Krumplit

liszt (nagyi titka kenyér liszt) • élesztő (Budafoki) • ev. K. Olíva olaj • víz • só Himalája • közepes burgonya (sárga) • Mokkás k cukor

liszt 🥣 • tej 🥛 • szódavíz 💧 • tojás 🥚 • krumpli 🥔 • só 🧂 • olaj 🫒

krumpli (2 cm-es kockákra vágva) • sózott vaj • vöröshagyma • fokhagyma • babérlevél • Fűszerek és folyadék: • fűszerpaprikakrém • só • víz • 10%-os ételecet • friss koriander • tejföl •

Sárgarépa (kb. 300g) • Fehérrépa (kb. 300g) • Fehérrépa zöldje (petrezselyemzöld) • Zeller • Zeller zöldje • Vöröshagyma • Fokhagyma • Víz vagy krumpli főzőleve • Só • Fekete bors • Őrölt kömény • Babérlevél •

burgonya • vörös hagyma • sárgarépa • őrölt pirospaprika • fokhagyma • fakanál sült sertés zsír • babérlevél • tejföl • liszt • só • nagy tk ecetes tárkony

közepes méretű burgonya (kb. 20-25 dkg) • BL 80 liszt • kk. só • aszkorbinsav • vaj (vagy 2 ek étolaj) • öregtészta • a burgonya főzővizéből • kk. cukor • friss élesztő

krumpli • grill kolbász • zsír • tojás • Só

sertéskaraj • só • bors • sómentes ételízesítő • mustár • méz • olaj • krumpli • só • sómentes ételízesítő

csirkemell filé • édesburgonya • gersli / előző nap beáztatva • nagy fej vöröshagyma • fokhagyma • étolaj • ételízesítő • rozmaring • szárított kakukkfű • só • szárított petrezselyemlevél

kolbász • császárszalonna • sárgarépa • fehérrépa • karalábé • csiperkegomba • vöröshagyma • fokhagyma • só • bors • pirospaprika • babérlevél •

Burgonya • (vagy amennyit felvesz) Liszt • Zsír • só de ez is ízlés szerint változhat

burgonya • bacon • sajt • főzőtejszín • paradicsom • bors, fokhagymás só

egész sertésszűz (kb. 50-60 dkg) • közepes édesburgonya • olívaolaj vagy zsír • só, • frissen őrölt fekete bors • fokhagymapor

♦A húshoz • sertéskaraj (kb. 1,5–2 cm vastag) • étolaj • só, • őrölt fekete bors • kakukkfű (opció) • ♦A krumplihoz: • közepes burgonya • olaj, • só, • bors • pirospaprika (opció) •

krumplipüré • tejföl • vöröshagyma • juhbeles virsli • tojás • trappista sajt • só • őrölt fekete bors • zsír • margarin

Csirkemell kockázva • Vöröshagyma • P Tejföl • P Tejszín • liszt • Friss zöldpaprika • koktél paradicsom • zsiradék • Burgonya apróra kockázva • bazsalikomolaj • újhagyma aprítva

édesburgonya • csirkemellfilé • vöröshagyma • fokhagyma • konzerv hámozott paradicsom • lecsepegtetett vörösbab • fűszerpaprika • só • bors • oregánó • bazsalikom • olívaolaj, vagy kókusz zsír a sütéshez •

édesburgonya • sárgarépa • tejszín • Só-bors • alaplé • kakukkfű • vöröshagyma

szép jó krumpli mindig • Liszt • petrezselyem friss • tojás • fokhagyma

burgonya (héjastól 350 g) • cukkíni (héjastól 370 g) • vöröshagyma • fokhagyma • só • őrölt szegfűbors • őrölt szerecsendió • ek avokádó olaj (vagy más semleges ízű olaj) • Vegajo növényi tejföl • víz • szelet vékony sonka • kacsazsír

krumpli • Só • Kolbász zsír • Delikát • Őrölt pirospaprika

liszt • tojás • főtt burgonya • szárított élesztő • só • margarin • tej • cukor • tojás

savanyú káposzta • kisméretű sárga héjú burgonya • barna csiperke gomba • őrölt pirospaprika • étolaj • fokhagyma • őrölt színes bors • só

krumpli reszelve • savanyú káposzta • fokhagyma • kisebb lilahagyma • liszt • Ízlés szerint só, őrölt fekete bors • Olaj a sütéshez

nagyobb édesburgonya • sárgarépa • vöröshagyma • egész fokhagyma • olaj • cheddar sajt • füstölt kolozsvári szalonna vagy bacon • húsleves alaplé (vagy leveskockából is megteszi) • főzőtejszín • petrezselyem

burgonya • házi tejföl • alakor világos liszt • só • fokhagyma granulátum • sült csirke zsír • víz

burgonya • császárszalonna • nagyobb gerezd fokhagyma • reszelt sajt • főzőtejszín • natúr tömlős sajt • víz

A burgonyához: • burgonya • kockázott bacon • olaj • őrölt feketebors • só • A húshoz: • sertés szűzpecsenye • olaj • vöröshagyma • fokhagyma • (tk) szárított majoránna •