Kommentek
Tűzoltó autó torta recept + összeállítás
Pumika @cook_6536109
Mióta dekázzuk a tojást??? Miért nem lehet azt írni x db tojás?? Inkább mást keresek bár lehet, hogy nagyon finom.
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Ez a profi receptek ismérve. Akinek problémás a mérleg, az jobb is ha nen fog neki.
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Mert a tojások nem egyforma méretűek. A profik néha nagy mennyiségekkel dolgoznak és ott a tojások súlyának elcsúszása hatványozottan jelentkezik. Ezért nem darabra számolnak, hanem súlyra, azt akárhogyan osztjá-szorozzák, biztosan jó lesz. ;) Elég egyszerű és logikus dolog. Pláne hogy úgy is ott a mérleg. Miért ne használjuk ugye... ;)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Én Intersparban láttam sajátmárkásat, az Auchanban Dr. Oetkert.
Gumbér Edina @cook_6650785
Azt szeretném megkérdezni, hogy a 1,5 kg marcipán az összesen számít, mármint az összes szín? Illetve, hogy a marcipánt te színezted vagy így vetted valahol? Köszi
Zubor Andrea @zubor_andrea11
Kedves Edina!
A 1,5 kg az összes szín,de ebből fog kimaradni,mert ahogy a képen is látod, a szép burkoláshoz nagyobbra kell nyújtani a marcipánt.
Én Szolnokon a Gera marcipántól (gyártó) szoktam vásárolni a marcipánt,szinezve.
A 1,5 kg az összes szín,de ebből fog kimaradni,mert ahogy a képen is látod, a szép burkoláshoz nagyobbra kell nyújtani a marcipánt.
Én Szolnokon a Gera marcipántól (gyártó) szoktam vásárolni a marcipánt,szinezve.
Anita Nagy Juhák @Nagy_JuhakAnita1
Sziasztok.Én csak fél adagot készítettem és a 18 dgk tojás az pontosan 15 db -ra jött ki,tehát ez a torta ,csak a tésztája 30 tojásos?plusz még a krém.Andrea azért oda írhattad volna a kb darabszámot mert akkor az 40 tojást jelent.
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Lehet tudni, hogy egy átlagos tojás 5 dkg, ebből 2 a sárgája, 3 a fehérje. Nagy meglepetések nincsenek, ha előre számol az ember. A hozzávalók között a tojásra klikkelve ezeket az infókat mindenki elérheti, aki nem tudja. ;)
Dorina Horváth @cook_6584109
Lehetne jégvarázsos tortát hogy lehet megcsinálni egy ilyen receptet kérni előre is köszönöm.
hahópehely @cook_6673742
Sziasztok!
Én is csináltam marcipánnal bevont tortát (Dr. Oetkert színezett marcipán), de elázott és lefolyt róla a díszítés. Van valakinek ötlete, mit ronthattam el?
Nem ez a recept volt a piskóta meg a krém a belsejében, lehetett ez a probléma?
Kisfiam 3. szülinapjára készülök, nem szeretnék megint így járni. Előre is köszi a választ!
Én is csináltam marcipánnal bevont tortát (Dr. Oetkert színezett marcipán), de elázott és lefolyt róla a díszítés. Van valakinek ötlete, mit ronthattam el?
Nem ez a recept volt a piskóta meg a krém a belsejében, lehetett ez a probléma?
Kisfiam 3. szülinapjára készülök, nem szeretnék megint így járni. Előre is köszi a választ!
Zubor Andrea @zubor_andrea11
Szia!
Akkor szokott lefolyni a marcipán,ha tejszínes tortát burkolunk.
A marcipán alá mindig vajkrém kell.
Akkor szokott lefolyni a marcipán,ha tejszínes tortát burkolunk.
A marcipán alá mindig vajkrém kell.
Judit Horvath @cook_6535490
nagyon szépen kérem küldeni valaki be akkor hány tojás sárgája kell és hány fehérje
Mona Havrán @cook_6627510
egy tojássárgája 20g -os a fehérje 30g-os ez átlag ba az M tojásnál van ..méterenként változik de én mindig így számolok kb és kijön pár gramm eltérés nem számít de azért oda kell figyelni :)
Rozsnyai Márk_1 @cook_6656021
ja énsem értem, hogy minek dekázuk a tojást. írják azt, hogy db.
