gluténmentes LisztMIX THE KING OF BREADS MIX lisztkeverék, friss élesztő vagy 6 gramm porélesztő, víz, A kedvenc pestónkat (190 gramm) kavarjuk össze 250 gramm laktózmentes vagy növényi mascarponéval, A tésztára mindössze 250 gramm bekavart mascaponés pestós kenjünk, a többit rakjuk hűtőbe egyéb finomságokhoz, étolaj a formázáshoz, M-es méretű egész tojás lazán felverve, lekenni a csigák tetejét, étolaj vagy tojáspótló a csigák tetejét lekenni, amennyiben TOJÁSMENTESEN készítjük a pékárut, egy kevés szezámmag a csigák tetejére