Haltej

haltej • lecsóalap • sonkahagyma • halászlékocka • száraz chili paprika • őrölt kömény • őrölt paprika • Szükség szerint: só • Víz • túrós csusza

nagyobb ponty • haltej • gyufatészta • vöröshagyma • fehér paprika • kisebb paradicsom • halászlé kocka • só • őrölt kömény • őrölt paprika • víz

haltej • étkezési keményítő • tojás • zsemlemorzsa • só • sütéshez kb. 4 dl olaj • Chilis majonéz: • majonéz • tejföl • citrom leve és reszelt héja • teáskanálchilipaszta, v. más csípős paprikakrém • Káposztasaláta: •

dunai ponty. (ez nettó 2,3 kg) • márna.(2 kg) • amúr. (2,5 kg) • "jó tenyérnyi" keszeg • Belsőség. (haltej és ikra.) • vöröshagyma • csípős zöldpaprika • paradicsom • ek. jó minőségű fűszerpaprika • + erős paprika • zsíradék. (olaj) • só, őrölt bors és majoranna

nagy fejhagyma reszelve • olaj • pongy filé • busa filé • sűrítmény • halbelsőség { haltej halikra } • halászlé kocka • nagy TV paprika • nagy paradicsom • fűszer paprika • só • Erős Pista

kb. 3 kg-os ponty • haltej, ikra • vöröshagyma • tv paprika • közepes paradicsom • só • házi paradicsomlé (ennek hiányában paradicsom sűrítmény) • őrölt pirospaprika: édes és csípős • gyufatészta a tálaláshoz

ponty • keszeg vagy kárász • zsír • tisztított vöröshagyma • pirospaprika • lecsó • 6 darabos halászlékocka • őrölt bors • só • chili paprika • haltej

pontyfej kiszedve a keserűfogát • pontyfarok • pontyszelet az alapléhez • ikra • haltej • ponty • kisebb vöröshagyma (ha sok a hagyma nagyon édes lesz a lé) • fokhagyma • paradicsom • őrölt pirospaprika • erőspaprika • só

vegyes hal { ponty, busa, harcsa filék} • halikra • haltej • vöröshagyma • hal sűrítmény • halászlé kocka • TV paprika • mini paradicsom • só • fűszer paprika • étolaj

ponty aprólék • hagyma • fokhagyma • paprika • alaplé • pontypatkó vagy filé • haltej vagy halikra • őrölt pirospaprika • só • erős paprika • halászlé kocka