sertéstarja, vöröshagyma, fokhagyma, zsír (ill. amennyit a hagyma felvesz), 2-3 ki morzsolt majoránna, csapott ek EnerBio Gemüse Brühe ételízesítő, só, 1-2 kk őrölt fekete bors, sárgarépa (tisztítva mêrve), 400 g-os Bonduelle zöldborsó konzerv (töltőtömeg 265 g), kb. 2 dl víz, só