Csalamádé receptek (93)

uborka, káposzta, paprika, vöröshagyma, sárgarépa, só (jódmentes), kristálycukor, 20 %-os ecet, borkénpor, nátriumbenzoát

fejes káposzta, paprika, vöröshagyma, zöld paradicsom, uborka, sárgarépa, csapott ek fekete bors egész, mustármag, babérlevél, őrölt és egész koriander, egész kömény, vágott kapor (lehet szárított is)

uborka, hagyma, paprika, káposzta, só, cukor, 10 % ecet, babérlevel, citromsav, nátrium benzonát

uborka, káposzta, hagyma, paprika, répa, só, cukor, 10% ecet, nátrium benzonát, borkén/citromsav

káposzta, paprika, hagyma, uborka, citromsav, cukor, só, 10%-os ecet

káposzta, paprika, uborka, hagyma, 10% ecet, só, cukor, babérlevél, bors, szalicil, citromsav

kemény fejes káposzta fehér kb. 8 kg, vöröshagymát szelve, uborka, zöld paprika, piros színű paprika, kapor, víz, tiszta csirátlanitott üveg

fejes káposzta, TV, vagy kaliforniai paprika, sárgarépa, vöröshagyma, uborka, Lucullus csalamádé ízesítő és tartósító keverék, 20 százalékos ételecet, nádcukor, nyírfacukor, A friss változathoz plusz 1/2 kk só és késhegynyi borkén

fejes káposzta, paprika, uborka, répa, hagyma, 10% os ecet, babérlevél, szemes bors, só, cukor, citromsav, nátrium benzoát

édes káposzta, paprika, kígyóuborka, nagyobb fej hagyma, asztali só (besózáshoz), víz, csutak kapor, babérlevél, ek szemesbors, ek cukor, ecet (20%-os), asztali só

káposzta, paprika színes, kigyóubora vagy kovászolni való uborka (lehet vegyesen is), hagyma (lehet több is), zöldparadicsom (opcionális), sárgarépa (opcionális), cukor, 20% ecet, só, nátrium benzoát, kénpor, citromsav

káposzta, vöröshagyma, színes paprika, uborka, sárgarépa, csapott ek fekete bors egész, mustármag, babérlevél, őrölt és egész koriander, egész kömény, 10 %-os ecet, só

káposzta, paprika, sárgarépa, hagyma, Kis tál zöld paradicsom, só, cukor, ecet, víz, Csalamádé tartosító

paprika (750 g zacskó), hagyma, ubi, káposzta (már a torzs nélkül), sárgarépa, ecet, cukor, só, citromsav, borkén, babérlevél, egész bors

káposzta, uborka, hagyma, paprika, sárgarépa, cukor, só, 20 százalékos ecet, nátrium benzoát, borkén

vöröshagyma, kígyó uborka, káposzta, kaliforniai paprika, só, cukor, ecet

káposzta, uborka, paprika, répa, hagyma, cukor, só, egész bors, mustármag, egész kömény, őrölt koriander, babérlevél (apróra törjük)

fejes káposzta, kaliforniai paprika /piros/, zöld paradicsom, sárgarépa, kígyóuborka, vöröshagyma, ecet /10%-os/, babérlevél, egész feketebors, só, kristálycukor, citromsav

káposzta, paprika, vöröshagyma, uborka (nálam nagy méretű csemege), só, cukor, 20 %-os ecet, borkénpor

sárgarépa, közepes vöröshagyma, uborka, vagy 1 kígyóuborka, tv paprika, vagy bármilyen, káposzta (1 kg), zöld paradicsom, csalamádé tartosíto, 20 %-os ecet, cukor (10 dkg)

fejes káposzta, uborka, hagyma, sárga paprika, piros paprika, sárgarépa, só, cukor, 20%-os ecet, nátrium benzoát, borkén

fejeskáposzta (édes), tv paprika (színes), sárgarépa, vöröshagyma, uborka, 20%-os ételecet, cukor, asztali só, borkén, Na-bezoát, Fűszerek ízlés szerint:, egész feketebors

káposzta, sárgarépa, uborka, vöröshagyma, zöld paradicsom, csilipaprika, ecet. (15 % - os), só, Édesítő - cukor, csalamádé tartósítószer

uborka, káposzta, hagyma, savanyuság tartósító (delko), víz, cukor, ecet (10%-os)

kinai kel, sárga répa, sörretek, fokhagyma, szardella / helyettesíthetjük 0,8dl vietnami halszósszal (ekkor nyugadtan lehet erjeszteni is 3 napig!), / 6ml halszósz, gyömbér, só, cukor, édes chili szósz, édes anna

káposzta, uborka, paprika, vöröshagyma, zöldparadicsom, cukor, só, bors, köménymag, koriander, mustármag, 20 %-os ecet, borkén, szalicil

fejes káposzta, szabadon választott zöldségek (paprika, sárgarépa, zeller, karalábé....), uborka, vörös hagyma, kristálycukor (vagy 380 g gyümölcscukor), 10 %-os ecet, só, borkén, citromsav, babérlevél, szemes bors

vastagabb levelű káposzta, tv paprika, uborka, vöröshagyma, sárgarépa, karfiol, zöldparadicsom, 10% -os ecet, só, cukor, borkén, timsó

káposzta, kápia paprika, hagyma, uborka, ecet, só, cukor, tartósítószer

fejeskáposzta, uborka (én most kigyó uborkát tettem bele), hagyma, paprika, sárgarépa, 20%-os ecet, kristálycukor, só, nátrium-benzoát, borkén