Kommentek
Abált sertésfej, ahogy én készítem
Kránitz Ágnes @cook_15786501
Kedves Kata! Nagyon tetszik a recepted, én mindig is szerettem a sertésfejhúst, főleg a fület. Valamikor a Pick Szalámigyárban dolgoztam (hű, de rég volt), és a dolgozóknak lehetett íratni fejet, csontozott csülökhúst, nyúlját, velőt, egyebeket, amit a hentesnél nemigen lehetett kapni. Ma már sajnos nem tudom beszerezni a sertésfejet (az ismerős henteseim már nyugdíjasok), így csak elképzelem, hogy milyen finom lehet. Szeretem a receptjeidet, érthetően fogalmazol, szépek a képek is. Gratulálok!
Kata Vinczéné @kata570728
Kedves Ágnes! Nagyon megtisztelő számomra amit írtál, nagyon szépen köszönöm kedves szavaidat! Igyekszem minél részletesebben és érthetően leírni és fázisfotókkal kiegészíteni a receptjeimet. 😉Régen több évtizede, mi is vágtunk minden évben disznót, de már nem. Most is véletlen volt, hogy pont akkor rakták ki a hentesnél a frissen érkezett fejhúst, így gyorsan vettem is belőle és még akkor frissen el is készítettem. 🍴 Egyébként nem mertem volna bevállalni, nem tudván, hogy mikori szállítás, sajnos sokszor volt már, hogy nem éppen friss terméket kaptam, így már csak a biztosra megyek. Ez valóban nagyon finom lett, remélem Neked is lesz még alkalmad készíteni kedves Ágnes. Gyönyörű szép napot kívánok Neked!🍴 😘 😉
Kránitz Ágnes @cook_15786501
Köszönöm kedves válaszodat, minden szépet és jót kívánok én is Neked.
Budai János @cook_35069989
Katika miért kell olyat irni amit te magad sem hiszelel el , a sertés fejet 1 - óra alatt megfőzöd , le jön a csontjáról , kuktába ?lassú tüzön maksz 2-ora !
Kata Vinczéné @kata570728
Kedves János! Nem tudom mire gondol, ha az elkészítési időre ami 1 óra+ hűtés van írva, az az egész folyamatra szól, nem csak a főzési időre. Ha osztott már meg receptet, akkor tudni kellene, hogy az elkészítési időbe az előkészítés is benne van. nem tudom, hogy hol írtam, hogy 1 óráig kell főzni?
