Kommentek
Jénaiban sült kenyér
Katalin Bátorfi @cook_21487379
Szia! Nekem arra a receptre lenne szükségem amit sütőzacskóban sütöttél. Köszönöm szépen előre is
Judit77 @cook_7877992
Szia! Ott van a receptjeim között közzérakva. Amúgy minden ua. mint a sütőzacskósnál csak mielőtt berakjuk a sütőbe én egy kör alakú jénaiba teszem a sütőzacskót (XL méret) és abba öntöm a kész tésztát és bevízezem a tetejét és kétszer bevágom éles késsel a tetejét, bekötöm a száját a zacskónak és pár helyen megszúrom a zacskót hogy a felesleges gőz távozni tudjon és mehet a sütőbe mikor kész kiveszem a zacskóból és rácson hagyom kihűlni. Üdv Judit
Levente Dobos @cook_21548375
Szia!
Mindent betartottam amit írtál de nem sikerült úgy mint neked. Mé kezdő vagyok valószínűleg azért...
Kenyerlisztből csináltam programként fehér kenyérre tettem.
Kívül ropogós lett de belül nem sült meg teljesen és nem is dagadt meg úgy mint nálad a képen.
Tudnál nekem segíteni mit csináljak másképpen?
Válaszod előre is köszönöm.
Üdv
Mindent betartottam amit írtál de nem sikerült úgy mint neked. Mé kezdő vagyok valószínűleg azért...
Kenyerlisztből csináltam programként fehér kenyérre tettem.
Kívül ropogós lett de belül nem sült meg teljesen és nem is dagadt meg úgy mint nálad a képen.
Tudnál nekem segíteni mit csináljak másképpen?
Válaszod előre is köszönöm.
Üdv
Judit77 @cook_7877992
Szia! Lehet, hogy az élesztő nem volt jó nekem is volt így, futtasd fel mileőtt hozzáadod a liszthez pici langyos vízbe tegyél kb egy kiskanálnyi cukrot hozzá lisztet egy pohárban és takard le alufoliával vagy konyharuhával és tedd félre sötét helyre picit, hogy felfusson (habos legyen a teteje) azutàn add a liszthez az is lehet a baj ha az olajhoz vagy a sóhoz ér az élesztő ilyenkor nekem sem kel meg. Nekem a kenyérsütőmön a a tészta programon az alapot szoktam beállítani ami csak dagaszt és keleszt. Próbáld így és langyon de nem forró sem meleg vízzel csináld az is okozhat esetleg problémát a kelesztésnél, én is csináltam már kenyérlisztből is de semmivel sem lesz jobb vagy rosszabb vele így maradtam a sima BL 55-ös búzafimomliszt. Remélem most sikerülni fog! Drukkolok! 👍
Judit77 @cook_7877992
Gondolkoztam még és a sütési hőfokon lehetne válltoztatnod ne 200-ra tedd be csak 180-ra így talán nem lesz nyers a belseje. 😉
Anna Kerekes @cook_21809173
és szerintem a jénait is be kell tenni, míg bemelegszik a sütő.
Judit77 @cook_7877992
Szia! Én sosem teszem be a jénait előre a sütőbe. Az élesztővel lehet a gond szerintem.
Reiz Zsuzsi @cook_17801015
ma elkészítettem krumplis változatban is :) tegnap maradt egy kis krumplim a langallobol, így az ma a kenyérbe került. Nagyon finom lett, de képet sajnos nem volt időm készíteni róla mert elfogyott rögtön :)
Lívia Kapásné @cook_6618704
Sajnos nincs gépem. Anélkül is eltudom készíteni ? Köszönöm válaszodat.
Judit77 @cook_7877992
Kedves Lívia! Természetesen gép nélkül is működik a recept anyukámnak sincs és nagyon szuper kenyereket süt az én receptem alapján.
