darált marhahús • kolbászhús (salsiccia vagy darált sertéshús, fűszerezve) • zsemlemorzsa (pangrattato) • Grana Padano sajt, plusz extra a tálaláshoz • petrezselyem, finomra vágva • szerecsendió (opcionális) • tojás • vöröshagyma, finomra vágva • vörösbor • passzírozott paradicsom (passata) • bazsalikom • extra szűz olívaolaj •