Maya Zs
Maya Zs @cook_6547807
Pecorino sajt? Most hallom ezt a nevet először.:) HolPecorino sajt? Most olvasok róla először. Behelyettesíthető más félével is? Köszönöm!
Varga Gábor
Varga Gábor @gabor
Maya Zs: Ebben a receptben Gruyère sajttal is kiválthatod. ;)
peoplex
peoplex @cook_6661631
A pecorino egy keményebb forma olasz juhsajt. Magyar változata nem-igen létezik ami megfelelhet a kívánalmaknak, de véleményem szerint 2 út létezik: 1, lemondunk a juhsajt különleges aromájáról, 2, csalunk, és nem pusztán tehén tejből keszült sattal szórjuk meg a vegén, hanem előtte morzsolunk rá némi juhtúrót is. Nem lesz ugyanaz, de... :)