Maria

makrélakonzerv olajban • tőkehalmáj • lilahagyma, apró kockára vágva • kemény tojás • majonéz • mustár • só • bors

borjú lábszár • hagyma • kis zsír • sárgarépa • petrezselyem gyökér • burgonya • liszt • feketebors • tárkonylevél • ételízesítő • víz • A betéthez: •

lilahagyma • piros kaliforniai paprika • zellerszár • virsli • konzerv csicseriborsó • nagy vagy 2 közepes burgonya • paradicsom • fokhagyma • húsleves, lehet alaplé vagy leveskockával készült • olívaolaj • só • kakukkfű

padlizsán, közepes méret • kaliforniai paprika, tricolor • cecei paprika, sárga (de lehet Kápia, Pritamin, minél színesebb) • közepes vöröshagyma • dobozos fehér bab konzerv (apró szemű) • 10 dkg-os sűrített paradicsom (max. 24%-os) • olívaolaj • só • őrölt bors • őrölt babérlevél