László Rakitovszky @cook_21249520
Kedves Dettike
Szeretném meg kérdezni , hogy a cigány kenyeret hány percig és hány fokon kell sütni a sütőben ?
Ez fontos információ lenne számomra .
Nagyon kezdő vagyok a konyhában még
Szép napot
Lavci
Szeretném meg kérdezni , hogy a cigány kenyeret hány percig és hány fokon kell sütni a sütőben ?
Ez fontos információ lenne számomra .
Nagyon kezdő vagyok a konyhában még
Szép napot
Lavci
Dettike 😄 @Dettike19850629
Szia! Bocsi hogy csak most válaszolok! Előmelegített Sütőben olyan 200 fokon 15 percig le fedve utána anélkül amíg szép arany barnára sül! ☺
Pikács Éva @cook_19174781
Nem sütöpor kell bele hanem 1 kg liszthez 1 kocka élesztő jól kidagasztani 20 perc pihentetés, átgyúrni még 20 perc pihentetés és belenyomkodni a tepsibe. Lágy tésztát kell kapni, 190 fokon sütöm. Ennek a bodagnak össze van esve a belseje nem szép
Dettike 😄 @Dettike19850629
@cook_19174781 nagyon örülök neki hogy ilyen bölcs és okos vagy! Több száz éves hagyomány szerint készítettem, a bodagba soha nem használtunk élesztőt, ez a szegények kenyere volt mindig! Liszt, só, víz, szódabikarbóna, vagy sütőpor! Amit te csinálsz az hagyományos kenyér tészta!
(szerkesztve)
