tejsajt (paneer vagy tofu) • hagyma vagy egy fél • chili paprika • friss koriander levél • só • garam masala por • vaj vagy étolaj a sütéshez • atta (chepati liszt, fehér és teljes kiőrlésű liszt keveréke) • hideg víz
tejsajt (paneer) vagy tofu • ghee (Indiai tisztított vaj) vagy étolaj • só • fokhagyma • kis db gyömbér • nagyobb hagyma vagy több kisebb • víz • nagyobb paradicsom • sűrített paradicsom • kesudió • szárított görögszéna levél (methi) elhagyható • garam masala por •
házi vagy bolti paneer, vagy tofu morzsolva • mirelit zöldborsó • hagyma • paradicsom • zöld chili paprika • római köménymag • kurkuma • garam masala por • piros paprika por • friss koriander levél a szóráshoz • só • ghee vagy étolaj
paneer • spenót • paradicsom • hagyma • gyömbér • fokhagyma • friss zöld chili paprika • kis marék friss görögszéna levél aprítva (elhagyható) • só • koriander por • piros paprika por (Kashmiri red mirch) • garam masala por •
gramm paneer (vagy tofu) • csésze zöldborsó • db paradicsom • db hagyma • gerezd fokhagyma • db kisgyömbér • db chili paprika (elhagyható) • ízlés szerint só • kk római kömény • kk garam masala por • kk kurkuma • kk kashmiri mirch red chili (erős pirospaprika por) •
paneer (indiai tejsajt) • tejszín • db kesudió • db nagyobb paradicsom • db kisebb fej hagyma • fej fokhagyma • kk reszelt gyömbér • evőkanal shahi paneer fűszer keverék • evőkanál erős pirospaprika (kashmiri mirch powder) • Ízlés szerint só • kk római kömény por (cumin powder) • ízlés szerint étolaj vagy vaj •