Kommentek
Wienna bread Zsuzsi módra
Gabor Jankovits @cook_28290768
Ennyi kovász mellé teljesen felesleges élesztőt tenni! Sokkal egészségesebb nélküle.
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
@cook_28290768 El lehet dönteni hogy tesz e bele vagy sem, pici élesztő nem árt, ha meg valaki nem eheti, akkor elhagyja. Én időspórolás miatt szoktam.
Petneházi Andrea @szeretetem
Ezt a péksütit előbb tojásozzuk es utána metszük be, akkor szép a mintája.
Gáborral egyetertek, vagy élesztő, vagy kovász,
A végeredmény szép lett!
Gáborral egyetertek, vagy élesztő, vagy kovász,
A végeredmény szép lett!
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
@szeretetem Tapasztalatból mondom, tojásozva bevagdosni nagyon nehéz. Így én megfordítottam a folyamatot. De lehet kísérletezni. Rengeteget sütöm itthon. Az élesztő az enyémben azért van a kovász mellett, mert akkor nem tudnám este megsütni. De mindenki eldönti, hogy vagy csak kovásszal vagy csak élesztővel vagy mind2-vel készíti el.
Petneházi Andrea @szeretetem
Ha a gyorsaság miatt megy bele az élesztö, akkor miért teszel bele kovászt is?
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
@szeretetem Mert szinte mindent kovásszal készítek és van egy pár ilyen hibrid tésztám, amibe egy borsó nagyságú élesztőt is teszek. Ha nem sietek (pl. hétvégén) akkor kihagyom az élesztőt.
