füstölt kolozsvári szalonna, étolaj, sertés dagadó, közepes vöröshagyma, fokhagyma, kisebb vagy 1 nagy kápiapaprika, sült paradicsomszósz (általam készített), őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, őrölt fűszerkömény, szárított zöldségkeverék, szárított majoránna
oldalas (dagadó nélkül), Kotányi oldalas fűszerkeverék, száraz fehér bor, olaj, savanyított káposzta, barna nádcukor, őrölt fűszerkömény, olaj, zsírpapír
közepes, felszúrt dagadó, szikkadt kifli, főtt tojás, nyers tojás, piros színű paprika, csiperkegomba, fokhagyma, kisebb vöröshagyma, petrezselyemzöld, sertészsír a töltelékbe, őrölt fekete bors, só