Kommentek
Kókuszgolyó
beliza @cook_6523729
Én épp azzal bolondítom meg, ami otthon van: pl. zselés szaloncukor, birskocsonya, dió, mandula, baracklekvár, kávé (!) és sorolhatnám. Ezt egyszerűen nem lehet rosszul elkészíteni, ráadásul gyorsan megvan:)
lavika @cook_6625591
Én kakaó helyett olvasztott csokoládét teszek bele.
Egy morzsányi se marad, kell ennél több elismerés??
Egy morzsányi se marad, kell ennél több elismerés??
Sarka @cook_6648600
Isteni!!!! :) Kicsi tejet öntöttem hozzá, hogy jobban "tapadjon"! Nálunk az jön be, ami kisebb, csak egy falat! Így fél kg kekszből lesz vagy 50 - 60 golyócska :)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
SZia!Nos, a cukrász kókuszgolyó tényleg nem kekszmorzsa alapú, de amiből az készül, azt szerintem te nem szeretnéd odaadni a gyermekednek. A magyar cukrászat egyik szégyene az ún. "nemes hulladék". EZ a minden ami megmarad, leeső szélek, ami nem tejszínes. Ezt összegyúrják, így a szemét eladható még egyszer kókuszgolyó néven... :(
Aliena @cook_6533272
Hát, köszönöm szépen... Én valami linzer félére gondoltam ledarálva, de ez... :) Pedig tényleg finom volt!
nagyi25 @cook_6604341
Süss piskótatésztát (lehet sima vagy kakaós) és száriítsd ki, majd törd össze. Ugyanúgy lehet használni, mint a kekszet, csak a híg összetevőkből kell kevesebb . Ha rum helyett aromát használsz és egy kis konyakosmeggy aromát teszel hozzá, olyan lesz az íze, mint a cukrászdai golyóké. (én citromlevet nem szoktam tenni a keverékbe).
Aliena @cook_6533272
Szia Gábor!Egy cukrásznéni azt mondta nekem egyszer, hogy azért eszi a lányom a sokadik kókuszgolyót nála (az enyémet nem annyira szereti), mert az nem keksz alapú. Azóta is keresek ilyen receptet. Nem tudsz véletlenül egyet?
Hajdu Béla Tibor @cook_6534320
Ezt akartam én is mondani. A cukrász kókuszos a sütenyények széle és még az ami nem sikerül. A kekszet ha ledarálod, legalább látod mi is van benne!
m.s @cook_6531381
sziasztok!
Miért baj, ha a süti szélét használják kókuszgolyóhoz? Ha magában a sütiben semmi rossz nincs, akkor mi baj a szélével?
Miért baj, ha a süti szélét használják kókuszgolyóhoz? Ha magában a sütiben semmi rossz nincs, akkor mi baj a szélével?
kaname @cook_6531380
Cukrász lévén bizton mondhatom, hogy sokkal finomabb az a puncs, ami több süteményből van összegyúrva, mivel mindegyik íze benne van. És nem értem a "tudod mi van benne" mondatot. Gondolhatjátok, hogy egy cukrászdában nem a romlott, vagy penészes részeket fogják felhasználni, hanem a selejtet.
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Megnézném mire mennél a "cukrász" bizonyítványoddal Franciaországban... :DAz otthoni sütiszéllel semmi gond nincs, azt ne keverjük a cukrászdai kókuszgolyóval. De amíg cukrász azt hiszi, hogy az egyszer már kifizetett technológiai felesleget még egyszer el kell adnia, úgy hogy összegyúrja az egészet.... Hát... Sok szakmunkás bizonyítványt bevonnék... :D
muffinmuhely @cook_6542143
Nem volt itthon meggylekvár, viszont volt vörösáfonyából egy üveggel, így azzal készítettem el! Nagyon finom lett, passzolt hozzá a savanykás áfonya-íz is, köszi a receptet! :)
Karsa @cook_6578205
Én keverni szoktam benne a lekvárokat: sárgabarack, ribizli, meggy, néha narancs.
Meg általában rum és meggybefőtt helyett rumban eltett meggyet rakok bele, és annak a levével bolondítom meg.
Cukor meg így nem is kell bele a sok gyümölcslekvár mellett (pedig nem sok cukrot szoktam főzni beléjük).
Meg általában rum és meggybefőtt helyett rumban eltett meggyet rakok bele, és annak a levével bolondítom meg.
Cukor meg így nem is kell bele a sok gyümölcslekvár mellett (pedig nem sok cukrot szoktam főzni beléjük).
Haragszim Csaba @cook_6605172
Szerintem jobb megy nélkül,rum nélkül, és a tésztába is mehet kókusz reszelék.
ilonaxy @cook_6540155
Én azt szeretném kérdezni, hogy citromlé helyett feketekávéval lehet-e készíteni? Gyerekkoromban úgy készítettük, hogy keksz, kakaó, baracklekvár, kávé. De nem emlékszek az arányokra. Ez jó lenne, csak a citrom nem stimmel.
mohareka @cook_6558632
nagyon ízletes volt a lekvàr egy kicsit sok lett de a csalàdnak izlett köszönö tovàbbi jó főzőcskézést!
Seregély Edina @cook_6539290
nagyon finom és egyszerű!én fele annyi lekvàrt adtam hozzà,viszont főztem kàvét és azzal pótoltam a folyadékot hogy össze lehessen gyúrni!igy is nagyon finom!:)
Vivi És Józsika @cook_6591599
én nespik kakaó porral csináltam de igy is nagyon finom volt.
Kezdő @cook_6551573
nagyon finom volt de mi nem tettünk bele meggyet és barack lekváral csináltuk :)
Barbara Kauker @cook_6558286
Figyeljetek
Fohagjatok meg tőlem egy tanácsot
Próbáljátok meg úgy is hogy raktok bele barack lekvárt is.
úgy az igazán finom )
Fohagjatok meg tőlem egy tanácsot
Próbáljátok meg úgy is hogy raktok bele barack lekvárt is.
úgy az igazán finom )
Vani Vanee @cook_6643224
ezt süti szélekből is lehet és nem kell hozzá semmi csak rum kőkusz reszelék :-)
Horváthné Szilvi @cook_6665227
A kislányom lagzijába én sütöttem a sütiket és a kókuszgolyó is szerepelt közöttük. Nagy dilemmában voltam, nem tudtam a meggyel a közepén vajon meddig áll el, nem penészesedik-e meg. Lévén, hogy nagyon meleg volt az idő. Van erről valakinek tapasztalata? Vagy feleslegesen aggódtam. Persze a meggy nélkül is fincsi lett, ez fogyott el először. :)
Kitti Tóth GooglePlus1 @cook_6591082
Legjobb! Csodájára jár mindenki! Bár én rum nélkül csinálom és ha nincs meggylekvár, akkor meggyturmixal csinálom! :)
