Kommentek
Sous vide csirkemell
Farkas @cookszolanaFarkinca
szerintem az a sóoldat, amit írsz a reeptedben távolról sem 6 - 8 %-os, hanem a legjobb esetben is o,6 - o,8%-os. A százalékot - ugyanis - nem 1000 ml-re , hanem 100 ml-re, azaz 1 dl-re számítjuk. Még azt is elárulom, hogy nem vagyok kémia tanár, tisztelettel A.
