Kommentek
Mentás-csokis muffin
vilagproletarja @cook_6655535
Például itt: http://www.eldoradosyrup.com/eldorado-menta-szirup-341
Én újabban házilag készítek, kifejezetten ehhez a mentás-csokis sütihez. 3 kg cukorból és 3 liter vízből sűrű cukorszirupot főzők. Leveszem a tűzről a fazekat, és a még forró szirupba beledobok egy jó nagy adag (kb. 5 kötésnyi) mentát. Egy napig állni hagyom. Utána pár percig ismét felforralom a mentás szirupot, leszűröm, még forrón kisebb üvegekbe teszem. Miután kupakkal jól lezárom az üvegeket, pár percre fejre állítom őket – így biztosan eláll a szirup egész télen. Semmiféle tartósítószer nem került bele.
Én újabban házilag készítek, kifejezetten ehhez a mentás-csokis sütihez. 3 kg cukorból és 3 liter vízből sűrű cukorszirupot főzők. Leveszem a tűzről a fazekat, és a még forró szirupba beledobok egy jó nagy adag (kb. 5 kötésnyi) mentát. Egy napig állni hagyom. Utána pár percig ismét felforralom a mentás szirupot, leszűröm, még forrón kisebb üvegekbe teszem. Miután kupakkal jól lezárom az üvegeket, pár percre fejre állítom őket – így biztosan eláll a szirup egész télen. Semmiféle tartósítószer nem került bele.
