Almaecet

pucolt torma • forró víz • só • tekerés őrölt bors • olívaolaj • almaecet

Hozzávalók: Éretlen zöld szőlő (leszemezve, alaposan megmosva) • Felöntőlé (1 literhez): • víz • ecet (10%-os ételecet vagy 6%-os almaecet) • cukor (ízlés szerint) • só • Fűszerek üvegenként: • fekete bors • fokhagyma • mustármag • kis ág friss kapor vagy tárkony • darabka erős paprika (opcionális)

kisebb fej fejes káposzta • kisebb paradicsom • kápia paprika • tv. paprika • közepes lilahagyma • közepes répa • só • víz • őrölt bors • barna nádcukor • almaecet

vöröshagyma (karikára vágva) • retek (karikára vágva) • kisebb fej saláta • paradicsom • só • bors • oregánó • majoránna • bazsalikom • olívaolaj • almaecet

friss kapor • almaecet (5 %-os)

karfiol • hagyma • cukkini • sárgarépa • só • almaecet • cukor • mustárpor • mustármag • kurkuma • keményítő

hónapos retek (2 csomó) • almaecet • víz • cukor • só • fokhagyma • egészbors (1 csapott teáskanál) • petrezselyem zöld (elhagyható)

tojás paradicsom • csomó lilahagyma • só • cukor (nem raktam bele) • almaecet • őrölt feketebors

tojásmentes tészta • növényi tejszín • lila/vöröshagyma • cukkini • konzerv kukorica • nagyobb csiperkegomba • olívaolaj • édesítőszer • só • almaecet • bors • szójaszósz •

paprika - tetszőlegesen felapritva • almaecet • cukor • evőkanál só

almaecet • olivaolaj • mustár • méz • só, bors

sertésoldalas • só • frissen őrölt fekete bors • füstölt paprika • szárított kakukkfű • fokhagyma • nagy vöröshagyma • Guinness Draught • víz • Guinness • méz • barna cukor •

cékla • víz • fűszerkömény • kristálycukor • balzsamecet és almaecet

(cup) ázsiai fehér rizs • só • almaecet • tonhal (3 doboz 80g-os, 56g töltőtömegű, tonhal olajban konzerv) • fokhagyma (reszelve) • szezámolaj • szójaszósz • őrölt feketebors • méz • hosszú (vagy 8 rövid) surimi rúd • olívaolaj • csík sárga koreai pácolt jégcsapretek (danmuji, a maradékból rögtön készítsünk Danmuji Muchim salátát - lásd a másik receptemet) •

cukkíni hámozva, aprítva • sárgarépa hámozva, aprítva • hagyma hámozva, aprítva • kápia paprika aprítva • fehér húsú paprika aprítva • darabolt ananász konzerv levével (3 doboz) • sűrű paradicsomlé • babérlevél • almaecet • Só • cukor • Őrölt bors •

BL55 búzaliszt • só • kristálycukor • vaj • hideg víz • almaecet • nagyobb, kemény nektarin • vaj • baracklekvár

Szafi Free Világos puha vagy Univerzális lisztkeverék • Aktív gluténmentes kovász (pl. barna rizsliszt alapú) • Langyos víz • Frissen facsart citromlé vagy almaecet • Só

makaróni/penne • vaj • liszt • félzsíros tej • tojás • reszelt Cheddar sajt • Dijoni mustár • almaecet • szárított oregano • cayenne bors • cukor só és bors • újhagyma

vöröshagyma • tojás • füstölt kolbász • lisztpótló (arany lenmagliszt, bambuszrost, zabrost vagy valamilyen rostmix – nálam Fibriya univerzális rostmix) • olívaolaj • víz • babérlevél • almaecet • őrölt pirospaprika • Só • Bors • Őrölt kömény

tépősaláta / a kertből • lilahagyma / a kertből • kígyó uborka • nagyobb szelet kaliforniai paprika • paradicsom • almaecet • mustár • méz • olívaolaj • só • őrölt feketebors

filézett csirkecomb felső • zúzott fokhagyma • méz • szójaszósz • olvasztott vaj • olívaolaj • almaecet • fűszerpaprika • fekete bors • őrölt gyömbér

tojás • tejszín vagy tejföl • négyszeres erősségű édesítő • olaj • almaecet/citromlé • mandulaliszt • kókuszliszt • arany lenmagliszt • sütőpor • eper

fagyott/friss mangalica tarja csont • velős csont • víz • almaecet • fokhagyma • egész bors • parajdi só

lapocka • Mustár • magos Mustár • spg + 30g rub • jd's fair rub/ cseresznyés fűszersó • sommersby almás cider • almalé • almaecet

gluténmentes lisztkeverék • rizsliszt • keményítő (kukorica vagy burgonya) • cukor • só • őrölt lenmag • növényi tej (rizstejet használtam) • növényi habtejszín (Rama habtejszínt használtam) • olvasztott növényi vaj / margarin • vanília aroma • citrom reszelt héja • méz / juharszirup •

tojás • bambuszrost liszt • mandulaliszt • útifűmaghéj • darált dió • olívaolaj • görög joghurt • almaecet • só • sütőpor