Kommentek
Lekváros piskótatekercs
Ameb @cook_6661878
Szia!Az egy jó tanács, hogy "Ügyeljünk arra, hogy a szélei is puha és ruganyosak maradjanak, ellenkező esetben feltekerésnél törni fog", de ezt mégis hogy?! Nem vagyok azért már teljesen kezdő sütésben, pár éve sütögetek hobbi szinten, de ez a piskóta valahogy nem megy...
Köszi
Köszi
alexa08 @cook_6532053
Szia Ameb!
Akkor ezek szerint neked törik a piskóta feltekerésnél? Én mindig úgy csináltam eddig, ahogy leírtam a receptben, a bekevert masszát kinenem sütőpapíros tepsire egyenletesen spatulával. Kb. 185°C fokos előmelegített sütőben sütöm, 10-15 percet. Ha már szép világos színű, és tapintásra is ruganyos, akkor kiveszem a sütőből. Sütőtől is függ gondolom. Tanácsként talán azt tudom mondani, hogy lehet elég neki a 12 perc. Aztán én mindig megszórom pici liszttel, mikor kiveszem, rá egy más sütőpapír és megfordítom, hagyom 10 percet kb hűlni és leszedem a sütőpapírt. Megkenem meleg lekvárral, ami szintén puhítja és nekem sosem tört eddig.
Ha nem ez a gond, akkor írj még és megpróbálok rájönni, segíteni.
Üdv: Alexa
Akkor ezek szerint neked törik a piskóta feltekerésnél? Én mindig úgy csináltam eddig, ahogy leírtam a receptben, a bekevert masszát kinenem sütőpapíros tepsire egyenletesen spatulával. Kb. 185°C fokos előmelegített sütőben sütöm, 10-15 percet. Ha már szép világos színű, és tapintásra is ruganyos, akkor kiveszem a sütőből. Sütőtől is függ gondolom. Tanácsként talán azt tudom mondani, hogy lehet elég neki a 12 perc. Aztán én mindig megszórom pici liszttel, mikor kiveszem, rá egy más sütőpapír és megfordítom, hagyom 10 percet kb hűlni és leszedem a sütőpapírt. Megkenem meleg lekvárral, ami szintén puhítja és nekem sosem tört eddig.
Ha nem ez a gond, akkor írj még és megpróbálok rájönni, segíteni.
Üdv: Alexa
Kállai Angelika @cook_6537920
én úgy szoktam csinálni a tekercset hogy mikor kivettem a sütőböl a piskótát nedves ronggyal lefedem és úgy tekerem fel és hagyom kihülni,így nem fog törni a piskóta
Ágnes Orbán_1 @cook_6553977
köszi a receptet, betűről, betűre így készítettem,,még nekem eddig soha nem sikerült,,de ez most megtört... nagyon fincsi lett.
era1125 @reka_0129
Nagyon szépen köszönöm a receptet!Nagyon sok p.tekercs receptet kipróbáltam már de soha sem sikerült egészen idáig!Isteni lett és tényleg egyszerű és gyors!Mégegyszer köszönöm!
katus_q @cook_6545562
nagyon vastag lett a tésztám, emiatt a feltekerés is nehezen ment, sajnos meg is repedt, pedig puha volt mindenhol. Lehet, h nagyobb tepsiben kellett volna sütni.
