Kommentek
Créme Brulée
lenhardt @cook_6521619
Lenhardt IbolyaKérdésem, hogyha nincs ilyen karamellkészítő pisztolyom, akkor hogyan készítsem el a tetején a finom borítást. Lehet-e a szokásos módon megpirítani a cukrot? Nagyon várom a választ, mert biztos, hogy finom ez a desszert, kipróbálnám!
Varga Gábor @gabor
Kedves Ibolya!Bármelyik barkácsáruházban kapható ilyen - a képen is látható - pisztoly 2-4 ezer forint között. Ez tökéletesen alkalmas erre, és a rákóczi, vagy hasonló sütemények tetején a tojáshab megpörkölésére is alkalmas.
Gora @cook_6519573
Én ugy raktam rá a tetejére ezt a karammelát , hogy ráraktam a cukrot és beraktam a mikroba és Grilleztem és jólett és nem ezzele a hogyis hívjákkal csináltam ;)
Gora @cook_6519573
najó csak látszólag sikerült :D kölcsönkértem a szomszédtól ezt a szarságot és megcsináltam szép lett:)
Gora @cook_6519573
Na meg is kóstoltam és aztkellmondanom hogy isteni tényleg amikor áttöri az eber a karamellaréteget áá nagyon jóérzés :P én személy szerint mindenkinek ajánlom.Csak hát ugye nem a legolcsóbb desszertek közé tartozik. és ugy ár/mennyiség alapján drága egy kicsit , de az íze az fantasztikus, és az ízt ha betartja az ember az arányokat szerintem nemnagyon lehet elrontani...azért 15 évesen tök egyedül megcsináltam:) annyira büszkevagyok magamra :D
arancha @cook_6530898
Sziasztok!
Biztos, hogy 105 fokon? Nem 150-en? 2 óra hosszán keresztül még az oldala sem állt össze ezen a hőmérsékleten. Pedig mindent a leírás szerint csináltam :(
Biztos, hogy 105 fokon? Nem 150-en? 2 óra hosszán keresztül még az oldala sem állt össze ezen a hőmérsékleten. Pedig mindent a leírás szerint csináltam :(
Varga Gábor @gabor
SZia!Igen, ezt alacsony hőfokon, hosszú ideig kell hőkezelni, nem is sütni. EZ a Créme Brulée lényege. Vagy a sütőd pontatlan, vagy elmérhettél valamit... :(
Gergely Bittera @cook_6544418
Szia apróséf!
A vaníliaRÚDnak muszáj rúdnak lennie?
Nem lehetne p.lvaníliacukor?
Szerintem a rúd drága is meg macerás is. A választ elôre is köszönöm!
Francica
A vaníliaRÚDnak muszáj rúdnak lennie?
Nem lehetne p.lvaníliacukor?
Szerintem a rúd drága is meg macerás is. A választ elôre is köszönöm!
Francica
Varga Gábor @gabor
Szia,
Ebbe szerintem fontos, és nem is macerás beletenni, de ha gondolod, elhagyhatod, vagy kiválthatod vaníliás vukorral is természetesen.
Ebbe szerintem fontos, és nem is macerás beletenni, de ha gondolod, elhagyhatod, vagy kiválthatod vaníliás vukorral is természetesen.
Luca Baka @cook_6546255
minden extra nélkül úgy értem barack, banán, levendula nélkül csak úgy simán nem lehet megcsinálni?(elhagyhatom a barackot?)
Ibolya Durainé Balázs @bibikebibike
grillfokozat nem helyettesitheti a karamellizalo pisztolyt? koszi elore is!
Anna Gorza @cook_6607508
Karamellizaló pisztoly helyett lehet valami mást használni? Előre is köszönöm!
Istvánné Vaskó @cook_6620145
Ez a creme valójában nagyon mennyei finom lehet megcsinalom köszike katalin
Mónika Tóthné @cook_13623888
Szia. Sajnos nem kaptam vanilia,rudat, csak bourbon vanilia aromát és bourbon vaniliás cukrot. Melyiket használjam, és mennyi kell belöle? Köszi
