Rántott sertésvelő

sertésvelő személyenként 3 db, étolaj a sütéshez, tojás a panírhoz és liszt meg morzsa, só, rizs, petrezselyemzöld, étolaj, szívsaláta levelekre szedve, Öntet a salátához: víz, ecet, só, cukor, olívaolaj

sertés agyvelő, Só, Liszt, tojás, Zsemlemorzsa, Sütéshez:, étolaj, vöröshagyma, Só, Őrölt bors, tojás, étolaj

agyvelő, panírmorzsa, tojás, liszt, só, étolaj

A töltelékhez:, sertésvelő, sertészsír, vöröshagyma, Ízlés szerint só, Ízlés szerint őrölt fekete bors, tojás, fűszerpaprika (lehet csípős!), A töltötthúshoz még:, filézett csirkemell, Ízlés szerint só, Ízlés szerint őrölt fekete bors

sertésvelő, liszt (gluténmentesen: rizsliszt), tojás, só, zsemlemorzsa (gluténmentes), napraforgóolaj a sütéshez

sertésvelő (hártyázott), só, liszt, tojás, zsemlemorzsa, olaj

sertésvelő, vöröshagyma, fokhagyma, só, bors, petrezselyemzöld, liszt, tojás, prézli a panírhoz, csirkemell, étolaj a sütéshez

sertésvelő, sertéskaraj, fűszervaj, de elhagyható, vöröshagyma apróra vágva, só, frissen őrölt bors, étolaj, liszt, zsemlemorzsa, tojás, krumpli, étolaj

A töltelékhez:, sertésvelő, vöröshagyma, só,, őrölt bors, A palacsintához:, tojás, tej, ásványvíz, finomliszt, só, olaj

sertésvelő, gomba, füstölt szalonna, meggy

karaj, sertésvelő, lilahagyma, vöröshagyma, só, bors, petrezselyemzöld (szárított is lehet), majoránna, ízvarázs ízesítő, sertészsír, tojás, panírmorzsa

friss sertés agyvelő, tojás, hideg tej, finomliszt, hideg víz, zsemlemorzsa, só, A kisütéshez:, házi sertészsír

sertés agyvelő, só, bors, A panírozáshoz:, liszt, tojás, zsemlemorzsa

sertés agyvelő , tök, só, A panírhoz:, liszt, tojás, zsemlemorzsa, étolaj

friss velő, A panírhoz:, liszt, tojás, zsemlemorzsa, étolaj a sütéshez, só

sertéskaraj, sertésvelő, só, bors, sertészsír, vöröshagyma, A panírozáshoz:, tojás, liszt, zsemlemorzsa, A kisütéshez:, étolaj

vastagabb hús (karaj, tarja, pulykacomb...), velő (vagy 8 közepes velőrózsa), só, bors, A panírhoz:, liszt, tojás, morzsa

vese, kettévágva, kitisztítva, csíkokravágva, abálva, sertés agyvelő, lehártyázva, vastagra szeletelve, bazi nagy vöröshagyma, finomra aprítva, babérlevél, tojás, felverve, só, őrölt bors, fekete bors, szemes

velő, tojás, vöröshagyma, só, bors, fokhagyma granulátum, vegeta, petrezselyem, kis darab kaliforniai paprika /elhagyható/

tojás, sertés velő, só, bors

sertésvelő, tojás, vöröshagyma, só, bors, póréhagyma

sertés agyvelő, füstölt szalonna, kolozsvári szalonna, parasztkolbász, tojás, só