Kommentek
Kovászos kenyér szárított rozskovásszal
Gabriella Hegedus @ellababyone
Szia. Èn is vettem naívan. De amikor láttam, hogy èlesztő kell hozzá akkor D meg ès ment a kukába. Nincs köze a kovászhoz. Akár bele sem tetted volna. Ennyi liszthez ennyi èlesztő amúgy is sok. Èn 3,5 dkg tehát durván 1,5 csomag szárítottal kèszítettem kenyeret 2 kg liszttel. De ez ritka gyors. Kovászos kenyeret sütök ,, állandóan,,
zsuzsa_05 @zsuzsa_05
Jól teszed, ki-ki saját ízlése szerint! Én viszont kíváncsi voltam, mi kerekedik ki a szárított rozskovászból. Saját kovászból már jócskán sütöttem (természetesen élesztő nélkül) )de a szárított kovászt nem ismertem. Eszembe se jutott kukába dobnni , és még ízlett is a belőle készült kenyér! Függetlenül attól, hogy 7 g. azaz 1 tasak szárított élesztő 500 g liszthez értendő...dehát akkor meg minek a kovász ? Ezt kívántam megtudni. További jó kovászos sütést !
