Kommentek
Challah
pok @cook_6521939
Szerintem nagyof finom , én három részre osztom a tésztát három kalácsot sütök egy adagból. Ha a cukorból felét a sóból dupláját használom , a tetejét köménymaggal szórom finom sós kalácsot kapok.
Dina @cook_6528044
Nekem lenne egy kérdésem: hogyan lehet kikerülni azt,hogy sütés után ne lehessen érezni az élesztő ízét? Én aktív szárított élesztőt használok. (De eddig bármilyen élesztővel ugyan úgy éreztem az élesztő ízét.)
Miért van ez és hogyan lehetne kiiktatni?
Köszönöm!
Miért van ez és hogyan lehetne kiiktatni?
Köszönöm!
Varga Gábor @gabor
SZia Dina!Egyszerű a válasz. Próbáld ki úgy, hogy felezed az élesztő mennyiségét. A receptben szereplő cukrot, és folyadékot egybe méred, meglangyosítod, és 20 percen át futtatod fel benne az élesztőt. A felfuttatott, friss élesztőgombáknak nincs ugyanis élesztő ízük. ;)G
Agi1968 @fulop_agi
Szia Gábor! Mit értesz az alatt, hogy a só ne érintkezzen közvetlenül az élesztővel? Ha mindent a tálba adok a víz kivételével, hogyan tudom elkerülni, hogy a só és élesztő ne érintkezzenek?
