Dzsem

sárgabarack • cukor • Haas 3in1-ben zselésítő

szilva / a kertből • víz • Dzsemfix 3:1

Lilahagyma • (összesen 300g) puha kolbász (grill v. debreceni) • kg(feldarabolva)csirke comb • babérlevél • (egyenként 400g) Konzerv vegyes bab • Olívaolaj • Sült csirke fűszersó • Őrölt római kömény • Száraz fehérbor • Víz • Só, bors

füge / a kertből • víz • cukor / ízlés szerint • citromsav

aszalt szilva (tartósítószer-mentes) • dió • zabpehely • kakaópor • fahéj • citromlé • víz • só

füge / a kertből • őszibarack magozott/ a kertből • citromsav • víz • cukor • dzsemfix 3:1

megtisztított sárgadinnye • kristálycukor vagy édesítőszer ÍZLÉS SZERINT • vaníliás cukrot • citrom reszelt héja és leve • citromsav ///VAGY VALAMI HELYETTE // • Dzsemfix 3:1 ben

szilva magozva • Dzsemfix 3:1 • pektin • cukor • púpos teáskanál őrölt fahéj

natúr joghurt (2 dl) • cukor • olvasztott margarin • tojás • holland kakaópor • só • sütőpor • liszt • Eperdzsem • Porcukor

őszibarack / magozva, hámozatlanul / a kertből • víz • cukor • dzsemfix 3:1 • pektin

magozott meggy (majdnem felolvasztott, de még hideg) • kristálycukor • 3:1 dzsemfix • citromsav • dzsemes üveg + lapka

körte (lehet puha vagy csúnyább is) • cukor • erős feketekávé • fahéj • gyömbér

sárgabarack darált • őszibarack darált • barna nádcukor • dzsemfix (4 az 1- ben)

füge • zölddió likőr • zölddió szörp • balzsamecet • rozmaring • menta • citromlé • áfonyalekvár • apró paradicsom • fokhagyma • olívaolaj • kuszkusz •

potyóka szilvalekvár • joghurt • bio chiamag • sárgabarack

zsenge mag nélküli cukkini • kezeletlen bio citrom • nádcukor • gyömbér • menta • lekvárzselésítő 2:1

meggy (kimagozva) • eper (megtisztítva) • cukor • citromsav • citrom leve • pektin

cseresznye • cukor • citrom leve • pektin • gyömbér (2-3 cm)

gyümölcs • Cukor • dzsemfix • víz

ribizli • dzsemfixáló • kristálycukor • szalicil

sárgabarack • citromsav • dzsemfix • szalicil

cseresznye • cukor • 4:1 dzsemfix • 2:1 dzsemfix • víz • citromsav

eper • Haas 3in1 zselésítő • kristálycukor • citromsav

sovány füstölt baconszalonna • fokhagyma • édesköménymag/ zúzott • kakukkfű • száraz vörösbor • (400 g/db) darabolt paradicsom konzerv • (400 g/db) cannellini bab konzerv • egész csirkecomb • olívaolaj • tengeri só • fekete bors

Piskóta hozzávalói: • tojás • porcukor • liszt • holland kakaópor • só • sütőpor • Meggyzselé hozzávalói: • meggybefőtt leve (cukros) • étkezési zselatin • Krém és burkolás hozzávalói: • Ken Nata 35%-os tejszín •

szamóca • rebarbara • kristálycukor • citromsav • pektin • bazsalikomlevél

Eper (megtisztítva, darabolva) • Kristálycukor • Dzsemfix 3:1 • citrom leve