alma (2, 5 db a sütibe, 0, 5 db a tetejére) • frissen facsart citromlé • blansírozott mandulabél • sütőpor • tojás (7 db súlya tisztán 377 gr+1 db tisztán, héja nélkül 50 gr) • porcukor • mandula aroma (opcionálisan kivonat) • Tetejére: • A fél alma szeletelve, eper, áfonya, mandula pálcika, porcukor • Zsiradék a piteforma kikenéséhez