Kommentek
Spanyol lecsó
mikyvi @cook_6541153
Szia! Több mint 20 éve élek Spanyolországban, de a PISTO-ban még sehol nem találkoztam krumplival. A lényege, hogy a nyári zöldségeket maximálisan felhasználják, épp ezért ez egy "szerény", hús nélküli étel, a nyári, egész napos munkára vitték magukkal az aratók, kenyérrel ették. A Manchego verzió a leghíresebb, a Riojano verzióban pedig tojással habarják be a legvégén.https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/pisto-manchego-recetahttps://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/pisto-riojano-receta-tradicional
