Mikoláné Balogh Rózsa @Mamo_6615912
Kedves Csaba!
Bátor, a főzés tudományában igen magabiztosnak kell lennie annak a háziasszonynak, aki ennek az "ízlés szerinti receptnek" alapján nekilát elkészíteni!
Bátor, a főzés tudományában igen magabiztosnak kell lennie annak a háziasszonynak, aki ennek az "ízlés szerinti receptnek" alapján nekilát elkészíteni!
Csaba Alapi @cook_25853893
Kedves Rózsa!
Ebben a receptben a legnehezebb elem a kacsamell elkészítése! Figyelni kell,hogy ne száradjon ki,és ne maradjon nyers. Ezt le is írtem pontosan ,mit is kell figyelni. Az " ízlés alapjánt" pedig arra értem,hogy pl én sok kaporral szeretem a cukkíni tócsnit,de valaki nem is szereti a kaprot! Szóval ez csak jelleget adó dolog,nem pedig receptúra. De legközelebb próbálok majd pontosabb lenni. :)
Ebben a receptben a legnehezebb elem a kacsamell elkészítése! Figyelni kell,hogy ne száradjon ki,és ne maradjon nyers. Ezt le is írtem pontosan ,mit is kell figyelni. Az " ízlés alapjánt" pedig arra értem,hogy pl én sok kaporral szeretem a cukkíni tócsnit,de valaki nem is szereti a kaprot! Szóval ez csak jelleget adó dolog,nem pedig receptúra. De legközelebb próbálok majd pontosabb lenni. :)
Debreceni Sanyi @debreceni_sanyi9400
Tök szép lett a tányér és a recept is...
Külön öröm h láttam a torzsa is ott van a tányéron, Grat neked v a tanárodnak.
Sokan kidobják pedig nagyon finom sütve, és ráadásul a legtöbb tápanyagot és cukrot tartalmazza, mivel az van közvetlen összeköttetésben a gyökérrel 😎
De.
Legközelebb süsd tovább a bőrét, h ne legyen ennyire vastag a zsír, mert jellemzően nagyon szalonnás rágós marad.
Külön öröm h láttam a torzsa is ott van a tányéron, Grat neked v a tanárodnak.
Sokan kidobják pedig nagyon finom sütve, és ráadásul a legtöbb tápanyagot és cukrot tartalmazza, mivel az van közvetlen összeköttetésben a gyökérrel 😎
De.
Legközelebb süsd tovább a bőrét, h ne legyen ennyire vastag a zsír, mert jellemzően nagyon szalonnás rágós marad.
Csaba Alapi @cook_25853893
@debreceni_sanyi9400 Köszönöm a dicséretet! :) Igen, kicsit nagy volt a hőfok...és a bőre már megégett volna,ha tovább pirítom.
Debreceni Sanyi @debreceni_sanyi9400
@cook_25853893 legközelebb közepesen alacsony hőfokon vagy alatta süsd. Igazából a 120 - 130 teljesen ideális neki, ez indukción a 40% kapacitásnak felel meg kb...
Ha úgy látod h túl gyors vedd le a tűzről inkább és várj h vissza hűljön, utána folytasd.
Bocs, h beleokoskodok, de segítő szándék vezérel, mert látom h te is konyha fanatikus vagy 😜😜😎😂
Ha úgy látod h túl gyors vedd le a tűzről inkább és várj h vissza hűljön, utána folytasd.
Bocs, h beleokoskodok, de segítő szándék vezérel, mert látom h te is konyha fanatikus vagy 😜😜😎😂
Csaba Alapi @cook_25853893
@debreceni_sanyi9400 Dehogy baj. Jól esik,és ezekből tanulok! 😉👨🍳
