Kommentek
Lecsó télire, tartósítószer nélkül
Horváth Elvira @Elvira33
Nagyon tetszik a recept, éppen ilyet kerestem! Idén ezt fogom elkészíteni. Köszönöm a feltöltést!
Rózsamama konyhája @hr2707
Most nem kell bele só, majd amikor felbontja akkor kell ízesíteni.
Berki Attiláné @cook_24161648
Én a paprikát szoktam először feltenni főni és nem a paradicsomot, a másik dolog hogy én teszek rá tartósítószert mert nekem már volt olyan hogy penészedett. Én bele főzőm a lecsóba.
Rózsamama konyhája @hr2707
Én mindig így csinálom, ahány ház annyi szokás, őn akkor úgy készítse ahogy bevált.
Ferenc Jánosi @cook_26289611
Sziasztok!
Tényleg ilyen sok paradicsom kell?
Én ugy hallottam a paprikának kell töbnek lenni.
Tényleg ilyen sok paradicsom kell?
Én ugy hallottam a paprikának kell töbnek lenni.
Rózsamama konyhája @hr2707
Igen én mindig így készítem, de ha ön szerint ez sok akkor szabja az ön ízlése szerint.
Soós Ibolya @cook_110269512
Mindig több paprikát teszek én is mint paradicsomot.... a héját sem szedem le mert akkor tényleg inkább paradicsomleves lenne és mindig sózom is készítéskor.
Éva Bősze @pintyo64
sosem csináltam még ilyet... miért kell celofán? és hogyan kell csirátlanítani? mert múltkor próbálkoztam, és a forró vízzel öblítettem ki az üveget, mert azt írták a neten, de sorba pattantak el az üvegeim... :(
Rózsamama konyhája @hr2707
@pintyo64, azért teszek celofánt, mert így biztos, hogy légtelenítem, ha van mosogatógép akkor a legmagasabb hőfokon indítsa el akkor az a legjobb én is így csinálom. Ha nincs akkor a mikróban főzzük ki az üvegeket.
Éva Mészáros @cook_32430261
150 fokos sütőbe kell rakni 30 percre a tiszta üvegeket és a tetőket is. A celofán azért kell, hogy biztos jól záródjon az üveg, valamint, ha nem túl jó a fedő, pl nem új és már kicsit viseltes. :)
Bebi0402 @Bettina83
Kedves Rózsamama, nagy gond ha a celofán kimaradt? Sajnos teljesen elfelejtettem a második adagnál a celofánt, és nem tettem semmi tartósítót sem bele, és most azt mondják sokan, hogy meg fog buggyanni a lecsóm így :(
Rózsamama konyhája @hr2707
@Bettina83 Kedves Bettina, ha jól zárnak a kupakok akkor semmi gond nem lesz, én is csináltam így régebben, és nem romlott meg, szerintem minden rendben lesz. 🤗
János Buthi @Sracz
Köszönöm szépen, megcsináltam. Igaz, csak fele mennyiségből és a pradicsomot hámozás helyett rúdmixerrel pépesítettem. Annyt újítottam még, hogy sütőben készítettem 150 fokon 2 óra alatt kész a pari, addig előszedtem és átmostam az üvegeket és összevágtam a paprikát, majd az üvegek helyet cseréltek a paradicsomnmal és amíg azt áttörtem, az üvegek is csírátlanítódtak. Beledobtam a paprikát, átkevertem és visszament a sütőbe fél órára. 6 db 720 ml üveggel lett belőle, amiket lezárás után visszatettem a sütőbe, hogy ott hűljenek ki, mintegy száraz dunsztba
