Combok

nyúlhús • burgonya • kolozsvári szalonna • füstölt szalonna • vöröshagyma • fokhagyma • fehér bor

csirkecomb • sárgarépa • krumpli • só • paprika • bors • petrezselyemzöld • fokhagymapor • Étolaj

kacsacomb • só, bors • kacsazsír • lilakáposzta • só • liba- vagy kacsazsír • kristálycukor • mirelit hercegnő burgonya

csirkecomb • házi fűszerkeverék vagy csirke fűszer keverék 1-1,5 dl olaj • házi savanyú káposzta //6-8 ek olaj a pároláshoz // • krumpli • ÍZLÉS SZERINTI FŰSZEREZZÜK A KRUMPLIT KÁPOSZTÁT só őrölt bors vegeta pirospaprika

csirke felsőcomb (562 g) • rizs • víz • só • őrölt feketebors • fokhagyma granulátum • csípős piros arany • vöröshagyma (157 g) • paradicsom • olaj • kurkuma • őrölt koriander •

csirke felsőcomb • mèz • olaj • mustár • só • bors • szìnes paprika • duci gerezd fokhagyma

♦A csirkecombhoz: • felső csirkecomb • só, • frissen őrölt fekete bors • olívaolaj • ♦A töltelékhez: • száraz zsemle • vöröshagyma, finomra aprítva • fokhagyma, zúzva / reszelve • füstölt szalonna apróra vágva • csiperkegomba szeletelve • csirkemáj, apróra vágva (elhagyható, de nagyon ízletessé teszi) •

csirke felsőcomb • krumpli • kis csokor petrezselyem • só • fokhagymapor • pirospaprika • bors • őrölt szerecsendió • csapott kk Chili paprika pehely • olaj

egész csirkecomb • hagyma • burgonya • szárnyas fűszerkeverék • petrezselyem • só • bors • olívaolaj • víz

csirke egészcomb • kifli • vöröshagyma (1 fej) • fokhagyma • sárgarépa (kb. 50 g) • nagy csokor petrezselyemzöld • tojás • csapott tk só • őrölt bors • őrölt paprika • vegeta • + 1 ek libazsír (vagy más zsiradék) •

Őrölt medvehagyma • (opcionális) Csípős paprika vagy erős Pista • Só (nokedlihez) • kb. 100 ml Víz (nokedlihez) • Tojás (nokedlihez) • Teljes kiőrlésű liszt (nokedlihez) • Víz (habaráshoz) • Rizsliszt • Nagy pohár tejföl • Üveges lecsó • kb. 800 ml Víz • Csirkecomb •

egész csirkecomb • nagy fej vöröshagyma (apró kockára vágva) • fokhagyma (apró kockára vágva) • étolaj • édes bocskor paprika • koktélparadicsom • nagy csokor aprított petrezselyem zöldje • só • édes fűszerpaprika • színes bors (frissen őrölt) • fehér bors • pörkölt ízesítő kocka •

csirke felsőcomb • vöröshagyma • pirospaprika • só • sómentes ételízesítő • fokhagymakrém • paprikakrém • bors • étolaj • Fusilli tészta • só • étolaj

sertéscomb • sertészsír • kenyér szalonna • vöröshagyma • ü erdei gomba konzerv(50 dkg)+ 1 ek étolaj • só • bazsalikom • kakukk fű • gyömbér • őrölt szerecseny dió • csombor (borsika fű) • pörkölt - szaftkocka •

között comb sonka • füstölt kolbász • FŰSZEREZZÜK! fokhagyma vöröshagyma babérlevél köménymag borókabogyót

füstölt kötözött combsonka • babérlevél • Kb. 150g vöröshagyma • egész fekete bors • fokhagyma

füstölt pulykacomb (alsó vagy felső) • vöröshagyma • fokhagyma • egész bors • babérlevél

csirkecomb • púpos evőkanál görögjoghurt • mustár • fokhagyma granulátum • fokhagyma • só • csirke fűszerkeverék • zsír a sütéshez • étolaj a pároláshoz, előpirításhoz

marhacomb minimális zsír réteggel • mangalica zsír vagy kacsazsír • só • bors • fokhagyma granulátum • majoránna • kakukkfű • egész vagy őrölt szegfűbors • fűszerkömény

filézett csirkecomb • sárgarépa • krumpli • só • bors • paprika • étolaj • alma • barnacukor

(csont és bőr nélküli) csirkecomb filé • só • bors • őrölt pirospaprika • szójaszósz • fokhagyma • vöröshagyma • tojás • étkezési keményítő • Étolaj a sütéshez

szép nagy kacsacombok • szafi kacsasűlt fűszerkeverék • Rozmaring • Koktélparadicsom • fokhagyma • alma • Sütőzacskó

kicsi felső csirkecomb • házi fűszerkeverék kb.+1 dl étolaj • házi savanyú káposzta • krumpli • só őrölt bors házi vegeta ÍZLÉS SZERINT FŰSZEREZZÜK

csirke felsőcomb • bacon szelet • fokhagyma • tejföl • mustár • só • bors • pirospaprika • víz

burgonya • ételízesítő • csirke alsócomb • Csirkefűszersó • Zsír vagy étolaj a sütéshez • víz

csirkecombfilé • olívaolaj • grillzöldség fűszerkeverék • só • közepes burgonya • nagyobb lilahagyma • tv paprika • kisebb paradicsom

csirkecomb (nálam bőr nélkül) • ek étolaj • só • őrölt piros paprika • chili paprika por • őrölt kömény • őrölt koriander por • kurkuma • őrölt gyömbér • őrölt fokhagyma • garam masala por • fekete bors •

Hozzávalók a páchoz: • –1, 5 dl diólikőr • alaplé • fokhagyma • –3 borókabogyó (összezúzva) • kakukkfű, babérlevél • db. kacsacomb (alma, narancs, rozmaring) • Máz: • méz • ketchup • szójaszósz • balzsamecet (vagy vörösborecet) •

csirke alsó comb • étolaj • kentucky fűszerkeverék • pararadicsom passata • tejszín

füstölt szalonna • napraforgóolaj • egész csirkecomb • só • sárgarépa • fehérrépa • zellergumó • kisebb vöröshagyma • fekete bors • babérlevél • szárított kakukkfű • fehérbor •