Balla Róbert Borisz

darált sertés hús • bulgur (törökrizs) • sűrített paradicsom • vöröshagyma • tojás • só • bors • petrezselyem • lestyán • bazsalikom • nyírfacukor (xillit)

500 g csirkemáj (szív nélkül) • 2 db vöröshagyma • ízlés szerint néhány szelet szalonna • kis darabka kolbász (vagy ízlés szerint őrölt pirospaprika) • 220 g zöldborsó • 7 db közepes savanyú uborka • ízlés szerint só • ízlés szerint bors - de bőven kell ;) • ízlés szerint majoranna

60 dkg darált sertéscomb • 55 dkg cukkini (fiatal, magtalan) • 3 ek zabliszt • zabpehely - amennyit a massza felvesz • 2 fej vöröshagyma • 2 db közepes tojás • 4 gerezd fokhagyma • 1 ek fűszerpaprika • ízlés szerint lestyán • ízlés szerint majoranna • 2 kk citromlé • ízlés szerint só •

500 g filézett csirke felsőcomb • kókuszzsír • 2 db közepes fej hagyma • 4 gerezd fokhagyma • 200 g friss spenót • 2 pohár tejföl (laktózmentes) • ízlés szerint só • ízlés szerint bors • ízlés szerint lestyán