Kommentek
Spenótos-kéksajtos penne
Casperino @cook_6554131
A recept habtejszínt ír. Ténylegesen az kell bele vagy jó a főzőtejszín is?
Varga Gábor @gabor
Casperino: Nem elírás! A főzőtejszín olyan, mint a 0%-os tej. Semmi értelme. A "habtejszín" a magyar nyelv hibája elnevezése. A habtejszín egyszerűen zsíros, tisztességes tejszín. ;)
Jóska Pista @Kajszi28
A főzőtejszín semmire sem jó, ha jót akarsz csinálni. Általánosságban alacsonyabb a zsírtartalma, de valamiféle sűrítő anyagot tesznek bele, pl. liszt és az is lehet, hogy növényi eredetű zsiradékot (is) tartalmaz. A habtejszín a TEJSZÍN! 100% tehéntejből, 30-35% zsírtartalommal. Ámbár létezik közel 50%-os zsírtartalommal is tejszín, de Magyarországon nem nagyon lehet kapni. A (hab)tejszínnel készített ételek szerintem jobbak is.
