Kommentek
Túrós pogácsa
ambrusklara @cook_6519656
Isteni! Könnyű elkészíteni, másnap is finom! A legjobb túrospogi recept! Higgyétek el nekem, sokat kipróbáltam már! Annyit csaltam, hogy Rámát használtam vaj helyett. (Bár vajpárti vagyok, de az nem volt otthon fél kg. és én már sütni ia akartam ahogy elolvastam.)Ugyan olyan gyönyörű lesz, mint a képen!
Köszi Gábor!!!Lára
a.k.
Köszi Gábor!!!Lára
a.k.
szamira @cook_6519345
Eddig az élesztő és hajtogatás nélküli verziót sütöttem, de így sokkal könnyebb a tésztája, köszönöm a tippet!
Fél adagot sütöttem, sajtot is szórtam a tetejére, egy óra alatt kész volt ;)
Fél adagot sütöttem, sajtot is szórtam a tetejére, egy óra alatt kész volt ;)
Luci @cook_6658074
Életemben nem készítettem ilyen finom pogácsát. Omlós, puha tészta és másnapra sem szárad ki. Hatalmas sikert aratott :) Köszönöm!!! :)
miszisz @cook_6541994
Ahogy elkezdtem csinálni akkor tünt fel hogy nincs benne az hogy élesztőt felfutattni. Szóval tényleg nem kell?
Varga Gábor @gabor
Szervusz Miszisz!Nem kell felfuttatni, nincs is miben. :-)
Megcsináltad végül? Milyen lett?Üdv!
Gábor
Megcsináltad végül? Milyen lett?Üdv!
Gábor
miszisz @cook_6541994
Megint én vagyok, és nagyon jó lett igy is hogy nem kelesztettem a száraz élesztőt.Nagyon finom , tényleg!
Altfatter Andi @cook_6526389
Azt olvastam, hogy mindenki dicseri ezt a receptet.Ki akarom probalni en is, de azt nem tudom pontosan, hogy a tesztat a 2 tojastol maradt feherjevel kell lekenni hajtogatas kozben vagy egesz tojast kell hasznalnom.Elore is koszonom a valaszt.
Varga Gábor @gabor
Kedves Andi!Én ugyan egésztojással szoktam kenni, de tulajdonképpen a fehérje is alkalmas erre.
A lényeg, hogy a hajtogatáskori kenéskor NAGYON vékonyan kend, különben sütéskor szét fog potyogni a pogácsád.Várjuk az eredményt! :-)Üdv!
Gábor
A lényeg, hogy a hajtogatáskori kenéskor NAGYON vékonyan kend, különben sütéskor szét fog potyogni a pogácsád.Várjuk az eredményt! :-)Üdv!
Gábor
sacili @cook_6519879
saciliSziasztok! Új vagyok itt, de nagyon megtetszett a túrós pogácsa)a receptje. Milyen lenne vajon kecsketúróból?Mi kecskézünk, és most hirtelen sok túróm lett, amit nem szeretnék a mélyhűtőben sokáig aszalni (arról nem is beszélve, hogy folyamatosan újratermelődik)
sacili @cook_6519879
saciliMivel semmi válasz nem jött, hozzáfogtam a kecsketúrós pogácsához. Hát mit mondjak, isteni lett.
Julia @cook_6537323
Egyszerűen szuper! Meg kezdő vagyok,de soha se gondoltam volna, hogy a tészta ugyanúgy megkelhet a hűtőben is mint a melegben (én kicsit többet hagytam hűtőbe, igazság szerint mert elfelejtettem megnézni az órát mikor betettem:)de nagyon fincsi lett!)
Köszi!
Köszi!
tünci @cook_6519999
tünci
Sokféle pogácsát sütöttem már, de a túrós pogi verte az összeset.:)Annyira finom volt, hogy másnap sütöttem még egy adaggal.És borzasztóan egyszerű.:)
Sokféle pogácsát sütöttem már, de a túrós pogi verte az összeset.:)Annyira finom volt, hogy másnap sütöttem még egy adaggal.És borzasztóan egyszerű.:)
gyöke @cook_6520085
Sziasztok! :)
Nekem kimaradt a tésztából a tojássárgája, egész tojással kentem meg a tésztát, így is nagyon fincsi és omlós!
Klassz ez a recept, kellemes sütögetést mindenkinek!! :)
Nekem kimaradt a tésztából a tojássárgája, egész tojással kentem meg a tésztát, így is nagyon fincsi és omlós!
Klassz ez a recept, kellemes sütögetést mindenkinek!! :)
Canadiana @cook_6520104
Szia Mindegy Kinek:)
Bizony nagyon fincsi ez a pogi! Fel kilo lisztbol 124 darab lett! Kicsit be voltam kavarodva a hajtogatasnal, mert nekem tobbszor is ossze kellett hajtanom hogy utana ujjnyira ki tudjam nyujtani megint, dehat vegul is semmi baja nem lett! Erdemes kiprobalni:)
Bizony nagyon fincsi ez a pogi! Fel kilo lisztbol 124 darab lett! Kicsit be voltam kavarodva a hajtogatasnal, mert nekem tobbszor is ossze kellett hajtanom hogy utana ujjnyira ki tudjam nyujtani megint, dehat vegul is semmi baja nem lett! Erdemes kiprobalni:)
Doris @cook_6520164
Sziasztok,
azt szeretném kérdezni, hogy élesztőből "hagyományos" frisset használtatok, vagy port?
azt szeretném kérdezni, hogy élesztőből "hagyományos" frisset használtatok, vagy port?
ebumanka @cook_6527111
Tényleg nagyon, nagyon finom. Viszont nem volt itthon friss élesztő, csak por, de muszáj volt megcsinálnom. Nem lett olyan szép magas, mint a képen, meg persze lehet, hogy vékonabbra nyújtottam, és mindenféle formával szaggattam ki. De gyerekek pillanatok alatt elkapkodták. Tehát nem tudom, milyen másnapra. Viszont zsúrra így zseniális!!!!!!!!!
tabanyil @cook_6520898
És még egy gondolat.
A 30 deka élesztő nem túl sok ?
nem értek hozzá, de más tésztáknál kevesebbet használok, langyos tejjel.
A 30 deka élesztő nem túl sok ?
nem értek hozzá, de más tésztáknál kevesebbet használok, langyos tejjel.
tabanyil @cook_6520898
Üdv!Még nem vagyok kész, és nem is akartam, csak a fele adagot megcsinálni.
Találtam egy kis juhtúrót, és kevesebb vajat raktam bele, viszont lisztet többet vett fel.Ha elkészül referálok!Csak egyet nem tudok megemészteni, hogy a művelet elején miért kell bekapcsolni a sütőt és felfűteni 200 fokra mikor még van majdnem 3/4 óránk mire sütőbe kerül a pogi.Üdv Lac
Találtam egy kis juhtúrót, és kevesebb vajat raktam bele, viszont lisztet többet vett fel.Ha elkészül referálok!Csak egyet nem tudok megemészteni, hogy a művelet elején miért kell bekapcsolni a sütőt és felfűteni 200 fokra mikor még van majdnem 3/4 óránk mire sütőbe kerül a pogi.Üdv Lac
László Katona @bitingducky
30 sok, 3 kevés. Döntsd el, még egyszer beszólsz vagy kiszállsz
Borsóné @cook_6528883
Nagyon finom lett a pogi.A Párom a vajas pogit imádja /imádná/ ha tudnék neki sütni.
Kérhetnék egy jó vajas pogi recit?Üdv. Mindenkinek BUÉKBorsóné
Kérhetnék egy jó vajas pogi recit?Üdv. Mindenkinek BUÉKBorsóné
marica63 @cook_6530466
Nagyon jól sikerült ez a tútós pogi, már sütöttem máskor is, de az másik recept volt.
Egy jó tanács: nekem az 50 dkg vaj soknak tünt és jól tettem, hogy csak 30 dkg -t tettem bele.
Egy kis lisztet még így is kívánt, hogy a tészta összeálljon.
De ezt a receptet elmentettem.
Egy jó tanács: nekem az 50 dkg vaj soknak tünt és jól tettem, hogy csak 30 dkg -t tettem bele.
Egy kis lisztet még így is kívánt, hogy a tészta összeálljon.
De ezt a receptet elmentettem.
Varga Gábor @gabor
Kedves Marica!Örülök, hogy tetszett a recept! :-) Én azért bátran ajánlom, hogy változtatás nélkül készítse bárki, nekem úgy volt tökéltes. ;-)Üdv!
Gábor
Gábor
ritakata @cook_6523245
Üdv!Most gyúrtam össze, kíváncsi vagyok milyen lesz, a recept szimpatikus, habár kissé képlékeny a tészta a sok vajtól, keveslem érzésre a lisztet, de betartom az arányokat, ha kész lesz fogok írni:)
ctündér @cook_6524820
Kedves Gábor!Először is boldog névnapot kívánok!Régóta kerestem finom kelt túrós pogácsa receptet,és ez valóban isteni finom.Másnap is omlós, puha.Nagyon ízlett a családomnak.Köszönöm,és remélem még sok ilyen jó receptet osztasz meg velünk.
ctündér @cook_6524820
Szerintem ez a recept a Fornettinél százszor finomabb, nem is beszélve arról, hogy ha valami csoda folytán nem fogyna el melegen, akkor később is finom omlós nem úgy, mint a Fornetti.
tikana @cook_6536627
Sziasztok!
Szívesen kipróbálnám hétvégén ezt a receptet, de a hajtogatást nem igazán értem. Nyújtsam vékonyra, kenjem, hajtsam 2x, de akkor hogy lesz ujjnyi vastag? Vagy hajtsam félbe és elhorgatva negyebde és így tovább, míg kb ujjnyi vastag nem lesz? Vagy nem kell olyan vékonyra nyújtani?
Szívesen kipróbálnám hétvégén ezt a receptet, de a hajtogatást nem igazán értem. Nyújtsam vékonyra, kenjem, hajtsam 2x, de akkor hogy lesz ujjnyi vastag? Vagy hajtsam félbe és elhorgatva negyebde és így tovább, míg kb ujjnyi vastag nem lesz? Vagy nem kell olyan vékonyra nyújtani?
vilagproletarja @cook_6655535
Fantasztikusan jó ez a recept. Én felerészben sós juhtúrót tettem bele (ez felénk sokkal olcsóbb, mint a tehéntúró), és köménymaggal fűszereztem. Azt hiszem még sokszor fogom elkészíteni. Köszi, Gábor!
fagyalka @cook_6532614
Szia Gabor!
Nagyon finom lett az eredeti aranyokkal a pogacsa.Köszi szepen.Ket kerdesem lenne hozza:4 cm-nel nagyobb kiszuroval nem lehetne-e kesziteni,ha nem miert nem?
Masik kerdesem miutan kiszaggattam a pogit,a megmaradt tesztat ujra a 3.lepes szerint lekenni tojassal,vagy egyreüen összegyurni,es kiszurni.
En ujra kinyujtottam es lekentem ezert kisse idö igenyesebb volt,ez szüksegszerü-e vagy csak osszegyurom a maradekot es kiszurom.Varom valaszod köszi Nori
Nagyon finom lett az eredeti aranyokkal a pogacsa.Köszi szepen.Ket kerdesem lenne hozza:4 cm-nel nagyobb kiszuroval nem lehetne-e kesziteni,ha nem miert nem?
Masik kerdesem miutan kiszaggattam a pogit,a megmaradt tesztat ujra a 3.lepes szerint lekenni tojassal,vagy egyreüen összegyurni,es kiszurni.
En ujra kinyujtottam es lekentem ezert kisse idö igenyesebb volt,ez szüksegszerü-e vagy csak osszegyurom a maradekot es kiszurom.Varom valaszod köszi Nori
tikana @cook_6536627
Belevágtam, megcsináltam, finom lett! Még forrón elfogyott a nagy része. Kitettem hűlni és rájárt a család. De nem baj, nekik készítettem. Legközelebb juhúróval is kipróbálom, mert annak dominánsabb az íze.
Köszönöm a receptet!
Köszönöm a receptet!
bertus @cook_6523289
Nem lehet elrontani, nagyon finom, csak ajánlani tudom mindenkinek.
Ja, és sajtot mindenképp a tetejére, úgy sokkal jobb!
Ja, és sajtot mindenképp a tetejére, úgy sokkal jobb!
Teodóra @cook_6523532
Nagyon egyszerű, nagyon finom. Hamar elfogy. Nálunk a festők ráraboltak... :)
Verano @cook_6647891
Sziasztok!Nagyon fini!Én nagyon kezdő háziasszony vagyok és a hajtogatás nekem is kicsit magas volt, de megoldottam úgy ahogy tudtam! Nem lett nagyon magas, de fini. Ja és én felfutattam az élesztőt, mert nekem azt mondták, hogy azt mindig fel kell és itt sem volt írva, hogy ne!:-)
bejja78 @cook_6524202
Sziasztok!
Én épp most csinálom, bár nekem is a hajtogatással van bajom, de csak sikerül:)
Hisz olyan buta nem lehetek nem?
Remélem legalábbis:) Mindenkinek nagyon boldog új évet kívánok és szép napot!:)
Én épp most csinálom, bár nekem is a hajtogatással van bajom, de csak sikerül:)
Hisz olyan buta nem lehetek nem?
Remélem legalábbis:) Mindenkinek nagyon boldog új évet kívánok és szép napot!:)
Valery78 @cook_6531062
Sziasztok.
Nekem az Anyukám úgy tanította a hajtogatást,hogy a kinyújtott tésztát szorosan fel kell tekerni mint a kalácsot vagy a bejglit.Az így kapott rúd egyik végét középre a másik végét pedig az előző hajtás végére kell hajtani.Így gyönyörű leveles lesz a tészta és csak egyszer van hajtogatva.Mert sok receptben olvastam,hogy hajtogatsd egyszer,pihentetsd fél órát majd még egyszer...
Nekem az Anyukám úgy tanította a hajtogatást,hogy a kinyújtott tésztát szorosan fel kell tekerni mint a kalácsot vagy a bejglit.Az így kapott rúd egyik végét középre a másik végét pedig az előző hajtás végére kell hajtani.Így gyönyörű leveles lesz a tészta és csak egyszer van hajtogatva.Mert sok receptben olvastam,hogy hajtogatsd egyszer,pihentetsd fél órát majd még egyszer...
Szabina04 @cook_6524608
Sziasztok!Fantasztikusan jó recept, pedig kezdő háziasszony vagyok, ráadásul nincs túl sok türelmem a sütéshez-főzéshez. Eddig 2X sütöttem ilyet és mind a kétszer jól sikerült.
pogi @cook_6524766
Azt szeretném kérdezni, hogy a receptben szereplő 2 db tojássárgát a tésztába kell-e tenni, valamint a hajtogatásnál egész, felvert tojást kell-e használni ( hány db-ot ), a pogácsák lekenéséhez még plussz tojássárga szükséges-e?Segítségedet előre is köszönöm!
Varga Gábor @gabor
Szia Pogi!A receptben szereplő tojássárgát bele kell tenni a tésztába, kenéshez plusz tojás kell!Köszönöm a kérdést!ÜDv!
Gábor
Gábor
laura @cook_6525406
sziasztok! meg szeretném kérdezni azoktól, akik már elkészítették, hogy mennyire van vaj-íze a pogácsának, mert én azt nagyon utálom...:D de a túrót imádom, úgyhogy ha megéri szívesen kipróbálnám. Köszi!
katus1106 @cook_6570832
Én is kipróbáltam, külsőre nagyon szép lett, csak kissé száraz mert a sütőm nagyon szárít és ha gyorsan sütöm akkor nyers marad a tészta. Pedig nagyon szeretném ha sikerülne.
ivildi @cook_6525239
Sziasztok,
örülök ennek a receptnek, korábban már sütöttem hasonlót, de elfelejtettem a hozzávalók arányát. Ma elkészítettem, annyit változtattam, hogy a liszt fele teljes kiőrlésű búzaliszt volt. Így is finom.
örülök ennek a receptnek, korábban már sütöttem hasonlót, de elfelejtettem a hozzávalók arányát. Ma elkészítettem, annyit változtattam, hogy a liszt fele teljes kiőrlésű búzaliszt volt. Így is finom.
tikana @cook_6536627
Megint elkészítettem a pogit, annyi változtatással, hogy kisütött bacont is tettem bele. Hip-hop elfogyott. :-)))
picurny @cook_6526035
Most csinaltam meg masodjara ezt a receptet, ugyanis eloszor szornyen sikerult. A recept nem irja, hogy fel kell-e futtatni az elesztot, es ha igen akkor mennyi tejben. A cukrot sem emliti. Masodjara felfuttatam az elesztot 1 dl tejben 1 kaveskanal porcukorral, es egybol sokkal jobb lett. Amugy koszi a receptet! Kis valtoztatassal csak osszejott.
Edit Kalcsó @Kal_Ditke58
Sziasztok!Most sül a sütőben, remélem jó lesz. Nem sütöttem még pogácsát, ez a recept vett rá.
Üdv: Edit
Üdv: Edit
Szasema @Szasema
Én is megsütöttem, nagyon finom pogi! Egy probléma adódott, amivel egyéb kelt dolognál is küszködöm, először szépen feljön a pogi (vagy más süti), majd összeesik és elég laposka lesz. A sütőt nem nyitogatom, azt tudom, hogy nem szabad. Gondolom hogy a hőfokkal lehet a probléma. Nekem légkeveréses a sütőm, és ennél a receptnél sem írtátok, hogy a 200 fok az a normál, vagy a légkeveréses sütőre értendő (mert nem mindegy!)?
Várom a tanácsot és előre is köszönöm!
Várom a tanácsot és előre is köszönöm!
Horváth Márta @cook_6526756
Életem második pogácsája,most sül a második adag,finom lett,már várom hogy a párom is megkostolja!Mindenkinek ajánlom ezt a receptet!
Agnese @cook_6527533
Külföldön élek és itt nagy szomorúságomra nem lehet túrót kapni. De ez a recept annyira csábító volt, hogy úgy döntöttem, kipróbálom ricottával, az olaszok "túrójáva"ól". A tészta egy kicsit több lisztet vett fel (a ricotta sokkal magasabb nedvességtartalmú mint a túró), ennek ellenére a pogácsa minden képzeletet felülmúlóan lágy lett és könnyű. Azt hiszem ezután csak ricottával készítem a pogácsát :)
Ja és a tésztát hajtogatáskor tejföllel kentem meg, hogy ellensúlyozzam a ricotta édeskés ízét.
Ja és a tésztát hajtogatáskor tejföllel kentem meg, hogy ellensúlyozzam a ricotta édeskés ízét.
kuty @cook_6527804
Van egy kerdesem: sok receptet megneztem, es mindegyikben tojassargat irnak a pogacsa tesztajahoz. Tudja vki, hogy miert nem egesz tojasrol van szo? Miert jobb ha csak a sarga van benne? Mi a tudomany e mogott?
S ha mar csak sargajat hasznalok, vannak esetleg otletek a megmaradt feherje felhasznalasara? Nekem csak a habcsok jut eszembe, de azt nem szeretjuk...
Koszonom, ha otleteket kapok:)
S ha mar csak sargajat hasznalok, vannak esetleg otletek a megmaradt feherje felhasznalasara? Nekem csak a habcsok jut eszembe, de azt nem szeretjuk...
Koszonom, ha otleteket kapok:)
mnéjudit @cook_6560084
:D Keress rá, bár a 8 év alatt biztosan megtetted már! Most hűlik a tésztám, beírom majd, milyen lett a pogácsa!
Kurayamino @SophieButcher
Kedves Gábor!Először is gratulálni szeretnék, a weboldal és a Gourmandia, ha lehet így fogalmazni, a sütés Bibliájává váltak itthon! Végre egy gyűjtemény, amiről tudom, minden arány pontos, precíz, és garantált az isteni finom végeredmény! Sikerrel elkészítettem már több receptet, most ez lenne soron. Kérdésem az lenne, hogy szeretném juhtúróval csinálni, ez esetben mit ajánlasz, mennyi rész legyen túró+juhtúró? Válaszodat előre is nagyon köszönöm!
Még egyszer gratulálok! :)
Üdv, Zsófi
Még egyszer gratulálok! :)
Üdv, Zsófi
Ricarda @cook_6542563
Èppen most készül a pogi. Megmondom öszintén kicsit csodálkoztam az 500 gr vajon, az 500 gr liszthez. Àltalában 500 gr liszt 250 gr vajat bir el. A tészta nagyon lágy lett. Alig bírtam nyújtani, mert ragadt. A tojás is átfolyt egy kicsit és így még ragadósabb lett. Lehet, hogy sok tojással kentem meg?:):) Na de végül is valahogy összehoztam, de többet kellett hajtogatnom így. Most teszem majd be a sütöbe, kiv´nacsi vagyok az ízre. Válalkozó szellemü vagyok nagyon - mivel eddig minden nagyon jó volt innen - lehet ebbe egy kicsit beletört a késem? :):): éppen vendégek jönnek ma este! :):)
Ricarda @cook_6542563
ez méh sose jutott eszembe, hogy kifliket csináljak! De jó ötlet! Na ki is próbálom a hétvégén! Köszönöm a szuper ötletet!
Varga Gábor @gabor
Szervusztok!A Gourmandia Cukrászdában naponta többször is sütjük, a recept tökéletes. Csak jól kell elkészíteni ugye.... :)Üdv!
Gábor
Gábor
Ricarda @cook_6542563
Köszönöm a tippet! Valószinü ezért nem lettem cukrász! :):) "Izlések és pofonok". De gondolom, hogy ez a véleménylap azért van, hogy az ember öszintén leirja azt? Vagy mégsem? Ajánlom én is a receptet mindenkinek és mindenki döntse el, hogy izlik-e! Egyébként elképzelhetö, hogy itt Ausztriában "tartalmasabb" a vaj és "ízintenzívebb"?!:):)
Varga Gábor @gabor
Persze, hogy azért van. Csak ha valaki azt írja, hogy nem jó a recept, az félrevezető. Hogy nem jól lett esetleg elkészítve, vagy más alapanyagokból dolgozott valaki, és úgy interpretálja, hogy nem jó a recept, az nem jó. Ezért helyesbítettünk. ;)
prunoki @cook_6528096
Jól értem, az élesztőt csak elmorzsolva össze kell gyúrni a többi hozzávalóval, nem kell felfuttatni?
dfodor @cook_6528272
Sziasztok,Én több receptet is kipróbáltam már, többek között: a mákos guba torta zila formában hecsedlis krémmel töltve(a krém saját recept alapján), túrófánk, francia macaron, csokoládékosár, húzott rétes többféle töltelékkel, maszkauer, raffaello golyók, túrós pogácsa ....stb. Mindent a leírtak szerint csináltam és minden nagyon jól sikerült. Szeretném köszönetemet kifejezni Gábornak és Alpárnak a soksoksok finom receptért és a jótanácsokért amivel segítik a kezdő és haladó háziasszonyok munkáját. üdv Dóri
Sarka @cook_6648600
Azt szeretném megkérdezni,hogy lefagyasztható az összegyúrt alap? Köszönöm
Jutuska @cook_6528907
Sziasztok!! Sürgősen kellene a válasz. A pogit már többször megsütöttem, és nagyon jó volt. Holnap újra kellene sütnöm, mert vendégek jönnek, de nem lesz időm mindenre, mert délelőtt dolgozom. A kérdésem, hogy ma este is összeállíthatom-e, és betehetem a hűtőbe holnapig? Akkor már csak a hajtogatás, szaggatás, sütés maradna holnapra.Esetleg hajtogatva is betehetem holnapig? Köszönöm előre is a választ.
Varga Gábor @gabor
SZia Jutuska! Nem hogy nem baj, hanem még jobb is lesz a tészta! Érik kicsit. Ha begyúrtad, szorosan tekerd be folpackba, és úgy hűtőzd le! ;)
Jutuska @cook_6528907
Jajj köszi a választ, de most melyik variációra mondtad hogy jó.: hogy csak begyúrom, és bele folpackba és úgy a hűtő, vagy belefér teljesen a hajtogatás is, és úgy a hűtő. Kérlek ha lehet válaszolj. Köszönöm.
meseto @cook_6532064
Ha-ha! már háromszor megsütöttem, de csak most tűnt fel. A recept így kezdődik:
"Hozzávalók 15 dkg-ra:
A tésztához:
500 g búzaliszt (BL55)
..."
:-)
"Hozzávalók 15 dkg-ra:
A tésztához:
500 g búzaliszt (BL55)
..."
:-)
Varga Gábor @gabor
Szia Marika!Mert ez cukrász "szokás", nem háziasszony recept. ;)Várjuk a beszámolót az eredményről! :) És a csillagos értékelést!Üdv!
G
G
drcndr @cook_6529866
Sziasztok!Köszönöm a receptet, szuperjól sikerült! Ez nagy öröm, mert eddigi néhány probálkozásom (sajnos még anyukám jól bevált receptjével is) csődöt mondott, szóval kezdő háziasszonyként, és legfőképp kezdő pogácsasütőként is sikerült fincsi és puha pogácsát sütnöm. :) Sikere van otthon és a munkahelyen is :).
Gabi78 @cook_6530346
Megsütöttem a pogácsát. Nagyon jól sikerült. Nagyon jó a recept, máskor is megcsinálom.
hszilvi @cook_6529977
Régóta kerestem az igazán finom pogácsa receptjét, de eddig nem találtam az igazit. DE MOST VÉGRE SIKERÜLT! Ez a pogácsa az eddigi legfinomabb, amit sütöttem! Örök hálám a receptért! :D
evi51 @cook_6530048
Sziasztok!
Hétvégén a túrós pogit szeretném megsütni, de nagyon sok kell! Kérdés, hogy lehet-e a vajat rámával helyettesíteni? Ha valaki tud segíteni, köszönöm.
Hétvégén a túrós pogit szeretném megsütni, de nagyon sok kell! Kérdés, hogy lehet-e a vajat rámával helyettesíteni? Ha valaki tud segíteni, köszönöm.
Varga Gábor @gabor
Természetesen szükdség esetén helyettesítheted. Persze az íze nem lesz olyan... :(
H.Horvath @cook_6530063
Kicseréltem a liszt felét durva lenmagra, és tettem bele némi bacon kockát :)
eszetlen, remek jó alaprecept, gondolom a variációknak se vége se hossza :)
köszönöm
eszetlen, remek jó alaprecept, gondolom a variációknak se vége se hossza :)
köszönöm
Inka @cook_6659763
Sokszor sütöm ezt a pogácsát, nagyon praktikus a mostani tojásárak miatt, mert a tojás nem szükséges bele. A recept, amit anno kaptam, nem tartalmazta, így én a kenéshez szükségesen kívül soha nem tettem bele.
joovy @cook_6531583
Nagyon fincsi lett, köszi szépen ezt a receptet is!:) Mostanában már, ha keresek valamilyen receptet, mindig ezen az oldalon kezdem, és így nem is kell tovább kutakodnom. Mindig minden sikerül és ízlik a családnak:D
eszti85 @cook_6607381
Ez nagyon szuper recept, akkora sikere van a családban, hogy nem győzöm sütni:) sosem mertem nekifogni olyannak amibe élesztő kell, ez az első, és nagyon jól sikerül mindig.
Boxangyal @cook_6531835
Szuper puha,és finom lett a pogácsa!
Viszont nekem iszonyatos módon ragadt a tészta,folyamatos lisztezés mellett is. Mi lehet ennek az oka?
Viszont nekem iszonyatos módon ragadt a tészta,folyamatos lisztezés mellett is. Mi lehet ennek az oka?
mnéjudit @cook_6560084
Talán a túrónak volt nagyobb a nedvesség-tartalma, vagy a vaj volt túl lágy, gondolom.
kerkyra @cook_6531377
Szárított (por) élesztővel csináltam, 1 db 9 gr-os csomagot használtam, így is tökéletes lett.
Priusz @cook_6531911
Megcsináltuk és valami isteni lett! Soha életemben nem sikerült még ennyire pompásra a pogácsám, ropogós kívül, belül omlós, nagyon jó lett, mindenkinek ajánlom! Kicsit több lisztet tettem bele, mert ráma kockával csináltam, de így is tökéletes lett!! Süsse meg mindenki! :)
Mirág @cook_Mirag
Sikerült amerikai alapanyagokból is elkészíteni, úgy, hogy utána mindenki mind a 10 ujját nyalogatja! 3 és fél US cup liszt, 5 teáskanál szárított aktív élesztővel, 3,6 teáskanál sóval...a többi hozzávalót szerencsére nem kellett átszámolnom térfogatra.
Nekem nem ragadt egyáltalán.
Nekem nem ragadt egyáltalán.
café @cook_6532115
Azt szeretném kérdezni, hogy a 2. pontnál az élesztőt is csak úgy beletesszük és összegyúrjuk a többi összetevővel, vagy előtte kell hagyni felfutni?
Varga Gábor @gabor
Szia! Nem ír a recept felfuttattást, és folyadékot sem amiben fel lehetne futtatni az élesztőt. Ennek megfelelően nem is kell felfuttatni.;)
café @cook_6532115
Köszönöm a választ, erre tippeltem, csak furcsa volt elsőre, mert mindig olyan recepttel találkoztam, ahol az élesztőt vagy felfuttatjuk vagy a keverőedényben elkülönítjük kicsit, amíg a hozzávalók többi részét gyúrjuk. Gondoltam biztosra megyek, mert hétvégén ezt a pogácsát ki szeretném próbálni.
café @cook_6532115
Nos megcsináltam, de egy valami nem úgy sikerült, mint ahogy kellett volna: nem emelkedett meg a pogácsa a sütés közben. Picivel lett csak magasabb. Így is finom volt, de biztos még jobb lenne megemelkedve. Egy kérdésem van: mit ronthattam el? (Valami az élesztő körül lehet tippem szerint.)
Varga Gábor @gabor
Nos, látatlanban nehéz okosnak lenni.. :/ A "klasszikus" népi túrós pogácsa recept, amit legtöbben ismernek, az ugyan ez, csak élesztő nélkül. Azaz az élesztő hiányéban is kicsit növekednie, lazulnia kell sütés közben a magas zsiradéktartalom miatt. Az élesztő csak "extra", ha úgy tetszik, hogy biztos extra könnyű legyen. Szóval nem tudom, mi lehetett a hiba oka. :D
Próbáld meg még egyszer elkészíteni, egy új élesztővel. Hátha... ;)
Próbáld meg még egyszer elkészíteni, egy új élesztővel. Hátha... ;)
café @cook_6532115
Köszönöm a választ, meggyőző az érv az élesztővel, akkor talán az volt a baj, hogy nem volt homogén a tészta. Például a tojás nem oszlott el benne egyenletesen, itt-ott látszódott a sárgája. Ez lehet hiba?
Szaffi88 @cook_6674428
Köszönöm ezt a csodálatos receptet! Egy összejövetelre készítettem, ahol hatalmas sikert aratott!! Biztos hogy még nagyon sokszor meg fogom csinálni!! :)
Ameb @cook_6661878
Biztos finom a pogácsa, még nem kóstoltam, de hogy egyáltalán nem kelt meg, az is tuti... :(
Nem írta a recept, hogy fel kéne futtatni az élesztőt, ezért én nem is tettem, de valószínűleg kellett volna... Így kaptam mini pogácsákat, és nem ez volt a cél :(
Nem írta a recept, hogy fel kéne futtatni az élesztőt, ezért én nem is tettem, de valószínűleg kellett volna... Így kaptam mini pogácsákat, és nem ez volt a cél :(
Varga Gábor @gabor
Szia Ameb! Ahogy a fotókon láthatod és a hozzászólásokból is kitűnik, a recept tökéletes! Sem kelszteni, sem felfuttatni nem kell. És a recept írja, hogy ezek kis pogácsák, ahogy a fotón is láthatod. Ez egy mennyei finom recept! :)
Ameb @cook_6661878
Szia!A hozzászólásomból kitűnik, hogy az ízét én is dícsértem. Ugyanis valóban nagyon finom, és a receptre sem írtam semmi negatívat, lévén tényleg a hozzávalók is tökéletes arányban vannak benne.Azt viszont én nem látom sehol, amit te említettéd, hogy a recept írja valahol, hogy ezek kis méretű pogácsák, amelyek nem kelnek majd meg.Nem gondolom, hogy bármi negatívat írtam volna. Csupán annyit említettem meg, hogy sülés közben szinte semmit nem kelt a tészta, és azzal pedig nem tudok egyet érteni, hogy a képeken is ez látszana. Azokon szerintem szépen megkelt pogácsák vannak.Ettől függetlenül én is azt gondolom, hogy nagyon jó a recept, és a legfinomabb túrós pogácsa, amit eddig sütöttem.üdv,
Ameb
Ameb
Ameb @cook_6661878
Na közben megkóstoltam, és ízre valóban nagyon finom :)
Egyedül ez a megkelés zavar egy kicsit...
Egyedül ez a megkelés zavar egy kicsit...
petrasj @cook_6534853
A 4. pont szerint a 3. pontban foglaltakat meg kell ismételni. Az érdekelne, hogy ezek szerint a már egyszer félbehajtott tésztát újra kinyújtjuk és félbehajtjuk VAGY a félbehajtott tésztát nem kell kinyújtani csak lekenni és újra félbehajtani? Remélem érthető a kérdésem...
Varga Gábor @gabor
Szia,
Újra ki kell nyújtani, hajtogatni, kenni. ;)
Sok sikert!
ApróSéf.hu
Újra ki kell nyújtani, hajtogatni, kenni. ;)
Sok sikert!
ApróSéf.hu
petrasj @cook_6534853
Köszönöm a gyors választ. Még annyit kérdeznék, hogy amikor elkezdem kiszaggatni, akkor egyszer kell hogy félbe legyen hajtva a tészta? Még soha nem készítettem ilyet és nem tudom elképzelni milyen lesz...Azt látom a képeken, hogy a szaggatásnál szép vastag a tészta.
Varga Gábor @gabor
Szia,A második hajtogatás után is rá kell nyújtani kicsit, de már nem kell olyan vékonyra nyújtani. Egyébként 1 cm-nél magasabbra nagyon ne hagyd, mert el fognak dőlni a pogik. ;)
vera69 @cook_6661906
Köszi!!!!!!!!!!
Már tudom, hogy a nagyim mit tett bele, ami nekem kimaradt!
Megcsináltam a Horváth Ilona szakácskönyv alapján valamikor régen, majd átírtam a mennyiségeket, ahogy a mamám mondta, csak az élesztőt lefelejtettem beleírni.
Nagyon köszönöm!!!!!!!!!!!!!!!
Már tudom, hogy a nagyim mit tett bele, ami nekem kimaradt!
Megcsináltam a Horváth Ilona szakácskönyv alapján valamikor régen, majd átírtam a mennyiségeket, ahogy a mamám mondta, csak az élesztőt lefelejtettem beleírni.
Nagyon köszönöm!!!!!!!!!!!!!!!
Janos Foglein @cook_6535829
sziasztok az elesztot felkel futatni a turot a lisztelkel elkeverni ezt szeretnem
kerdezni
kerdezni
Varga Gábor @gabor
Szervusz,
Nem ilyet nem ír a recept. Ennek megfelelően nem is szükséges. ;)
Üdv,
ApróSéf.hu
Nem ilyet nem ír a recept. Ennek megfelelően nem is szükséges. ;)
Üdv,
ApróSéf.hu
Roxy114 @cook_6536037
Jujj nagyon gyorsan kellene a válasz: éjszakára vajon belehetne tenni a hűtőbe, hogy másnap hajnalban süssem? (szüretre kéne,és klassz lenne ha frissen kaphatnák a drága dolgozók, ami pénteken lesz)
Roxy114 @cook_6536037
A 3 pogácsa recept közül ez lett a legfinomabb. Teljesen nem fogadtam meg a tanácsot,hogy egyben rakjam be este és reggel szaggassam és este kiszaggattam tepsire,be éjszakára a hűtőbe,folpack rá, egyáltalán nem kelt, tökéletesen sült,szép lett és finom.
Villers @cook_6634842
Kedves Apróséf!
Szeretném megkérdezni, hogy mi a titok a levelességben? Mármint a hajtogatáson kívül. Itt is látszik a képen, hogy jó leveles, viszont az elkészített képek feltöltésénél már koránt sem. Sok recepttel próbálkoztam, többek között ezzel is. Betartom a hajtogatás, ahol van pihentetést, stb, és valahogy mégsem lesz az az igazi tökéletes. Tudnál tanácsot adni? Köszönöm
Szeretném megkérdezni, hogy mi a titok a levelességben? Mármint a hajtogatáson kívül. Itt is látszik a képen, hogy jó leveles, viszont az elkészített képek feltöltésénél már koránt sem. Sok recepttel próbálkoztam, többek között ezzel is. Betartom a hajtogatás, ahol van pihentetést, stb, és valahogy mégsem lesz az az igazi tökéletes. Tudnál tanácsot adni? Köszönöm
sivaknethomasmaria @Jucika53
A tórós pogi isteni, csak " szuperlativuszokban "
lehet beszélni róla!
lehet beszélni róla!
Marian Majdán Marian Égerné @cook_6665158
Kedves ApróSéf.hu
Én azt nem értem minek a hajtogatás ha itt sokan írták nem is kel meg a tészta nem hogy még leveles legyen
Nem hallottam még tojással meg kenni a hajtás közt, és a hajtás se egyértelmű
Köszönöm
Én azt nem értem minek a hajtogatás ha itt sokan írták nem is kel meg a tészta nem hogy még leveles legyen
Nem hallottam még tojással meg kenni a hajtás közt, és a hajtás se egyértelmű
Köszönöm
Varga Gábor @gabor
Szervusz Marian,
Olyan kérdéseket tettél fel, amelyekre igen hosszúak a válaszok, így engedd meg, hogy csak szótövekben válaszoljak.
1. Hajtogatással nem csak lazítani lehet. Itt sem azért hajtogatunk, hogy leveles legyen, hanem hogy a tésztában lévő feszültségek keresztezzék egymást, így a pogi nem dől el, hanem felfelé fog nőni.
2. Mivel nem a levelesség miatt hajtogatunk, ezért közé is tojásozunk. Ha nem tennék, sütés közben a hajtogatásnál darabokra este a kis pogácsa.
3. Hogyne kelne a tészta. Élesztő van benne.
Ezt tudja a szakember. ;) SOk receptben vannak olyan fogások, amiről a háziasszonyok nem hallanak. De minden ilyet beleírni a receptbe igen hosszadalmas volna...
Olyan kérdéseket tettél fel, amelyekre igen hosszúak a válaszok, így engedd meg, hogy csak szótövekben válaszoljak.
1. Hajtogatással nem csak lazítani lehet. Itt sem azért hajtogatunk, hogy leveles legyen, hanem hogy a tésztában lévő feszültségek keresztezzék egymást, így a pogi nem dől el, hanem felfelé fog nőni.
2. Mivel nem a levelesség miatt hajtogatunk, ezért közé is tojásozunk. Ha nem tennék, sütés közben a hajtogatásnál darabokra este a kis pogácsa.
3. Hogyne kelne a tészta. Élesztő van benne.
Ezt tudja a szakember. ;) SOk receptben vannak olyan fogások, amiről a háziasszonyok nem hallanak. De minden ilyet beleírni a receptbe igen hosszadalmas volna...
Gyorgyi Szabo Laszlone @cook_6538420
nem olyan lett amire gondoltam.szepen feljott majd sutes kozben lapossabb lett.ize finom.
Varga Gábor @gabor
Látom, hogy tettél rá sajtot. Ez a könnyű tészta nem bírja el... Ezért esett össze.
RczKng @cook_6547291
Kedves Gábor!
A Daubner Cukrászda gouda sajtos pogácsáját szeretném otthon elkészíteni, évek óta hatalmas kedvenc, az összetevőket tudom (http://daubnercukraszda.hu/content/gouda-sajtos-pogacsa), csak az arányukat nem. Te hogy fognál neki?
Nagyon köszönöm előre is a választ! :)
u.i.: ha sikerül, fotózom és töltöm!
A Daubner Cukrászda gouda sajtos pogácsáját szeretném otthon elkészíteni, évek óta hatalmas kedvenc, az összetevőket tudom (http://daubnercukraszda.hu/content/gouda-sajtos-pogacsa), csak az arányukat nem. Te hogy fognál neki?
Nagyon köszönöm előre is a választ! :)
u.i.: ha sikerül, fotózom és töltöm!
Lohonyai Éva @cook_6626044
Na ez a kedvenc. Amióta egyszer megsütöttem, azóta folyton ezt akarják. Süthetek én bármilyen finom más pogácsát, megeszik és azt mondják: jó-jó, de mikor lesz túrós pogácsa?
És mivel nekem is ez a kedvencem, hát sütöm újra és újra.
Édesanyám szegénykém, egyszer rosszul is lett tőle, annyit evett.
És mivel nekem is ez a kedvencem, hát sütöm újra és újra.
Édesanyám szegénykém, egyszer rosszul is lett tőle, annyit evett.
Erika @Ninoli2021
Sima liszt helyett tönkölyt és teljes kiörlésűt használtam, de így is szuper. Én hőlegkeveréssel sütöttem.
Csilla Imola Kalmár @cook_6660071
Nekem egyedül a sütéssel akadt problémám. Három tepsi készült, mindegyiket más módban sütöttem (légkeveréses, aztán alsó-felső, majd alacsonyabb fok és alsó-felső), de egyik sem lett tökéletes, a külsejük száraz... Pedig ízre mennyei lenne. Valaki tudna egy jó tippet adni?
An88 @cook_6544725
Én akár hány alkalommal sütöm, mindig egy sima mezei gázsütőbe helyezem a tepsit, és minden alkalommal isteni lesz!
Varga Gábor @gabor
Szervusz Nikolett! Igen, azzal a legfinomabb, de a sütést nagyon el kell találni! ;)
CsodaBogyó @h_niki90
Szerintetek ha a túrót tejfölre cserélem, úgy is működik? Megmaradt a tejföl, szeretném felhasználni valahogy.
dzsinbu @cook_6675675
Az eredeti recept szerint készítettem ill.a tetejére tettem egy kis sajtot. Kár,hogy a sütésre vonatkozva nincsenek tanácsok 3 lehetőségem van hőlégbefuvás/légkeverés, és alsó-felső. Légkeveréses 180 fok, 20 perc volt a jó,de folyton lesegettem.
Köszi a receptet.
Köszi a receptet.
Keresztes Anita @ani03
Most készítettem el először. A lényeg, hogy nagyon finom...kinézete ellenére! A pogik fele szétvált és eldőlt ! A hiba ott lehetett, hogy leheletnyi vékonyan kell a rétegek között a tojást eloszlatni és mivel a 2 tepsit külön sütöttem az elsőt légkeveréssel a másodikat alsó felső sütéssel. Az alsó- felső sütéssel nem annyi dőlt szét én ezt ajánlom 190 fokon sütöttem 30 percig.
dzsinbu @cook_6675675
Juhtúróval is meg lehet csinálni, ill. a tehéntúrót lehet keverni juhtúróval ?
dzsinbu @cook_6675675
Szia ! Köszi a választ már 3x próbáltam válaszolni képpel,de mindig az a megjegyzés jött, hogy a képet át kellett méretezni. Hiába vártam, hogy megtörténik. Szóval 15-25 dkg juh tehéntúró aránnyal sütöttem és nagyon finom lett. Bátran lehet kísérletezni
Sági Tamás @cook_6561851
Viszont szerintem nem tartott 80 percig az elkészítése. És ezekkel az aranyokkal sokkal több lett mint amit írtak. De ez legyen a legkisebb gond. El fog fogyni. :)
szteee @cook_6661999
Ez kedvenc túrós pogácsa receptem,én csak annyival szoktam módosítani,hogy vaj helyett zsírt teszek bele,és istenien puha,omlós lesz!
Gabriella Bors @cook_6578490
Most sült meg. Nagyon finom! :) Nem mellékesen egyszerű elkészíteni. Köszönöm a receptet! :)
szaki1520 @cook_6578732
ma elkèszítettem teljes kiőrlésű búzalisztből ès úgy is nagyon finom lett:))))
Zsofi01 @cook_6586530
Állagra könnyű, gyorsan elkészíthető, ízletes túrós pogácsa. :-)
Kell ennél több?! Mindenkinek csak ajánlani tudom.
Kell ennél több?! Mindenkinek csak ajánlani tudom.
kakukkmanci @cook_6628566
Én ugyanezt a receptet juhtúróval ismerem, szerintem az még pikánsabb, de ez is nagyon finom.
Gondolom lehet úgy is, hogy fele juh fele tehéntúró. Akkor nem annyira sós, mint csak juhtúróval.
üdv
Gondolom lehet úgy is, hogy fele juh fele tehéntúró. Akkor nem annyira sós, mint csak juhtúróval.
üdv
Judit Jankó @cook_6666672
Az enyémek olyan rondák lettek, de olyannnn finomak!!! :D Köszi szépen a receptet!
Toncsi Deák @cook_6674411
szuper recept. én szénhidrátcsökkentett lisztből készítettem a cukorbeteg kislányom miatt-így is pihepuha, omlós volt (még másnap is). tökély :) kezdő háziasszonyok ne felejtsék az élesztőt felfuttatni. én egy dl tejben egy kk (kb. 3-4 g) cukorral tettem ezt.
Toncsi Deák @cook_6674411
érdemes az élesztőt felfuttatni, különben darabos marad, nehéz eldolgozni a tésztában. én legalábbis így készítem-és messze ez a legjobb pogi recept, amellyel valaha dolgom volt (:
Kissné Szilágyi Erika @cook_6653930
Sziasztok!
Én most csinálom másodszor ezt a receptet, isteni jó.
Ja és nincs vaj íze abszolút!Másnapra sem szárad ki.
Tényleg a pogácsák hercegnője. Csináljátok meg bátran.
Én most csinálom másodszor ezt a receptet, isteni jó.
Ja és nincs vaj íze abszolút!Másnapra sem szárad ki.
Tényleg a pogácsák hercegnője. Csináljátok meg bátran.
Major-Kiss Nikolett @cook_6654031
A legfinomabb pogácsa, amit valaha ettünk!
A Mikulás hozta a Gurmandiát és a Desszert szerelmet! Nagyon szép, igényes könyvek! Már alig várom, hogy belevessem magam a sütésbe! :-)
A Mikulás hozta a Gurmandiát és a Desszert szerelmet! Nagyon szép, igényes könyvek! Már alig várom, hogy belevessem magam a sütésbe! :-)
Nikolett Pálok @cook_6656026
Szia.most csináltam meg e recept szerint a pogacsat és nekem nem jött fel, kérdésem, miért lehet ez? előre köszönöm a választ.
Nyuszi Pók @cook_imadoksutni1995
Rengeteg pogácsa receptett ki probáltam.
De ez volt a tökéletes eddig , és ennél és maradok.
Mikor sült a pogácsa illata betöltötte az egész konyhát. :)
De ez volt a tökéletes eddig , és ennél és maradok.
Mikor sült a pogácsa illata betöltötte az egész konyhát. :)
Varga Gábor @gabor
Ezt örömmel olvasom! Remélem már recepteket is találsz majd, amik ennyire beválnak. :) Ha tudsz, kérlek fotót is tölts fel róla legközelebb, hogy mások is láthassák, hogy jól sikerült. ;) Szép estét!
Goblinginger @cook_6534881
A kedvenc túrós pogácsa receptem :). Nagyon finom és egyszerű elkészíteni.
Nebular Barati @cook_6795133
Nem kell... Csak elmorzsolni a többi hozzávalóval. És valóban isteni!:-)
Juli Klasszik @cook_14555774
én véletlenül egész tojást tettem bele és mivel volt jó két maréknyi pirított-hántolt tökmagom, hát úgy gondoltam nem fog össze veszni a túróval :) nagyon kiváncsi vagyok milyen lesz.... :)
Tamara Keszey @cook_14028269
Nagyon jól sikerült, csak azt sajnálom, hogy nem dupla adagot készítettem. Köszönöm a receptet!
Szabomoni @cook_16606271
Kedves Gábor, tényleg csak simán friss élesztő kell bele, nem kell megfuttatni? Udv, Móni
jdtntl @jdtntl
Segítség :-( több, mint 20 perc gyúrás után még mindig látszik a túró darabossága a tésztában :-( lesz ebből még valami, vagy át kellett volna törni a túrót? Köszönöm!
Marianna1973 @Marianna1973
Brutálisan finom lett! Sok kiváló sós receptem van, de ez veri az összeset! Hálásan köszönöm!
Eva Csurgo @cook_19958291
sziasztok
azt szeretném tudni hogy az élesztőt nem kell felfuttatni?
azt szeretném tudni hogy az élesztőt nem kell felfuttatni?
Csenge Horváth @cook_18082558
Kedves Gábor!Ha a kikevert tesztát egy éjszakára hagyom pihenni, az probléma, vagy úgy is ugyanúgy kisüthető utána?Köszönettel,
Csenge
Csenge
Viktória Laukó @cook_21276148
Szia!Segíts kérlek, az élesztő nem kell külön felfuttatni?köszönöm,
viki
viki
marcsi90 @Marcsi900
Hello Gábor!
Először is hadd mondjam el, hogy a te receptjeid valami fantasztikusak. Sosem lett jó az aranygaluskám, de a te receptedel vm isteni lett... A pogácsa recepted meg tökéletes.
Imádom ezt a receptett, nagyon sokszor megcsináltam. De most nem kapok friss élesztőt. Az lenne a kérdésem hogy száritott élesztőből hány gramm kell? Fél kg os száritott élesztőt sikerült csak vennem. Válaszodat előre is köszönöm.
Először is hadd mondjam el, hogy a te receptjeid valami fantasztikusak. Sosem lett jó az aranygaluskám, de a te receptedel vm isteni lett... A pogácsa recepted meg tökéletes.
Imádom ezt a receptett, nagyon sokszor megcsináltam. De most nem kapok friss élesztőt. Az lenne a kérdésem hogy száritott élesztőből hány gramm kell? Fél kg os száritott élesztőt sikerült csak vennem. Válaszodat előre is köszönöm.
Fülöp Köpcsényi Katalin @Oktober02
A hajtogatáskor a megmaradt tojásfehérjével kenem meg vagy egész tojással? Köszönöm :)
Árva Nikolett @cook_20385209
Nagyon finom lett, csak nekem nem nőttek meg valamiért. Mi lehet a gond?
Fruzsina Tóth @Frufru87
Szia Gábor! Elkészíteném a pogit, de a kialakult helyzet miatt csak szárított élesztőm van. Szerinted működik azzal is? Van vmi instrukciód hozzá? Az az igazság hogy nem szoktam szárított élesztőt használni. Köszönöm!
Krisztina Jeránt @cook_23026885
szuper recept, az egyik legnagybb kedvenc, olyan gyonyoruek a pogacsak, mintha peksegbol jottek volna :)
Takacs Krisztina @cook_24567692
Mar rengeteg pogàcsa-receptet ripròbáltam,de ilyen finomat meg sohasem sütöttem!! Habkönnyűek es puhàk!! Ezer köszönet!🙏🙏
Laura Petrovanszki @cook_26603978
Sütöt hogy kell beàllítani?
Alsò felsö vagy légkeveréssel?
Alsò felsö vagy légkeveréssel?
Era66 @cook_6675430
Kedves Gábor!
Köszönöm szépen ezt a receptet!
Most sültek ki a pogik és hááát isteni!!!! Biztosan többször is meg fogom sütni.
Köszönöm szépen ezt a receptet!
Most sültek ki a pogik és hááát isteni!!!! Biztosan többször is meg fogom sütni.
Franky66 @_Franky66
Kedves Gábor!A pogácsához vajat vagy margarint használjak? A receptedben vajat írsz, de manapság ezt a két különböző összetevőt egyként kezelik.Köszönettel,
Ferenc.
Ferenc.
Renáta Horváth @cook_22812138
2 nap alatt másodszorra sütjük,azt hiszem ez mindent elmond.
Ilona Katalin Bakné Szász @cook_28588589
Azt szeretném tudni, hogy az élesztőt fel kell-e futtatni, vagy csak belemorzsolni a lisztbe.
Csende Szidónia @cook_26991804
Kedves Gábor. Érdeklődnék hogy ezt a pogi tésztát előtte való nap is elkészíthetem ha csak másnap sütném ki ?
Varga Gábor @gabor
Szerintem igen. Csak légmentesen csomagold be foliaba, es hutot neki! 🙂
Fehér Icu @cook_19019916
Egy picit több sót teszek én bele de ez nagyon finom és gyors recept! Imádom! 🤞🏻🤗
Anikó Horváth_2 @cook_6611708
Elkészítettem ,viszont nekünk nagyon sótlan volt.A tészta finom omlós.
Flóra Tóth-Polnauer @PollyFlow_26
Már minden megvan ahoz hogy ma megcsináljam ezt a receptet. Egy-két kérdés azonban felmerűl. Egyrészt többen is kérdezték hogy felfuttatjuk az élesztőt, tej-cukorral, vagy csak langyosvíz-cukorral. Nyilván kéne, nem? Valamint mit jelent az hogy betakarjuk? Konyharuhával, vagy foliával? A választ előre köszönöm 🙏
Mónika Gyurászné @moncsi_
@PollyFlow_26 Az élesztőt a hozzávalókhoz hozámorzsoljuk , összedolgozzuk ha kész fóliába csomagoljuk kb 20 percre hűtőbe tesszük. 🙂
Flóra Tóth-Polnauer @PollyFlow_26
Én is. Most megyek a boltba, mert kell még vaj, de aztán összegyúrom én is 😃
Flóra Tóth-Polnauer @PollyFlow_26
A végén ragadós maradt nekem, pedig gyúrtam-gyúrtam. Így raktam pihenni. Ez így normális? Bocs a buta kérdéseket, kenyeret már sütöttem, de pogit nem.
Mónika Gyurászné @moncsi_
@PollyFlow_26 hintsed liszttel míg nem ragad a kezedhez jó lessz meg lásd az enyém a tepsiben
(szerkesztve)
Flóra Tóth-Polnauer @PollyFlow_26
Már bent van a hűtőben, majd a gyúródeszkán gyúrom még egy kicsit. Ha más nem, legközelebb erre gondolok majd 😁
Mónika Gyurászné @moncsi_
@PollyFlow_26 😄 jó lessz majd ne add fel! Csak liszttel hintsed nem kell sokáig gyúrni
Mónika Gyurászné @moncsi_
@PollyFlow_26 kiveszed a hűtőből hintsd meg egy pici liszttel nyomkod össze , mehet a lisztes asztalra vékonyra nyújsd ki ahogyan @gabor mutatja.
(szerkesztve)
Ágnes Kozemcsákné Soós @agnes0814
Ez a legjobb pogácsa recept. Könnyű, olvad a szájban. Több napig is eláll, de ez csak egyszer fordult elő.
Judit @SsyJudit
Igyekeztem olvasni a kommenteket de annyi kérdés van nem jutottam a végére. Nekem olyan kérdés lenne kiszaggatom, de utána újra gyurhatom? Köszönöm előre is.
Éva Vargáné Szemők @cook_25565745
Ma megsütöttem. Isteni finom lett. Köszönöm szépen a receptet.
Mónika Pencz @cook_7213569
Sziasztok. Én most szeretném kipróbálni ezt a receptet. Az lenne a kérdésem a vaj az melyikre vonatkozik? A sütőmargarinra, teavajra vagy a sima vajra? Köszönöm a választ.
Katika @Chocobon
Nem csalódtam, gyorsan elkészült és nagyon finom lett. Bár az én sütőm 180 fokon 20 perc alatt megsütötte. Juhtúróval is ki fogom próbálni.
Tímea Nagy @TimiNagy
A legfinomabb pogácsa sül ebből a receptből. Másnapra is ugyanolyan finom, mintha frissen sült volna. Én 20 gramm só helyett 25 grammot tettem bele, mert egy picit több lisztet vett fel a tészta és így lett pont jó a sava. Köszönöm szépen, hogy megosztottad velünk. Nagyon hálás vagyok érte.
Violetta Czingolya-Fodor @weeee85
Isteni finom! :) Most sütöttem másodjára, de szerintem örök kedvenc lesz! ;)
Ildikó Szőkéné Bencsik @cook_22725590
A legjpbb túróspogi recept,pontos leírással!😊Mindig jól sikerül!
Zsuzsa Somogyi @cook_21196834
Nagyon-nagyon finom, és egyszerű elkészíteni. Köszönöm a receptet!
Sandor Kurta @cook_111402920
Nagyon szuper. 1 x már megcsináltam, most állok neki másodjára... Egyedül a túróval van bajom, mert Ausztriában az nem jó. Cottage cheese... (kaki). A pogácsa teljesen nagy sikert aratott a cégnél.
Siposné Szabó Ildikó @cook_111496033
Tegnap elkészítettem, nagyon egyszerű megcsinálni. Talán egy picit lágyabb lett a tészta ezekkel az arányokkal,de gyúrtam bele egy picit több lisztet,így is finom lett. Egy baj van vele...nem lehet abbahagyni az evését. 🫢😆
Judit @cook_114524815
Régen mindig ezt a receptet készítettem és tökéletes volt! :) Most újra megcsinálnám, csak egy dolgot elfelejtettem: a vajat hidegen (belereszelve) vagy puhára kiengedve kell belefenni? Köszönöm!
