Kocsonya receptek (220)

sertés köröm, sertés bőrke, sertés szív színhus, sertéscomb, víz, Himalája só, vöröshagyma, egész fej fokhagyma apróra vágott, egész babérlevél

kocsonya csomag. (1, 5 kg), füstölt hátsó csülök, vöröshagyma, sárgarépa, petrezselyemgyökér, fokhagyma, só. (1 jó ek.)

perzselt sertés köröm, szalonnabőr (maradék), füstölt sertés comb, vöröshagyma (1 db nagyobb fej), fokhagyma (9-10 db), egész feketebors, só, kisebb sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller gumó

kocsonya hús, füstölt csülök, vöröshagyma, fokhagyma, tojás, nagyobb sárgarépa, só (vîzmennyìségtöl függ), mokkáskanál őrölt fekete bors, egész bors, vîz

karaj, tisztított kocsonya hús vegyesen (fül, bőr, láb), kisebb csülök, sárgarépa, fehérrépa, fokhagyma, tarkabors, szárított babérlevél, vöröshagyma, vegeta, víz, étkezési zselatin

(felezett) disznó láb, csirkeláb, disznó farok, disznó fül, disznó bőr, füstölt tarja, pulykamell/comb filé, bőrös csülök, vöröshagyma, fokhagyma, egész chili paprika, bors

ribizli, Dr. Oetker gelfix (3:1), citom leve

füstölt hátsó csülök, kb. 2 kg, sertésbőr, répa, egész vöröshagyma, fokhagyma, fekete bors, Só

kocsonyhús 2 kg, sárgarépa, fehérrépa, fokhagyma, nagy vöröshagyma, FŰSZEREZZÜK!!, ,tk só 1 mk szemes bors 1/2 mk köménymag 1 tk vegeta

kocsonyahús, víz, Zöldségek tetszés szerint, fokhagyma, Só, Bors, szemes, Babérlevél

egész comb sertés egybe főzni, sertés bőre, ketté vágott köröm sertés, víz, egész fokhagyma zúzott, vöröshagyma egyben, só, teáskanál egész bors roppabtva!, teáskanál egész kömény, babérlevél, friss paprika, csirke nyak és csontos része

tofu, zöldborsó, sárgarépa, agar-agar, víz, fűszerek

csülök , sertésbőr , köröm , vöröshagyma , fokhagyma , babérlevél , szemes bors és só csípős paprika, répa, tojás (opcionális)

köröm, bőr, farok, tarja, füstölt hús (bontott csülök, tarja, vagy karaj), fokhagyma, vöröshagyma, sárgarépa (elhagyható), petrezselyemgyökér (elhagyható), chili paprika (elhagyható), víz, tojás (ahány tálka, annyi tojás)

kocsonyahús, vöröshagyma, fokhagyma, sárgarépa, fehérrépa, FŰSZEREZZÜK !, Só szemes bors szemes köménymag babérlevél vegeta

sertés csülök, füstölt sertés csülök, sertés köröm, sertés bőr, sertés nyelv (ehelyett lehet sertés színhús), vöröshagyma, fokhagyma, babérlevél, só, bors, őrölt piros paprika, néhány szem szegfűbors

sertés kocsonyahús, sertésnyelv, kicsontozott füstölt csülök, só, egész fekete bors, babérlevél, vöröshagyma, fokhagyma

sertés farok, sárgarépa, vöröshsgyms, fokhagyma, szrnes bors, vegeta, szemes köménymag, banérlrvél, Só, PÖRKÖLHÖZ TETTEM MÉG !, vöröshagyma, fokhsgyma

Tetszés szerinti kocsonya hús, Ízlés szerinti fűszerek, zöldségek, víz

kocsonyának való hús, sertéshús, sertés bőr ha van, tisztított fokhagyma, tisztított sárgarépa, só, szemesbors, babérlevél, víz amennyi jól ellepi a húsokat, tetejére kevés pirospaprika

sertés csülök, sertés köröm, sertés nyelv, sertés fül (én nem szoktam beletenni), Hosszú sertésbőr 3 ujjnyi vastagságúra darabolva, hagyma, fokhagyma, só, Egész szemes bors

csontnélküli hátsó csülök, disznóbőr, disznó köröm, közepes méretű sárgarépa, közepes méretű fehérrépa, keménytojás, vöröshagyma, fokhagyma, só, Worcestershire szósz, fekete bors, szegfűbors

sertés köröm darabolva, sertés fül, sertéscomb, fokhagyma, víz, evőkanál Himalája só, körömnyi babérlevél, teáskanál egész bors, vöröshagyma egyben, sárgarépa

sertéshús (köröm, fül, orr, bőr), víz, sárgarépa, petrezselyem, karaláb, zeller, petrezselyemzöld keverve zeller zölddel, só, szemes bors, nagyobb vöröshagyma, fokhagyma

kocsonyahús. (bőr, láb, csülök, füle, farkatöve) vagy kocsonyacsomag, fokhagyma, só, szemesbors, delikát, vöröshagyma

fagyasztott zöldségkeverék, Kb. 3 liter víz, vöröshagyma, fokhagyma, só, bors, őrölt kömény, zöldségkocka, lé/ 1 kk. agaragar/ egyéb növényi zselatin

kocsonya hús, köröm, bőrke, malacfarka, comb, vöröshagyma, fokhagyma, egész fekete bors, víz, só

Kb. 1, 5 kg kocsonyahús +itt 1 hátsócsülök, Vegyes leveszöldség, Fehér-sárgarépa, Zeller, Karalábé, fokhagyma, vöröshagyma, Kb. 5 liter víz, Fekete bors, Borókabogyó, Szegfűbors, Só

db. sertésköröm (kb. 1, 5 kg ), db. füstölt csülök (kb. 1, 5 kg ), fokhagyma (kb. 25 gerezd), vöröshagyma, tk. szemesbors, tk. só, víz

kb. 30 dkg sertés bőr, dkg bontott csülök, köröm, vöröshagyma, fokhagyma, FŰSZEREZZÜK !, vegeta, szemes bors, szemes köménymag, babérlevél, DISZNÓSAJTHOZ ++ !, őrölt bors ÍZLÉS SZERINT