diós krémet használjak? :)
Ha dióval szeretném megtölteni, milyen diós krémet használjak? :)
