Kommentek
Sajtos - tejfölös álom puha pogácsa
Gab The Chef @cook_14550386
az aranyokat at kellene nezni. rengeteg a folyadek, szerintem 0.5dl tej tulsagosan sok. Talan 2dl lenne a helyes?
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Gab The Chef ! Idestova 50 éve készítem ezt a pogácsát! Kis-millióm egy ember elkészítette már,de eddig senkinek nem volt még vele problémája. Talán először az űrmértékekkel kellene tisztában lenni,majd utána pedig, a receptek elkészítésével és közreadásával kellene bizonyítani.Nem gondolja? De,ha úgy érzi,hogy magának sikerül azzal a folyadék mennyiséggel elkészítenie,szívesen veszem a közlését! Azt tartom 70 évesen,hogy a " Jó pap is holtig tanul " !
Kovács Attila @cook_14572104
Biztos, hogy jó ez a recept!
Én is így csinálom kb. 30 éve a sajtos pogácsát.
Van hogy rámával, van hogy vajjal.
(Vajból kicsit kevesebb is elég.)
Én is így csinálom kb. 30 éve a sajtos pogácsát.
Van hogy rámával, van hogy vajjal.
(Vajból kicsit kevesebb is elég.)
Edit Szeles @cook_6671444
Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett! Annyit változtattam rajta,hogy teljes kiőrlésű búzaliszttel készítettem el.
Kis Kinga @cook_12493357
Köszönöm a receptet, eddig csak sima tejfölöset készítettem de megtetszett így most ez készült 😊 Én annyit változtattam ,hogy raktam bele plusz fűszereket mint pl.: majoranna,oregánó,bazsalikomot és borsot is 😁(nálunk mindenbe kerülnek😂)
És a sajtot szaggatás után tettem rá😁
Nagyon finom köszönöm 😁
És a sajtot szaggatás után tettem rá😁
Nagyon finom köszönöm 😁
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Örülök,hogy elnyerte tetszésedet és elkészítetted . Természetesen egy recept csak alap ötlet, mindenki a maga ízlése szerint fűszerez. Biztos nagyon finom lett. Váljék kedves egészségetekre!
Kitty @cook_27391637
Kedves Katica ,Még elég uj vagyok ebbe a temaba .Most en sütöm a pogacsakat karacsonyra mivel nagymamam mar nem bir ..eddig o keszitete.Mar benn is csücsül a hütöben csak en zsir hasznaltam ,az nagy baj ? Elege zsirosnak tünik javítható lisztel ? Teljesen el rontotam ? Mint mondtam ez az elso hogy pogacsat sütok ...
Elore köszönöm válászat!
Elore köszönöm válászat!
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Kittykém, bocsáss meg,de az este már nem volt érkezésem bejönni az oldalamra. Semmi probléma a zsírral. Sőt, még finomabb tőle főleg a pogácsa. Régen nem volt más fajta zsiradék, azzal sütöttek, főztek Nagyanyáink, Dédmamáink. Javítani csak akkor javíts,ha nagyon ragad,de akkor alaposan gyúrd át és hagyd egy kicsit pihenni. Már nem kell a hűtőben.
Kitty @cook_27391637
Köszönöm szépen, majd küldok foto az eredményrol :) örülök hogy nem rontotam el ...
Vándor Magyar @cook_cat1987
Kedves Katica, a zsírt mivel tudom helyettesíteni? Szárított élesztőt is tudok használni?
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Válaszodra válaszolva, a receptemben én margarint írtam, azzal is dolgoztam. A friss élesztőt nyugodtan lecserélheted száraz élesztőre ( instant). Mehet bele a tasak ( 7g ),de ugyan úgy futtasd fel ,mint a másikat, mert a recept ( a tészta kidolgozása ) megköveteli. Remélem tudtam segíteni.
Vándor Magyar @cook_cat1987
@Katica_Tapolca köszönöm, látom a margarint is, de 3 dkg sertészsírt is. Mi nem eszünk sertést,azért szeretném helyettesíteni...
Fehér Katica @Katica_Tapolca
@cook_cat1987 Bocsáss meg az elkerülte a figyelmemet. Nyugodtan tegyél hozzá még 5 dkg margarint. Ha esetleg úgy érzed,hogy nem elég,akkor még egy morzsát.De így 5 dkg- emelésnek elégnek kell lennie.
Csende Szidónia @cook_26991804
Kedves Katica. Megszeretném kérdezni hogy ezt a pogit ha elkészítem nyersen lefagyasztható? És csak kisütöm később fagyasztóból kivéve?
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Szia Szidónia! Hogy őszinte legyek,még soha nem fagyasztottam belőle. Általában frissen készítem mindig,illetve, hogy megelőzzem magam este elkészítem és másnap sütöm.Addig a hűtőben áll. De már adódott olyan alkalom,hogy két nap után tudtam megsütni és tökéletes lett. Szerintem,ha úgy sütsz,próbálj meg egy keveset betenni belőle,hogy miként működik. De ahogy ráérek én is ki fogom próbálni. Sajnálom,hogy nem tudtam érdemlegesen segíteni.
Éva Kecskés @Vica2020
Kedves Katica, azt szeretném megkerdezni hogy hagyományos gázsütőben is ilyen finomak lesznek a pogácsák? Nincs alul-felül sütésem, se légkeverésem se.
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Évikém a hagyományos sütők általában gyárilag programozott alsó-felső sütéssel készülnek. Az enyém sem ultramodern,csak egy sima gáztűzhely, amit már nagyon régen használok, de semmi pénzért nem cserélném el. Remélem segítettem és neki állsz elkészíteni. Hidd el lesz olyan finom!!!
Andrea Panda @pandi_85
Elkészítettem a tegnap. Nagyon ízlett az egész családnak. Egész biztosan sokszor lesz elkészítve ☺️
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Andreám örülök,hogy elnyerte tetszésedet a recept és meg vagy vele elégedve.Az pedig boldoggá tesz,hogy családodnak is ízlett! Váljék kedves egészségetekre!
Gábor Jánosné Cserpák @cook_35509447
Sok pogit tanulmányoztam de ez tűnik a legjobbnak remélem hogy szombaton az unokám keresztelôjén nem hagy cserben majd jelzem a végeredményt előre is köszönöm 🤗🌹
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Remélem nem csalódsz a hozzáfűzött reményekben. Öröm számomra,hogy erre esett a választásod,igazán remélem a legjobbakat és várom a fejleményeket! Előre is nagyon sok boldogságot kívánok a picinek és kedves családodnak is!
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Örülök, hogy ízlik! Attól függ, mekkora szaggatót használsz és milyen vastagságúra nyújtod. Én általában 4,5 cm átmérőjűt szoktam használni.
alexandra.szabo950711@gmail.com @Alexandra007
Lehet hasznalni porelesztot? Mennyi kell belole?
Szilvia Nyeste @szilvia_nyeste
Ez a legjobb házi pogi amit valaha ettem. Olyan mintha fornettis lenne napokig puha marad. Nagyon finom. Annyi hogy én szaggatás után tettem rá a tojást meg a sajtot. Köszönöm. 😘
csaba benke @csaba250
Nagyon szépen köszönöm a receptet nagyon finom lett pic pack elfogyott!
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Nagyon örülök,hogy elnyerte a tetszésedet és meg vagy vele elégedve. Hálás vagyok visszajelzésedért. Váljék kedves egészségetekre!
Németh Ágnes @Ujfalusi64
Már másodszor csinálom a családom legnagyobb örömére! Köszönöm a receptet-én szögletesre vágtam😉
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Örülök,hogy meg vagy vele elégedve, és ízlik a családodnak. Sok szeretettel tettem közzé. Váljék kedves egészségetekre!
Rácz Alexandra @cook_9086664
szia
sima sajtot mennyit tegyek a tésztájába?
én szoktam tenni bele mivel más recept is írja
10 dkg sajt mehet bele?
köszönöm szépen a választ
sima sajtot mennyit tegyek a tésztájába?
én szoktam tenni bele mivel más recept is írja
10 dkg sajt mehet bele?
köszönöm szépen a választ
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Szia Alexandra! Nem tudom melyik recepttel keverted össze, de bele van írva a hozzávalókba, hogy 15 dkg sajt kell bele.
(szerkesztve)
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Szia! A tészta állaga így kívánja meg. Ha akarod pluszba beleteheted, de akkor figyelj a liszt mennyiségére. Szerintem teljesen felesleges!!!!!
Rácz Alexandra @cook_9086664
szia
szaggatott honnan van ?
jól néz ki.
80 dkg liszttel is lehet?
szaggatott honnan van ?
jól néz ki.
80 dkg liszttel is lehet?
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Szia. Köszönöm. Még a Tescoban vásároltam,de már láttam más nagyobb üzletben is. Természetesen bármennyi lisztből készítheted,csak számold át hozzá a többi hozzávalót is.
torpi @cook_valcsi_48_03
Termeszetesen lehet 80 dk lisztbol is, de szamold ki a tobbi hozzavalokat is hozza. Ha nincs szaggatod lehet egy kisebb poharral is szaggatni, vagy igyekezz szep teglalapra nyujtani bevagdosni a tesztat es kockakra vagni igy nem kel tobbszor nyujtanod.
