Kommentek
Házi túró rudi
Pitka Gergő @cook_6551946
Ajánlatos a csokit temperálni, úgy hogy először felmelegíted a csokoládé 1/3-ad részét 40C-ra majd márvány asztalon táblázni spakli segítségével és így vissza hűtjük 29C-ra amikor kezd sürűsödni majd újra felmelegíted 31C-ra és így szép lessz a csokoládéd mert stabilizálódnak a csokoládéban lévő zsiradék kristályok, így lessz fényes, ha eltöröd akkor kagylósan törik.
Ajánlatos kakaó vajjal, vagy pálma zsírral hígítani mártáshoz!
De mivel valószínüleg nincs otthon így a napraforgó étolaj is megteszi!
Ajánlatos kakaó vajjal, vagy pálma zsírral hígítani mártáshoz!
De mivel valószínüleg nincs otthon így a napraforgó étolaj is megteszi!
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Köszönöm az infót, igazából én nem akartam azzal szöszölni, illetve nem tanulam nem is tudok temperálni. ;)
Márvány felületem sincs, de egyszer kipróbálom majd amit írtál. :)
Márvány felületem sincs, de egyszer kipróbálom majd amit írtál. :)
Juditka90 @cook_6667530
ohhh istenem <3 mennyei szemeimnek :D maris imadom :D na jo meg nem csinaltam meg de ami kesik nem mulik :D
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Szia. Olyan rácsra tedd amin csokoládéval betudod vonni, és letud csurogni a felesleges csoki róla. Illetve nem esik be közé a túró rudi. ;)
CS.N. @cook_6553543
Köszönöm a receptet!Cukor helyett mèzet használtam ès gombócokat formáltam.Nagyon finom lett!
Armin @cook_6587402
Nem elég a túrót egyszerűen bevonni tejcsokival és a hűtőbe tenni? Sok kicsit a szöszölés.
Szöszi00 @cook_6621354
Nagyon guszta és szeretném megcsinálni de csak zselatinlapot tudtam szerezni, abból mennyit kell beletenni?
Tamas Kadnar_1 @cook_6654398
Nagyon finom! Én egy 14 éves fiúcska vagyok és mindenkinek ízlett a családban... (én készítettem)
Jolcsi Inmelius @Jolcsi_cook_6644914
Nagyon tetszik:) Miután itt gyerek egy szál se, jómagam nem fogok szenvedni a rudakkal, hanem kisimítom, kihűtöm, és ha nagyon jó akarok lenni, akkor mondjuk szeletelem, és úgy öntöm le csokival, ha nem, akkor egyben a tetejére csoki, dermedés előtt csak a csokit megszelni, aztán ennyi:) Ahol gyerek van, persze, kell az illúzió a rudakkal:)))
